Borovnice: svojstva i kontraindikacije

Borovnica je biljka obitelji bobice koja ima plod s ugodnim okusom i mirisom. Od bobica možete skuhati, zagladiti i jesti svježe. Koje su korisne osobine borovnica, a što biljka čuva, naučit ćete iz ovog materijala.

struktura

Berry ima opsežan popis minerala i hranjivih tvari koji imaju blagotvoran učinak na tijelo. To uključuje:

• vitamini A, B, PP, K i E;
• tanini;
• vlakna za hranu;
• pektini;
• flavonoidi;
• fenola, šećera i biljnih pigmenata;
• pektin;
• mineralnih tvari (željezo, fosfor, magnezij, natrij, kalij).

Borovnice su niske kalorijske plodine, hranjiva vrijednost je 57 kcal. Stoga je preporučljivo dodati ga na dijetni izbornik.

Korisna svojstva bobičastog voća i sokova borovnice

Zahvaljujući bogatom sastavu, upotreba kulture ima pozitivan učinak na gotovo sve tjelesne sustave. Korisna svojstva:

• Ima choleretic i diuretik kvalitete, što doprinosi mršavljenja i normalizaciju rada svih organa.
• Antioksidansi sadržani u plodovima, sprečavaju starenje tijela i poboljšavaju aktivnost srca i krvnih žila.
• Sprječava nastanak tumora.
• Zahvaljujući sadržaju vitamina C, plodovi se koriste za sprječavanje skorbuta.
• Redovita uporaba borovnice pomaže poboljšanju vizije. Voće opušta mišiće očiju i pomaže u borbi protiv glaukoma.
• Čisti tijelo toksina i stabilizira metabolizam.
• Poboljšava probavni sustav. Utvrđena je peristaltika crijeva.
• Voće usporava starenje živčanih stanica, poboljšava mentalne sposobnosti i pamćenje.
• Smanjuje krvni tlak.
• Smetnje voća dovode do smanjenja glukoze u krvi.
• Povećava apetit, potiče oslobađanje dovoljne količine želučanog soka.
• Podiže ton tijela i ublažava živčanu napetost.
• Povećava obranu tijela i poboljšava otpornost na viruse i bakterije.
• Ako dođe do proljeva ili bolesti jetre, korisno je piti 1/2 šalice soka 3 puta dnevno.
• Svježa borovnica uklanja soli teških metala iz tijela i neutralizira učinak zračenja. Ova sposobnost bobica može biti korišten od strane radnika u štetnim industrijama.

Zahvaljujući ljekovitim svojstvima borovnica, njezin sok također ima pozitivne osobine. Liječnici ga preporučuju 1-2 puta tjedno. Sastav pića sadrži veliki broj vitamina i minerala. Zahvaljujući tome, sok ima antiupalna svojstva i smanjuje manifestaciju groznice.

Međutim, to nema nikakvih ograničenja, pa se piće naširoko koristi u ishrani prehrane. Ljekovita svojstva kulture koriste se ne samo u terapijske svrhe već i za prevenciju mnogih bolesti.

Dodavanje plodova na dječji izbornik

Korisna svojstva borovnica za djecu manifestiraju se u zasićenju rastućeg tijela sa svim potrebnim mineralima i vitaminima.

Zbog nedostatka alergena, može se dati bebama do godinu dana. U početku, bobice su uključene u izbornik u obliku pire krumpira. Dodano je u kašu ili pomiješano s drugim plodovima. Recepcija počinje s 1 žličicom, postupno se povećava. Volumen dijela mora biti dogovoren s pedijatarom.

Zabranjeno je jesti plodove u velikim količinama, tako da ne izazivaju mučninu, povraćanje ili vrtoglavicu.

Borovnica u trudnoći

Tijekom trudnoće voća, preporuča se svim ženama da dodaju plodine na jelovnik. Zbog svojih korisnih svojstava, borovnica tijekom trudnoće ima najviše pozitivnih učinaka. To je zbog sadržaja bobica vitamina B, P, PP i folne kiseline, koji se ponekad naziva "ženski hormon". Ova tvar stvara nove stanice i sprječava razvoj patologija u fetusu.

