Kako napraviti sladoled kod kuće?

Danas, kao i na policama veliki izbor svih vrsta sladoleda, kuhati kod kuće nije bio vrlo popularan. Međutim, oni koji cijene ekologiju i nedostatak kemijskih aditiva i dalje maziti se ovo omiljeno jelo iz djetinjstva. Usput, slatki domaći desert i ne boji dati djecu. Pogledajmo kako napraviti sladoled, recept koji je jednostavan, pristupačan, te u isto vrijeme kreativan i uzbudljivo iskustvo.

Postoji mnogo slatka jela recepti: neki zahtijevaju temeljitu višefazni proces kuhanja, konzumiranje puno vremena i truda za pripremu drugog ne treba poseban alat (osim u mikser i hladnjak). Danas ćemo razmotriti vrlo jednostavan recept koji možete koristiti kod kuće.

Kako kuhati sladoled?

Za pripremu jela treba uzeti čašu mlijeka, pola šalice vrhnja, tri šalice vode, šalicu šećera, 1 jaje (žumanjak), sok od naranče i limuna, hrpa metvice.

Za početak, morate sipati vodu u posudu, prekriti šećer i staviti mentu. Sve kuhajte i kuhajte na laganoj vatri par minuta. Nakon što je posuda uklonjena iz vatre, potrebno je da se smjesa ohladi oko pola sata. Zatim pažljivo filtrirajte sirup, uklonite lijeve listove, koje se ne bacaju, jer će im biti potrebne za pripremu sirupa. U ovom trenutku krema za šlag prije zadebljanja. Možete koristiti mikser ili šipku. U zasebnoj zdjeli, umiješajte mlijeko sa žumanjkom, a zatim sve zajedno s vrhnjem. Sve rezultirajuće mase se izlije u tavu i kuhamo na laganoj vatri, stalno miješajući dok se kreme ne zgusne. Izvadite iz vatre, pustite da malo ohladi.

Dakle, kako napraviti sladoled iz ove smjese? U kremu koja se dobije, dodajte pripremljeni sirup unaprijed. Ovdje iscijedite svježi limun i sok od naranče. Sve pažljivo pomiješajte. Možete ga staviti u prikladan spremnik i staviti ga u zamrzivač da se ohladi. Postoji jedna tajna kako napraviti sladoled idealne konzistencije: trebali biste koristiti zamrzivač. Mješavina zbog toga će biti homogena, bez presjeka. Ako nemate takvu opremu, ukusna i ukusna jela zamrzavaju se u zamrzivaču. Pričekajte dok se desert ne smrzne na odgovarajuću temperaturu i zgušnjava. Prije posluživanja, ukrasite s lišćem.

Koje druge opcije postoje?

Znajući kako napraviti sladoled, možete naići na različite slastice, kombinirajući nekoliko različitih proizvoda. Glavna stvar je temeljito miješati. Dovođenje smjese na homogenu konzistenciju. Sladoled može biti zamrznut komad u obliku kolača ili kriške, na primjer, u spremnicima za pripremu kolačića. Pokušajte pripremiti sladoled za punjenje, pistaciju, voće ili čokoladu. Ukrasite poslasticu s komadićima voća, bobica ili čokoladnih čipsa.

Dakle, sada znate napraviti sladoled kod kuće. Imajući zamrzivač, proces stvaranja hladnog deserta pretvara se u jednostavnu i fascinantnu okupaciju, omogućujući vam da pokažete svoju maštu i kreativnost.