Jagode, obrisane šećerom: recept za svježi pekmez

Jagode, pire s šećerom (recept će se razmatrati u nastavku), ukusan je svjež desert koji je obogaćen vitaminima i hranjivim tvarima. Treba napomenuti da takav pripravak se može učiniti ne samo za trenutačnu upotrebu, ali i da bi ga svi dugo zimska sezona u zamrzivač.

Jagode, pire sa šećerom: recept za kuhanje

Potrebne komponente za antenu:

• pijesak šećer - 1 kg;
• svježe jagode - 1,3 kg.

Pravi izbor bobičastog voća

Izbrisane jagode (recepti praznina su prikazani u ovom članku) ispada posebno ukusno ako je takav pekmez izrađen od svježe pokošenih bobica. Poželjno je sakupljati plodove velikih veličina i crveno što je više moguće. Uostalom, ako kuhate desert za zimu od zelenih jagoda, to će se pretvoriti u hranu i vrlo brzo pogoršati.

Obrada glavne komponente

Jagoda, pire sa šećerom, recept koja ne osigurava toplinsku obradu, obavlja se tek nakon što su svi prikupljeni plodovi temeljito oprali. Treba ih razvrstati, očistiti od stabljike, a zatim dobro isperivati ​​u hladnoj vodi pomoću sjemenki. Nadalje, glavni sastojak mora biti potpuno lišen tekućine.

Proces kuhanja svježeg pekmeza

Nakon što se bobice prerađuju, treba ih staviti u komadiće u mješalici, pokriti malu količinu granulirani šećer i samljeti se u homogenu celulozu pri najvećoj brzini. Zatim se pire od jagode treba razmazati preko plastičnih posuda i staviti u zamrzivač. U tom stanju, svježi zaglavi mogu se čuvati dulje vrijeme. Ako u nadolazećim tjednima očekujete jesti kuhani desert iz bobice, potrebno ga je raširiti na staklenim posudama i staviti u hladnu trgovinu.

Kako poslužiti svježi zrno od bobica

Jagode, protrbljene šećerom, čiji je recept predstavljen u ovom članku, poslužuju se u tablici u neobrađenoj formi. U zimskoj sezoni takva delicija će jačati vaš imunološki sustav jer zadržava sve korisne elemente i tvari. Poslužite ovaj desert s članovima obitelji, uz vrući čaj, peciva, palačinke.

Korisne informacije

One domaćice koje se vole okupljati u ljeto šumsko bobičasto voće, vrlo često zainteresirani za pitanje kako očuvati jagode kod kuće, tako da se u zimskoj sezoni može koristiti kao punjenje za pite ili pite. Valja napomenuti da u ovom postupku nema ništa komplicirano. Zbog toga se sakupljeni plodovi moraju očistiti, očistiti, oprati i sušiti papirnim ručnicima. Obrađene jagode moraju biti postavljene u polietilenska vreća, i zatim staviti u zamrzivač. Ovaj postupak će spasiti sve korisne osobine bobica i jesti ih u hladnoj sezoni. Usput, od odmrzanih jagoda ne samo da možete peći pite, nego također napraviti svježi pekmez, brišući šećerom, kao što je gore opisano.