Med od maslačaka

Oko 70 proširenih vrsta dandžulji se nalaze posvuda, osim u području Arktika i nadmorske visine. Ako uzmemo u obzir male vrste, onda su bjelji od 1000. U našoj zemlji češće nego u drugima raste takva vrsta dandelion officinalis.

Dandelion je tradicionalno izvor hranjivih tvari i prirodni lijek za različite bolesti. Ova biljka je korištena u prošlosti kako bi se riješili problemi jetre (Koleretik) i slezene. Maslačak pomaže u borbi protiv prekomjerne težine, može djelovati kao laksativ ili diuretik. No, ako se koristi dulje vrijeme, može dovesti do elektrolitske neravnoteže. Ljekovita svojstva također imaju med od dandelions. Recept za njegovu pripremu može se odabrati iz niže opisanih opisa.

Recept 1

Weed ove dosadne maslačak iz travnjak ili vrt parcele može biti vrlo korisno, jer njegovi cvjetovi poslužiti kao izvrstan sirovina iz koje med može biti zavarena maslačak, a zatim ga koristiti s tost, muffins, palačinke i peciva. Priprema će trajati 30 minuta i treba kuhati 4 sata. sastojci:

• 4 šalice latica maslačaka;
• 4 čaše vode;
• 3 debeo (malo deblji od 5 mm) kriška limuna;
• frac12-vanilija pod, podijeljena na pola;
• 2 šalice šećera pijeska.

Dandelion cvijeće se skuplja tijekom dana, kada su pupoljci potpuno otvoreni. Odvojite latice i stavite ih u lonac s teškim dnom, u koji se ulijeva voda. Tu su i kriške limuna i vanilije. Skuhajte, zagrijte i kuhajte oko 30 minuta, uklonite iz vrućine i napunite sat. Filtrirati tekućinu (za uklanjanje latica i krutih tijela) kroz gazu. Ponovno ulijte u tavu s teškim dnom, iskuhajte i postepeno izlijte šećer dok se cijelo vrijeme miješate sve dok se šećer potpuno ne otopi. Minimizirajte toplinu i kuhajte do željene gustoće, može potrajati do 4 sata. Dandelion med je spreman!

Recept 2

Kad livada postaje žuta samo za jednu noć, to znači da je vrijeme za kuhanje meda od maslačaka. Ovaj recept će proizvesti odličan gusti med. sastojci:

• 200 g žutih maslačaka ljekovitih latica;
• frac14- čašu vode;
• 1 kg šećera;
• 1 limun, rezati na kriške.

Svježe cvjetove maslačnog maslaca isprati, lagano osušiti, sipati u posudu vode i kuhati oko 10 minuta. Ukloniti iz vatre i inzistirati na noći. Ujutro, stisnite kroz sito. Rezultirajuća tekućina se pomiješa sa šećerom, stavljaju limene rezane i kuhaju, miješaju se, preko srednje topline u otvorenom loncu s teškim dnom, oko sat vremena. Izvadite limune limuna. Med se ulijeva u pripremljene staklene posude i čvrsto se zapečati.

Recept 3

Maslačak ne može naplatiti uz prometnice ili u drugim zagađenog područja, ali biljke koje se mogu okupljeni na mjestu, pogodan je i za pripremu sirupa ili drugim jelima, možete kuhati i med od maslačka. sastojci:

• 3 šalice žutih maski maslačaka (stabla i lišće ne koriste);
• 3 šalice vode (količina vode može se smanjiti ako vam je potreban deblji proizvod);
• 3 šalice šećera;
• suština vanilije (izborno).

U lonac širenja vode igrališta maslačka, voda se izlije i pusti se stajati 6 sati Nakon toga je otopljen šećer, dovedena do vrenja i kuhano sata pri niskoj temperaturi. Izvadite iz topline i ostavite noć. Zatim, latice maslačaka filtriraju se i stisnu. Prilagodite okus dodavanjem šećera i ekstrakta vanilije, zagrijte sve dok se sastojci potpuno ne otopi i ulije u kuhane posude. Uzmite 1 žlicu blagovaonice 3 puta dnevno 15 minuta prije jela.