Šalica voca - kako je pravilno pripremiti?

Sladoled je omiljena poslastica djece i odraslih, koja je u vrućim ljetnim danima najpopularniji proizvod. Postoje mnoge vrste sladoleda, pakirane u različite posude, no najpopularnija inačica paketa bila je i još uvijek je čaša od čaše.

Povijest izgleda šalice za šalicu

Poput rogova za sladoled, povijest Šalica šešira započinje 1896., kada je talijanski iseljenik Italo Marcioni najprije izumio, a potom je patentiran svoj izum.

Smatra se da dok Marchionni je bio uspješan trgovac limuna led, ali on je prodao svoju robu u staklenim čašama, koje su često slomljena ili kupci zaborave da ih vrate.

Kako bi zaustavio bacanje novca u odvod, uništavajući se na jelima, Markioni je došao i počeo proizvoditi jestive čaše koje ponavljaju oblik stakla. Kasnije, 1903. godine, trgovac je dobio patent za čašu za kavu, što mu je donijelo puno novaca i slave.

Sastav testa za šalicu šešira

Karakteristično obilježje šalice za šalicu je krckanje kada se pukne, što se može objasniti ne samo niskom količinom vlage u tijestu, već i zahvaćenom površinom proizvoda. Šalice za štapiće proizvedene su u industrijskom mjerilu samo u posebnim strojevima. Napravite ove šalice kod kuće je nerealno, jer gotovi proizvodi imaju dno, što ih razlikuje od rogova.

Recept šalica za šalicu je vrlo jednostavan. Sastav testa, pored pšeničnog brašna, uključuje sljedeće komponente:

• sol;
• soda;
• voda;
• biljno ulje;
• lecitin (djeluje kao prirodni emulzifikator).

Ponekad se lecitin i biljno ulje mogu zamijeniti jajašcima.

Koliko se kalorija nalazi u šalici šešira? To je pitanje od interesa za mnoge ljubitelje takvih delicija, poput sladoleda. U stvari, hostija kalorija čaša samo 341 kcal po 100 g produkta, koji je ekvivalent za 1 čaša je beznačajan lik. Zato ih mogu sigurno koristiti oni koji žele zadržati svoju težinu "unutar". Međutim, ako ste dodali u vafl čašu bilo nadjev, kalorijska sadržaj proizvoda je znatno povećan, tako da takvi proizvodi moraju biti oprezni (ili ih možete staviti u samo niske kalorijske preljevima).

Proizvodnja šalice šalice

Tehnologija proizvodnje čaša za šalicu nije se mnogo promijenila od vremena njihovog izuma. Unatoč tome što je to prilično jednostavan proizvod, temperatura zraka u trgovini za pečenje može doseći 50 stupnjeva, a vlažnost - 100%.

Nakon što je tijesto temeljito izmiješano i u njoj nema grudica, sva ta misa se šalje na poseban oblik, gdje prevrće šipke padaju odozgo. Nakon samo jedne minute, tijekom kojeg će tijesto biti pečeno, čaše će biti spremne. Nakon toga, dobivaju dovoljno spavanja na liniji, gdje su pakeri ručno odrezali suvišno tijesto i zatim stavili gotove proizvode u kutije. Na taj način moguće je proizvesti do 100.000 šalica za šalice dnevno.

Mala poduzeća koriste jednostavniju proizvodnu shemu, budući da u njihovoj proizvodnji imaju klizne oblike, u kojima je tiska smanjena. Zato na mnogim čašama čaše možete vidjeti šav, koji se formira na mjestima spajanja oblika.

Punjenje za šalice za kavu

Budući da je nemoguće napraviti šalice šalice kod kuće, gotovi proizvodi industrijske proizvodnje su u velikoj potražnji među stanovništvom. Takve šalice mogu se napuniti različitim punjenjem. Ljubitelji slatkih namirnica može ispuniti napolitanka naočale, ne samo sladoled, ukrasiti sa svježim bobica ili kriške voća i kondenzirano mlijeko, vrhnje ili bilo kojim drugim nadjevima po želji.

Obožavatelji nezaslađenih jela mogu dodati čaše koje su svježe po njihovom ukusu, takav nadjev koji će ih učiniti brzim i ukusnim zalogajem. To može biti meso, ribu ili povrće mljeveno meso, koje morate ulagati unutar vaše kulinarske umjetnosti. Zatim punjene napunjene šalice mogu se pržiti u tavi, s ukusnim i originalnim jelom, što neće biti sramota da dovede goste na stol.