Osim toga, plodovi imaju takav blagotvoran učinak:

• Sadržaj vitamina C u borovnica zaustavlja razvoj prehlade koji nepovoljno utječu na fetus i buduću majku.
• Smanjuje razinu šećera u krvi, što je posebno potrebno za žene koje pate od šećerne bolesti.
• Željezno sredstvo koje se nalazi u bobičasto voće može zadržati normalnu razinu hemoglobina. Rutina ne dopušta povećanje arterijskog tlaka i elastičnost kapilara.
• Berry ima pozitivan učinak na vid. Zbog kompleksa mineralnih tvari, borovnica ima protuupalno i koleretska svojstva.

Ali da bi se zlostavljali plodovi u tom razdoblju ne bi trebali, kako bi se izbjegla pojava alergijskih reakcija i opijenost kod djeteta. Žena tijekom trudnoće dovoljno je dnevno ne više od 80-100 g. Ta stopa je dovoljna da zadovolji potrebe tijela.

Korisna svojstva borovnica tijekom trudnoće i tijekom dojenja očituju se u zasićenju vitamina i minerala kako djeteta tako i majke. Prekomjerna količina bobica ne preporučuje se zbog pojave alergije.

Prednosti lišća borovnice

Terapeutska svojstva nisu samo plodovi. Lišće biljke često se koristi za pripremu ljekovitih juha i infuzija. Tradicionalna medicina ima mnogo recepata koji su sposobni:

• normalizirati probavni proces;
• očistiti tijelo i imati dezinficijenski učinak;
• uklanjanje poremećaja spavanja i poremećaja živčanog sustava;
• smanjiti razinu glukoze i kolesterola u krvi;
• pogodno utječu na srce i krvne žile;
• Smanjite prekomjeran apetit i spriječite prejedanje;
• ojačati ljudski imunološki sustav, osigurati preventivno djelovanje na prehlade i zarazne bolesti.

Od lišća borovnice pripremite izlučevanje, infuziju ili tinkturu. Piće se može piti bez ograničenja, ako nema kontraindikacija.

Da biste pripremili ljekovito piće, trebate sljedeće:

1. Na čašici kipuće vode osušeni lišće biljke (50 g) u usitnjenom stanju.
2. Stavite 2-3 sata.
3. Broth napuniti i piti na žlicu 5-6 puta dnevno prije jela.

Tijek liječenja s mrvicama borovnica ne smije biti dulji od 1 mjeseca, a zatim se prekine i, ako je potrebno, postupak se ponavlja.

Izgaranje lišća je preventivno sredstvo za mnoge bolesti: gastrointestinalne bolesti, srce i krvne žile. Da biste normalizirali krvni tlak, možete ga piti sa svježim bobicama. Dnevna je vrijednost bobičastog voća 100-150 g.

Zimske praznine

Imaju korisna svojstva borovnica i džema. U tom obliku, njezine ljekovite osobine će dugo trajati.

Da biste pripremili zagriz, bobice trebaju biti mljevena miješalica u homogeno stanje. Dodajte šećer. Stavite u kontejnere i pohranite ih u hladnjak.

Ovaj sastav zadržava sva ljekovita svojstva borovnice.

Postoji metoda pripreme marmelada, kada se plodovi podvrgavaju toplinskoj obradi. Za to su potrebni sljedeći sastojci:

1. Borovnice - 1 kg.
2. Pijesak šećera - 1 kg.
3. Voda - 100 ml.

Voće pažljivo čiste i operite. Od šećera i vode, kuhajte sirup i kuhajte nekoliko minuta. Onda stavite bobice u nju, kuhajte 10 minuta i širite je preko sterilnih staklenki.

Jam se može koristiti kao prevencija prehlade i zaraznih bolesti, s bolestima želuca i mokraćnog mjehura.

