Ruff je demokratsko piće

U kulinarskom svijetu ima koktela, koje možete sigurno nazvati nacionalnim. Ovo je "ruff" - ugledno piće, vjerojatno u cijelom post-sovjetskom prostoru. Najvjerojatnije, njegova formula izvedena je slučajno: kao i svi genije u prirodi, vrlo je jednostavna i učinkovita. Ono što smo navikli shvatiti riječju "Ruff" - piće koje uključuje pivo i votku - zapravo ima nekoliko varijacija, koje ćemo detaljnije raspravljati u našem današnjem članku. A već će svi morati sami odlučiti: pokušajte ili ne?

"Ruff" - piće radnika i seljaka

U Sovjetskom Savezu, u stajalištima piva, votka nije služila a priori, ili kako bi spriječila ljude da prestanu lemljenje ili iz bilo kojeg drugog razloga. Pivo je prodano slabo, i često se već nezapaženo razvedeno - osobito se ne pijete. I nakon radnog odmora s prijateljima, mnogi su htjeli sjesti i piti. A onda su naši ingenious ljudi došli s "ruff" - piće je stvarno jednostavan i učinkovit. Nekoliko gutljaja piva pilo je iz pivskog stakla i nezapaženo od zurnih očiju prodavače, ispod stola, manjak je bio nadopunjen s istom količinom "bijele". onda krug natrag do stola, i pivo pomiješano s votka već sisa tiho, bez žurbe. Votka u žućkasto-smeđe pivo potpuno otopi, bez mijenjanja svoje boje - nema tragova zločina: u stvari donijeti i piti alkohol (jaka) pića bio strogo zabranjen!

Malo više povijesti

I ovdje je još jedna zanimljiva verzija "Ruff" izgleda. Prema ovoj varijanti piće se pojavilo u 19. stoljeću. Trgovačka klasa imala je ekonomičnu naviku: nakon svečanog stola skuplja sve hrane koja je bila pothranjena, u hrpi. I nedopitye alkohol također sakupljeni u poseban, za tu svrhu namijenjen plovilo. Ova vatrena smjesa zvala se "Ershom". Iako se u ovom trenutku, ipak, taj pojam razumijeva, a ne mješavina votke i piva.

Klasični "ruff" (piće). struktura

Dakle, formula klasične „Ruff” je vrlo jednostavna i lako provesti u bilo kojem okruženju, bilo da se radi piknik ili kućni okupljanja s gostima. Sastaviti zemlje koktel nam je potrebno: šolja 0,5 litara kvalitete i guste piva, koja ima izraženu hop nijansi (potrebno je potpuno utopiti votke okus i miris), oko 50 grama i kvalitetan votku. Jaki sastojak može se uzimati i više - na primjer, 70-100 grama - ovu dozu za ljubitelje ekstremnih. No tada će se okus votke osjetiti već jasno. Osim toga, iz jednog takvog pića može se odmah piti, pa je bolje držati se tradicionalne inačice.

Priprema je jednostavna: popiti gutljaj s čašom gutljaja (ili - baciti) i dodati votku. Piju koktel ohlađen - u toplom obliku okus votke može "izaći". Da, i nemojte zaboraviti slijediti stil, podnijeti "ruff" kao snack "zahrđao" ribu, tako da je moguće kucati na stol, i novine za pohranu skale i kosti. Tada će sve biti rangirane prema poretku. Pa, ozbiljno, "Ruff" preporučuje se piti u velikim gutljajima, gotovo u jednom gutljaju. Možete posipati rubove šalice s velikim kristalima soli: tako je ukusniji. I pogledajte, nemojte se odnijeti. Nekoliko šalica - i dovoljno: ovo nije pivo za vas, od takvog koktela opojnost je brza. To se postiže zbog činjenice da ugljični dioksid sadržan u pivu utječe na sluznicu gastrointestinalnog trakta, što olakšava brzu apsorpciju etilnog alkohola u krv.

"Uspon i silazak"

"Ruff" (piće) kako kuhati još? Ova varijanta koktel "ruffle" naziva se "od smeđeg medvjeda do bijele i natrag". Takav "ruff" (alkoholno piće) optimalno je za muškarce pjene, gdje možete organizirati natjecanje: tko će biti najstrašniji? Mi uzmemo pivo pivo i otpustite ga. Otvoreno mjesto popunjeno je votkom (i pivo i jaki alkohol trebao bi biti hlađen). Nakon - nakon nekog vremena - još uvijek pijemo smjesu iz kontejnera i ponovo ga nadopunimo votkom (ponovite postupak dok se piće potpuno ne pojavi u čaši). Na taj način, smeđi medvjed pretvara se u bijelo. Kad tekućina u krugu postaje gotovo prozirna boja, počinju da ispunite opet uzima gutljaj piva i gutljaj. Fešte stručnjaci kažu, postoje mnogi koji su se sastali u Bijeloj medvjed na taj način, ali samo najuporniji i jaki su u mogućnosti da se ponovno sastati lignit (tj - kada je boja tekućine u šalici ponovno pretvara u pivu, žućkasto-smeđe).

"Spok" je varijanta "Ruffa"

Piti "Ruff" može se pripremiti (i najvažnije - piće) i drugu tehnologiju. U slojevitom običnom staklu ulijte gram od 50 piva (u izvornom - "Zhigulevskoe"). Također uvodimo i 100 grama votke. Na vrhu složene posude treba prekriti ručnikom (kao opciju, koristi se čista dlana). Čvrsto stisnite vrh dlanom tako da tekućina ne propušta, okrenite staklo i dobro se pokucajte na koljeno. Onda opet, što je prije moguće, preokrenite i pijte sadržaj (dok se mase pjene i usne kao posljedica udarca) s pijeskom.