Viski Tullamore Dew. Irski viski: recenzije, cijene

Ovaj članak će vas upoznati sa prekrasnim i intrigantnim svijetom viskija. Koliko je različitih pića dobiveno od dodavanja, sublimacije i dugotrajnog starenja u hrastovim bačvama zrna! Možete koristiti raž, ječam, kukuruz ili pšenicu - svaki novi viski iznenadit će svojim nijansama boja, buketa i okusa. Mračna zlatna tekućina u staklu će zasvijetliti svaku večer i pomoći poslovni razgovor

Vrste viskija

Različiti narodi, tradicionalno sudjelovali u proizvodnji jakih alkoholnih pića iz zrna, imaju vlastita pravila za sublimaciju i obradu. U Škotskoj, viski se često naziva "Scotch". Chevas Regal, Dewarrsquo i Johnnie Walker zaslužuju najbolje preporuke. U Americi, viski se zove bourbon. Najčešće je od kukuruza. Najbolji burboni su "Jack Daniels" i "Jim Beam". Irski viski, ili jednostavno "ayrish", ističe se među svojim braćom blagom i ukusnom. Među najbolje od najboljih recenzenata nazivaju se "Old Bushmills", "Jameson" i, naravno, "Tallamore Dew". Tvrđava viskija varira između četrdeset i pedeset stupnjeva, iako ima više "krutih" brandova koji sadrže oko 60 posto alkohola.

Što se tiče starenja, najčešći irski viski troši pet godina u hrastovim bačvama, a njegova američka i škotska braća imaju četiri i tri godine. Ali elitne sorte, prije nego što se bocu, prolaze kroz duže skladištenje u drvenim posudama. Postoje ekskluzivni brendovi s izloženosti do dvadeset i jedne godine.

Kako popiti viski

Za razliku od drugih vina i destilata, ovo alkoholno piće poslužuje se bez hlađenja. Samo ako je viski sobna temperatura, osoba će osjetiti sve buffete i puno nijansi okusa. Recenzije kažu da bi piće trebalo jesti u čistom obliku. Ovo se pravilo posebno odnosi na irski viski Tullamore Dew. Ako želite uživati ​​u jedinstvenom buketu i neizrecivim senzacijama od okusa i okusa, oduzmite sebi zalogaje. Whiskey solo, mali gutljaji i male doze - ovo je glavni recept za užitak pića.

Irci su razvili (i poštujući) pravilo pet "S". Najprije trebate vidjeti - kako biste procijenili hlad i konzistenciju viskija. Drugi korak je miris. Udahnite, osjetite buket. Pažljivo swish-sip tako da receptori na vrhu jezika dobiti prvi dojam. Nemojte žuriti da progutaš! Neka whisky obavija nepce. Izdahnite kroz nos i konačno progutajte - gutajte. Uživajte u okusu. Peti korak je neobavezan. Ako vam piće izgleda previše jaka, možete ga prskati - razrijedite ga s kalijem sladoleda ili sladoleda.

Što piti viski

Na koji način treba poslužiti ovaj ragweed? Stručnjaci i dalje raspravljaju o ovom pitanju. Mišljenja kupaca također su podijeljena u mišljenjima. Neki tvrde da bi naočale za viski trebale nalikovati vinskim čašama. Recimo, u takvim posudama u obliku tulipana na stabljici, miris se zadržava. No, drugi kažu, buket whiskyja u sferičnom, gotovo zatvorenom obliku, "zamylivaetsya". Zalihe maluma izlaze, aroma postaje mutna. Predlagatelji ove ideje braniti su stajalište da čaše za viski trebaju biti niske, cilindrične i debelim dnom. Takve se čaše nazivaju dram. Oni tvrde da iz lukovica u obliku tulipana na nozi pije isključivo marke viskija ili kušaju novu sortu. Poznato piće koje jedete iz slojevite "drame". Usput, oni su prikladni za miješanje viski s natrijom ili kocke leda.

Povijest irskog destilata

Napominjemo da je prije početka dvadesetog stoljeća praktički sve viskije, koji je izvezen iz Velike Britanije, bio izvorno iz Zelenog otoka. Situacija je radikalno promijenjena kada je Irska postigla neovisnost. Embargo, uveden u odmazde Velike Britanije u svim svojim kolonijama, bolno je pogodio proizvođače viskija. A onda je došao "suhi zakon" u SAD-u i Drugom svjetskom ratu. Općenito, više od dvije tisuće viskija na Green Islandu, sačuvano je samo nekoliko komada. Ali irski napitak nije zaslužio zaboraviti. Uostalom, razlikuje se od burbona i škotskog iz Škotske, ne samo s blagom okusom, već i posebnom tehnologijom. Na primjer, ječam za viski Tullamore Dew nije osušen dimom od treseta. Ali ovo piće prolazi tri puta.

U principu, irski viskija ima tri vrste: jedan malto, whiskey zrna i čisti lonac još. Kombiniranjem tih vrsta dobiveni su pomiješani stupnjevi. Oni su najpopularniji među potrošačima.

