Pink jam: recept za kuhanje s fotografijom. Jam iz ružičastih latica: recept u multivarijatu

Pink jam je vrlo ukusan i zdrav desert. Otkrijmo kako napraviti pekmez od ružičastih latica (recept je jednostavan, bez kuhanja, s različitim aditivima i multivarijom).

Jam iz latica ruže čaja je lijek!

To će pomoći desert probavni proces, eliminirati bujanje, čirevi liječi i sluznice, povećati imuni sustav i endokrini, poboljšati mozga i srca plovila, osloboditi parodontitisa, stomatitisa, i drugih upalnih procesa u usnoj šupljini. I ružičasto pekmez pomlađuje kožu i tijelo.

Kao što vidite, korisna svojstva ovog zastoja su prilično široka, a karakteristike okusa ne manje. Stoga predlažemo da idemo izravno na recepte.

Kako odabrati latice?

Petalije za ružičasto zaglavi su poželjne za odabir boja kuće. Stoga nećete imati rizik od trovanja kemikalija tretiranim industrijskim ružama, tako da zadrže svježinu duže.

Zahtjevi za latice za pripremu marmelade:

• čajevi ruže;
• ružičasta ili crvena ruža;
• jaka i ugodna aroma;
• zasićena boja.

Kako skupljati cvijeće za džem?

Prikupljeni su polusvjetljeni pupoljci. Gem iz potpuno otvorenih cvjetova neće sadržavati ljekovita svojstva i ugodnu aromu.

Izbrišite pupoljci najbolje u zoru. Tako će miris biti još zasićeniji. Tehnika sakupljanja: s jednom rukom držite pupoljak, a drugi rez sa škarama ili čepom, koji bi trebao biti ne manje od pola centimetra od baze cvijeta.

Najčešći pekmez od latica ruže

učiniti običan džem od ružičastih latica, njegov je recept ovo:

• Operite tri stotine grama ružinih latica.
• Očistite ih od neupotrebljivih latica i prekomjernog otpada. To može biti slučajno pale lišće ili čak insekti (na primjer, gusjenice).
• Položite čiste latice na papirnatu ručnik i pustite ih da se osuše.
• Stavite latice u zdjelu i pospite ih dvije žlice šećera.
• Utrljajte latice sa šećerom.
• Izlijte sok u drugu posudu.
• Napravite sirup. Da biste to učinili, uzmite pola kilograma šećera, šest čaša vode, stavite sve u posudu i stavite ga na vatru.
• Kuhajte sirup preko male vatre dva do pet minuta.
• Kad je sirup spreman, ostavite da se ohladi.
• Ulijte topla latice s toplim sirupom i stavite ih na vatru.
• Kuhajte dezinfekciju na srednjoj vrućini dok ne kuhate.
• Nakon toga, smanjite topline i kuhajte džem od šest do deset minuta.
• Tijekom cijelog kuhanja zaglavi se i ukloni pjenu.
• Nakon nekog vremena, ulijte sok koji je ostao nakon latica.
• Napunite vatru i kuhajte još petnaest minuta.
• Kada se pekmez zgušnjava, ulijte je preko steriliziranih staklenki.

Čuvajte ružičasto zeljeno jamstvo na hladnom mjestu ili u hladnjaku.

Pink jam s limunovim receptom

Sastojci za kuhanje džem od limuna od latica su navedene u tablici.

A sad pripremamo ružičasti zalogaj, recept će vam reći što da radimo.

• Pripremite latice ruže čaja (oprati ih i riješiti višak smeća).
• Stavite tretirane latice na papirnati ručnik i ostavite ih da se osuše.
• Stavite šećer u vodu.
• Stavite spremnik na vatru i kuhajte sirup na malu vatru sve dok se šećer potpuno ne otopi.
• Kad je sirup spreman, ulijte latice ruže.
• Kuhati sve deset minuta.
• Iscijedite sok od limuna.
• Sipajte sok u tavu s pekmezom i kuhajte još pet minuta.
• Rasporedite sve džema u posudama.

Spremite pripremljeno jamstvo u hladnjak ili jednostavno na hladnom mjestu.

Ružičaste latice i med

Pripremamo ružičasto jamstvo, recept s medom je niz naših priprema.

Pripremite potrebne sastojke koji su navedeni u donjoj tablici.

• Pripremite latice.
• Sipati latice s kipućom vodom i pustiti ih da se natapaju na malo topline još petnaest minuta.
• Ostavite latice dvadeset i četiri sata.
• Tamo dodajte med.
• Ponovo stavite pekmez na polaganu vatru i kuhajte dok smjesa ne postane homogena.
• Stavite džem na posude i konzervirane.

Ovo zelenje s medom preporučuje se za osobe koje pate od kroničnih upalnih bolesti pluća, dvije žličice tri puta dnevno. Također je pogodna kao hladna profilaksa zimi.

