Početna recept za šerbet

Sigurno, mnogi od vas znaju što je šerbet. Za one koji prvi put čuju ovu riječ, dati ću još detalja. Shcherbet je drevni istočni turski slatkiš. Ovo ime je samo nekoliko jela: s jedne strane, ova ukusna poslastica sa orasima i suho voće, as druge - bezalkoholno piće, pa čak i poseban vrsta sladoleda. Slatko - vrlo slatko i visoko kaloričnu desert, možda, zato svi to ne vole. Ali pravi slatki zub, dobro, ne može odbiti takvu ukusu. Stav prema sherbetu-pije malo je drukčiji, jer ima takvu svojinu kao i žeđ za gašenjem u vrućem vremenu.

Ako se želite upoznati sa ovom delicijom, onda ga nije potrebno kupiti, to možete kuhati sami. Štoviše, vrlo je jednostavno to učiniti. Početna šerbet nije gora od kupnje, ali možete ga kuhati koliko god želite. Ova istočna slast će zasigurno privući djecu, a gosti koji vas gledaju kao iskra teško mogu odoljeti.

Pa, sada ostaje naučiti kako pripremiti šerbet. Odmah ću reći da postoje različiti načini, osim toga, tradicionalni recepti se stalno mijenjaju i stječu posve novi ukus. U principu, vi ćete se sada uvjeriti da je šerbet vrlo različit.

Recept za kuhanje šerbet N1: za čaj

Sastojci: 200 g oraha, 400 g kolača, 250 ml vrhnja, mliječni slatkiš "krava" - 400 g.

Priprema: kuhajte kolačiće u mrvicu, pržite orah dok ne postanu zlatno smeđe i rastavite u komadiće. Slatine i vrhnja stavite u tavu, stavite na vatru i pričekajte da se karamela otopi. Ukloni iz topline, dodajte matice i kolačiće. Umiješajte masu i stavite ga u kalup, prekriven filmom. Hladi i stavi preko noći u hladnjak. Prije posluživanja, rezati na kriške.

Recept za šerbet N2: sladoled

Sastojci: 800 svježih ili smrznutih bobica (bilo koje), 1 naranče, 2-3 žlice meda, mente za dekoraciju, prst od vanilina

Priprema: bobice, med, vanillin i sok od naranče dobro se mljeti u miješalici, stavite u zdjelu i stavite u zamrzivač.

Recept za šerbet N3: napitak limuna

Sastojci: 3 limuna, 3 čaše vode, 2-3 čaše šećera.

Priprema: kora, uklonjena iz limuna, nasjeckana i suha. Otopiti šećer u vodi i kuhati šećerni sirup. Dodajte čašu i kuhajte još 3 minute. Ulijte sok u sok od limuna. Poslužite za stolom u hladnjaku.

Recept za šerbet N4: narančasta

Sastojci: 4, 5 šalica sok od naranče, 150 g šećera, kora od jednog limuna.

Priprema: sipajte sok u posudu za emajliranu posudu, dodajte šećer i kuhajte dok se ne dobije debeli sirup (oko 20-25 minuta). Ulijte sjeckani limun zest i kuhajte nekoliko minuta. Procijedite sirup kroz gazu, ohladite i ulijte u boce. Ako želite, možete dodati led i vodu.

Recept za šerbet N5: Mlijeko

Sastojci: 200 ml mlijeka, 100 g sladoleda od vanilije, 60 ml sok od ananasa, žumanjak jajeta dva 20 ml limuna sirup.

Priprema: stavite u čašu sladoleda. Pomiješajte sok od ananasa s miješalicom, sirupom od limuna, žumanjcima i hladnim mlijekom (bolje je uzeti pasterizirano mlijeko). Ulijte u sladoled i dobro izmiješajte.

Recept za šerbet N6: Čokolada

Sastojci: čokoladni bar, 180 ml vanilije sirupa, 1 žumanjak, 50 g sladoleda od kave.

Priprema: kuhajte čokoladu, dobro pobijedite žumance. Pomiješajte sve sastojke. Da se ohladi.

Kao što možete vidjeti, puno recepata, svi su različiti, ali oni su ujedinjeni jedna stvar: nevjerojatno miris i okus, koji barem na trenutak povratka svakog od nas u bezbrižno i sretno djetinjstvo. Bez slatkog zuba može se oduprijeti takvom ukusu.