Whisky Tullamore Dew - legenda o Irskoj

Ovo piće rođeno je u Tallamoreu, u okrugu Offaly. Podrijetlo, kao što se često događa, postalo je dio imena viskija. Međutim, imajte na umu da je grad Tallamor postao rodno mjesto i poznati lik Irski magla. Što znači "Dew"? Od engleske riječi ova riječ prevedena je kao "rosa", "dah ujutro", "svježina". Sve te udruge, naravno, uzrokuju legendarni irski viski. Ali malo zna da je Dew kratica, nastala u ime autora pića. Sam whisky djeluje od 1829. No, radikalne promjene u produkciji Tullamorea došle su 1862. godine, s dolaskom novog zaposlenika - 14-godišnjeg Danielom Edmond Williamsom (Daniel E. Williams). Uskoro je pokazao kvalitete upravitelja i stručnjaka, tako da je vlasnik Bernard Daly imenovao upravitelja. Young Williams vodio je ne samo elektrificiranje trgovina i uspostavio telefonsku vezu, ali je također putovao u inozemstvo zbog iskustva. Case je nastavio Danielove potomke. Posebno veliki doprinos proizvodnji "Tallamora" uveo je njegov unuk Desmond.

Nagrade Tullamore Dew

Irci su bili nepovjerljivi na miješanje viskija, preferirajući pojedine mutte ili sorte zrna. Ali Desmond je, kao i njegov djed, bio inovator. I s njegovom svjetlosnom rukom pojavio se prvi u Irskoj miješani viski. Grad Tallamor nalazi se u regiji u kojoj raste izuzetan ječam. Izrađuje izvrsnu sladu. Drugo, izvorska voda u blizini Tallamore bogata je mineralima, što čini okus viskija iznimno mekim. I konačno, klimatske značajke. Djelovanje Golfske struje, gdje je razlika u temperaturi između zime i ljeta nije jako velik, dozrijevanje omogućuje pića kako bi se izbjeglo destruktivne krajnosti. Zahvaljujući tajanstvenom mješavina trostruki destilacije i drugih tehnoloških trikova „Tullamore Dew” je osvojio brojne nagrade i priznanja, uključujući i titulu „najboljeg irskog viskija” na UK natjecanja Međunarodni Spirits Challenge.

Karakteristike Tullamore Dew

U portfelju Tullamore destilerije postoje mnoge marke viskija. Počnimo s klasičnim pregledom. U stvaranju Tullamore Dew, uključene su sve tri vrste viskija. Piće se čuva u starim barijerama od sherrya i burbona. Recenzije označavaju složeni, raznovrstan buket ovog viskija. Neki osjećaju miris cvjetnih voćnjaka jabuka, slatkog agruma, vanilije. Drugi ulov u buket akorda oraha, limuna i stabla koje grije sunce. Okus pića je uravnotežen. Čita bilješke svježeg voća, začina i vanilije. Zatim je dug, okruglast. Jedini nedostatak Tullamore Dew je cijena. Boca od 700 ml iznosi devedeset tisuća rubalja. Nadalje, recenzije upozoravaju, tržište je preplavljeno falsifikovanjem. Potrošači se savjetuju da ga koriste u svom čistom obliku kao probavni.

Tullamore Dew 12

Slika 12 u ime pića, naravno, obavještava nas o svojoj dobi. Mješavina ovog viskija jednaka je onom klasičnog uzorka. No, tri komponente, nakon dvanaest godina provedenih u hrastovim bačvama od burbon i sherry, sazrele su. Stoga su okus i buket pića postali složeniji i zanimljiviji. Prva aroma vodi nas dalje u naše misli francuskom slatkišu - toliko se čita tamo slasnih slatkiša! Miriše na kolače, kroasane s džemom od jagoda, meda-heillipom. Kasnije aromu vrećica zamjenjuju osvježavajuće note datuma, kismish, citrusa. U mekanom i laganom okusu, potrošači su vidjeli muškatni oraščić, vrhnje, dio meda i voćnog jogurta. Recenzije dogovorene u mišljenju da je najbolji dar za čovjeka koji može cijeniti život je dvanaestogodišnja Tullamore Dew. Cijena 700 ml boca viskija na ruskom tržištu je gotovo četiri tisuće rubalja. U službi besplatno - dvadeset eura.

Tullamore Dew Single Malt četverobojnica Završi 10 YO

Dugog imena prevedeno je kao "jednoslojni viski, star 10 godina u četiri vrste bačava". Ovo piće je počast irskoj tradiciji koja dugo nije prepoznala nikakve mješavine. Whisky mijenja spremnik četiri puta u deset godina. U početku je to godina u bačvama od burbona, a onda - iz Oloroso (vrsta serija), a zatim - luka i, konačno, Madeira. Na kraju putovanja, piće ima okus božićnih jela i sušenog voća. Neke recenzije opisuju senzaciju medenjak, datume i grožđice. Mnogi potrošači ukazuju na kratak okus. Svježe odrezana trava, pečeno drvo i tropsko voće - ovdje je buket single malt whiskey Tullamore Dew. Cijena boca u 700 ml iznosi 4300 rubalja.

Tullamore Dew Phoenix

Spominjanje Feniks u ime viskija šalje nas 1785. godine, kada je grad Tallamore gotovo potpuno uništen vatrom. Ali stanovnici su je opet obnovili, oživjeli iz pepela. U stvaranju "Feniks", sudjelovale su tri vrste viskija, koje su prošle trostruku destilaciju. Okus pića je savršeno uravnotežen, s nijansama hrastovine, karamele i slada, osvježavajući se začinskim i slatkim plodovima. Buket je složen, višestruki. Recenzije spominju suho voće s pikantnim vapnom, karamela, malte i drva. Boca viskija Tullamore Dew Phoenix rijetka je gosta u ruskim buticima u vinu, budući da ova marka ima ograničeno izdanje.