Pink jam s narančama

I evo još jednog pekmeza od latica ruže (recept):

• Ružičaste latice (sto grama) isprati i sušiti na papirnatom ručniku.
• Oprati narančastu boju, ukloniti šljunak i iscijediti sok.
• Mrljajte ružičaste latice u miješalici.
• Dodajte čašu šećera, narančine kore, dvije žlice soka od naranče i prstohvat limunske kiseline u posudu za miješanje u latice.
• Pomiješajte ostatak soka čašom šećera.
• Kuhajte narančasti sirup.
• Dodajte slomljene latice sa šlagom i šećerom u sirup.
• Kuhajte džem dok spreman.
• Spremni za desert preliti staklenke.

Ne mogu li napraviti zastoj?

Mi vam predstavljamo recept ružičastog džemera bez kuhanja.

Uzmite sljedeće sastojke:

• Pripremite latice (oprati i očistiti od krhotina).
• Pomiješajte u zdjelu latice ruže s šećerom i limunskom kiselinom.
• Ostavite zdjelu dvadeset i četiri sata. Temperatura bi trebala biti sobna temperatura.
• Izrežite latice kako bi napravili homogenu masu.
• Širite zaglavljenu posudu i pospite šećer na vrh.

Jam bez kuhanja je spreman! Držite je u hladnjaku.

Umetanje u Multivarijat

Kako napraviti jagode-ružičasta džem (recept) u multivarhu? Sad ćemo saznati.

Pripremite sljedeće sastojke:

• Pripremite jagode. Isperite je i očistite ga od lišća.
• Posipajte prerađene bobice u zdjelu i posipajte polovicom šećera.
• Ostavite bobice tri ili četiri sata, pa ostavljaju sok.
• Pripremite latice ruže. Isperite ih, uklonite višak smeća (neupotrebljive latice, lišće i tako dalje).
• Stavite latice na papirnati ručnik i neka ih osuši.
• U zdjelu multivarka, promiješajte dok se preostala polovica šećera šećera i vanilije potpuno ne otopi.

• Zatim ulijte latice ruže čaja zajedno s limunskom kiselinom. Kuhajte kuhati. Možete koristiti funkciju "Varka".
• Dodajte plodove jagoda i njihov sok.
• Dajte sve da kuhate. Možete koristiti funkcije "Jam", "Steam", "Varka".
• Tijekom cijelog kuhanja uklonite pjenu.
• Na kraju programa ostavite zaglavljenu zaglavinu.
• Kada zaglavi postane sobna temperatura, stavite je ponovno u višesmjernu stranu i ponovo kuhajte.
• Opet neka smjesa ohladi.
• Ponovite postupak kuhanja i hlađenja nekoliko puta.
• Kada je pekmez spreman, ulijte je u staklenke i konzerviranu.

Kako koristiti ružičasto jamstvo?

Jam iz latice ruže za čaj je pogodan i kao jednostavan snack (na primjer, snack s čajem) i kao sastojak za deserte. Najjednostavniji primjer su croissants ili svježi kruh. Čak i bolje - ispeći divno Bečki pita, i recept za izradu džem od ruže korisno je za pečenje.

Uzmite sve potrebne sastojke za bečku pita, navedeni su u tablici:

• Pobijte jaja dobro sa šećerom. Usput, šećer može biti zamijenjen prahom, a onda će tijesto biti puno mekše.
• Uzmi mekani maslac i izrežite ga u kocke.
• Dodajte maslac u jaja s šećerom i umutajte dok glatka.
• Pomiješajte brašno u posebnom spremniku s praškom za pecivo.
• Spojite obje mješavine i sve pomiješajte s šipkom.
• Dodajte u ružičasto jelo tijesta (recept za njegovu pripremu naći ćete gore). Ako je već zgušnjavah, tada razrijedite džem sa nekoliko žlica vruće vode. Ova smjesa treba dodati ohlađenu.
• Podmažite male komadiće maslaca s posudom za pečenje. Zatim posipajte dno i zidove brašnom.
• Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
• Ulijte tijesto u pripremljeni oblik i stavite u pećnicu.
• Pecite pola sata.
• Izvucite pripremljenu kolač i izvadite ga iz kalupa. Vrh sa šećerom u prahu.

Bečka pita s ružičastim pekmezom je spremna! Miris ružičastih latica će se osjetiti čak i kad se desert hladi.

Usput, džem od latica ruže će odgovarati za kuhanje glavnih jela s izuzetnim okusom. Na primjer, piletina s medom u ružičastoj pekmezi i medu s đumbirom.

Potrebni sastojci:

• piletina koja teži oko kilograma;
• dvije žlice meda;
• dvije žlice maslaca;
• jednu čajnu žličicu ružičastog džema;
• jednu čajnu žličicu finog sjeckanog oraha;
• jednu žlicu sjeckanog ukiseljenog đumbira.

Izbjegavajte cijelo pile s rastopljenom mješavinom maslaca i meda, koji se dodaje ružičastim pekmezom. Stavite pticu u kulinarski rukav i stavite je u pećnicu. Kada je piletina spremna, posipajte ga đumbirom i maticama. Zdjelu treba poslužiti vruće. Dakle, jedinstveni ukus će se prenijeti bolje.

Pokušajte kuhati barem jedan recept od ružičastog džemera kod kuće. Nakon toga, svake godine ćete svidjeti latice čaja od čaja i eksperimentirati s dodatkom novih sastojaka.

Bon apetit i čaj!