Salata maslačaka - salata za zdravlje

Jeste li znali da je maslačak neprocjenjiva ostava različitih mikroelemenata i vitamina? Ova biljka sadrži mangan, magnezij, željezo, bakar, kalij, kalcij.

Od antičkih vremena do danas, nježni cvijet žute boje zove se eliksir života. I nije ni čudo: nakon svega, on ima diaphoretic, tonik, choleretic, analgetsko, protuupalno djelovanje, ali i neku vrstu prirodnog „kist”, kao što je u mogućnosti ukloniti toksine iz ljudskog tijela. Maslačak sadrži antioksidante i, koristi se za hranu, može spriječiti dijabetes melitus i ubrzati proces oporavka tijela nakon moždanog udara.

Svježe pripremljena salata od maslačaka podići će vitalnost i raspoloženje, jačati imunitet i djelovati kao izvrstan stimulator kardiovaskularnog sustava.

Također, maslačak može spriječiti ciroza jetre i pretilost, poboljšati probavu, nadoknaditi nedostatak vitamina. I u davnim vremenima ovaj čudesan cvijet tretiran je skorbutom i oteklima.

Još jedna salata od maslačaka preporučuje se u slučaju problema s gušteračom. Osim toga, postat će vrlo učinkovit lijek za zatvor, upalu limfnih čvorova, osip na koži i furunculosis.

Uz sve navedeno, jela od maslačaka također su ukusna, stoga nemojte proći kad vidite ove nježne žute cvjetove: što ako su vam potrebne?

Salata od maslačaka. Recept s orasima.

Uzmite 100 grama maslačak lišće, kopriva 200 grama mladog, dva češnja češnjaka, zeleni luk, četiri oraha, dvije spoonfuls žlice biljnog ulja i soka od brusnice za punjenje jednu žlicu slana kupus (kiseli kupus).

Izbjegavajte kopriva i lišća maslačaka. Dobro izmiješajte u dubokom spremniku. Dodajte nasjeckani zeleni luk i češnjak. Za punjenje, umiješajte slanu otopinu od kupusa, biljnog ulja i sok od brusnice. Sada, s ovim umakom, ulijte salatu, ukrašavajući ju s orasima.

Salad "Maslačak"

Pripremite letke i cvijeće maslačaka, rotkvica, peršina, kopra, luka, kiselo vrhnjače, orašastih orašastih plodova, češnjaka.

Oprati lišaj maslačak i ostaviti ih u slanoj vodi oko sat vremena da se ukloni gorčina. Zatim rezati rotkvicu, peršin, kopar, luk. Odvojite žute latice od cvjetova, izrežite lišće lišća i dodajte ih na ostale sastojke. Zatim, kombinirajte kiselog vrhnja s češnjaka i sezoni s ovim umakom salata. Sad pospite s oraščićima. To je sve. Posuda je spremna.

Salad od maslačak s quinoa

Uzmi mladog labuda, lišća maslačaka, bilo zelenila, proljetnog luka, mladog češnjaka, rajčice, krastavaca, luka.

Za punjenje gorivom: senf ili suncokretovo ulje, balsamic ocat.

Umaknite maslaik maslac u slanoj vodi na sat vremena. Nakon bacanja listova u cjedilo i dopustiti im da drenažu. Zatim izrezati.

Odvojite i odbacite stabljike ispranog quinoa - oni su nepristojni za salatu, i izrezuju lišće.

Zatim, na lišće quinoa i maslačak, dodajte sitno nasjeckane zelje (po vašem ukusu), kao i češnjak i zeleni luk. Zatim dodajte malo luka.
Za sokovnost, isjeckajte nekoliko krastavaca (ako je koža gorka - uklonite) i jednu ili dvije rajčice.

Sol za okus, papar. Velikodušno ispunite nerafinirano suncokretovo ulje ili senf. Zatim dodajte jednu i pol žličice balsamskog octa. Dobro se miješati. Sada, prije posluživanja, malo ohladi u hladnjaku.

Francuska salata od maslačaka

Trebat će: 40 grama rajčice, 40 grama krastavca, 20 grama sir "Gouda", 30 grama maslina bez sjemenja, 15 grama salata kineski, 3 grama balsamskog umaka, malo svježeg zelenila, 10 grama maslinovog ulja. Još 300 grama mladih lišće maslačak, 125 grama slanine, dvije kriške ustajali hljeb, dvije luk luk, češnjak zubochka dvije, tri žlice octa prožet bilja, prstohvat šećera, čajne žličice senfa, četiri žlice biljnog ulja, malo soli i papra.

Maslačak plahte, očistiti, bušiti i sušiti. Nasjeckajte tanki lanac slada i rastopite na niskoj toplini. Primljeni pucketavci su stavljeni na tanjur i ohlađeni.

Baton se izreže u male kocke, a zatim ga pržiti u otopljenoj masti (od masti) do tvorbe hrskavog kora. Češnjak i luk temeljito su rezati i kombinirati s prženim dugim kruhom.

Zatim pomiješajte ocat sa šećerom, paprom, solom i senfom. Zatim dodajte kap po kap i temeljito namotajte kako biste dobili homogenu masu.

Dandelion lišće podijeljen je na tanjur i izlio umakom. Greaves opet toplo i ležao na vrhu s kocke od kruha i maslaca luk-češnjak. Sve. Francuski salata od maslačaka spreman je!

Ako ste kontraindicirani sa svim sastojcima salate ili imate razdoblje pogoršanja bolesti gastrointestinalnog trakta, onda, na žalost, trebali biste se suzdržati od jela takvih jela.