Jesti za vrijeme prehrane

Imajući ljekovita svojstva, borovnica se koristi za gubitak težine. To se može pripisati prehrambenim proizvodima. Polifenoli sadržani u bobicama pridonose cijepanju masnih naslaga. Borovnice spaljuju nepotrebne kilograme i spriječe stvaranje novih.

Da biste dobili koristi, voće se mora jesti u ograničenim količinama. Dnevna stopa konzumiranja bobičastog voća iznosi 100-200 g. Da biste postigli rezultat, morate vježbati.

Zajedno s bobicama možete popiti čaj od lišća borovnice, jesti voće. Svježe voće je dobro piti s mlijekom, što vam omogućuje da povoljno utječete na intestinalnu pokretljivost.

Voće u kozmetici

Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, bobica borovnice može se koristiti ne samo za poboljšanje tijela. Činjenica da ova biljka ima blagotvorno djelovanje na stanje kože poznata je još od davnih vremena. Stoga se kultura koristi za pripremu proizvoda za njegu lica.

Korisna svojstva borovnica za žene su vidljiva u receptima na temelju dodavanja plodova. Maske dopuštaju očuvanje ljepote lica i produljuju mladost kože. Flavonoidi ga štite od ultraljubičastog zračenja. Oni su u stanju čistiti i izbijeliti kožu lica.

Da biste pripremili masku, potrebno je isisati sok od bobica. Kombinirajte u jednakim omjerima s kiselim vrhnjem i svježim sirom. Nanesite masu na kožu lica. Neka stajati 20 minuta, isperite toplom vodom. Takva maska ​​će vratiti kožu sjajnom izgledu i osloboditi se malih bora. No, kako bi se postigao maksimalni učinak, preporučljivo je koristiti lijek barem jednom tjedno.

Kakve vrste biljaka postoje

Biljka raste u prirodi ima ime borovnice obični ili močvarno. Od tih grmlja sakuplja se žetva u šumama i močvarama.

Prve vrtne sorte donijele su iz Amerike. Borovnica je visoka i visoka do 2-3 m. Danas se poznaju mnogobrojne vrste bobica koje se uzgajaju u predgrađu.

Posebno popularna je borovnica, čija se svojstva neprestano koriste u medicinske svrhe. Ali oni ga rastu za kuhanje. U sjevernim krajevima uobičajena je grm zove "borovnica kanadski". Ova biljka je otporna na mraz i posjeduje nepretenciozan i sočan plod.

Za sadnju biljaka odaberite dobro osvijetljen mjesto s labavom tla. Ona voli kiselinski tlo, a na neutralnim i alkalnim tlima, borovnica raste slabo i ne množi se. Posadite je s velikim zdjelom zemlje, s golim korijenima, biljka umre.

Pravila za pohranu

Bobice borovnice su nježne. Da ne bi izgubili sva ljekovita svojstva, potrebno je odabrati pravi način skladištenja.

Voće treba biti zamrznuto. Takav borovnik zadržava sva njena ljekovita svojstva i može se koristiti za izradu komadića, konja i poljupca. Najčešće se koristi kao punjenje za pite.

U nekim slučajevima bilje su sušene. Možete ga spremiti u staklenu zdjelu u mračnoj sobi. Osušeni plodovi, kao i smrznuti, potpuno zadržavaju svoje ljekovita svojstva i mogu se koristiti za liječenje raznih bolesti.

Borovnice u svježem obliku mogu se čuvati u hladnjaku. Da biste to učinili, morate odabrati spremnik s čvrstim poklopcem. Pohranite na 0-5 stupnjeva tijekom 2 tjedna.

S bilo kojim načinom čuvanja borovnica, njegova svojstva najbolje se čuvaju svježe.

Oštećenje kulture

Unatoč različitim ljekovitim svojstvima borovnice, postoje i kontraindikacije za biljku. U pravilu se mogu pojaviti negativni efekti s jakim prejedanjem voća. Berry je bogat mnogim hranjivim tvarima, koji se u velikim količinama uzimaju u hrani tijelu.

Znakovi trovanja mogu biti:

• mučnina;
• povraćanje;
• opća slabost;
• glavobolja.

Pri korištenju bobica od strane žena tijekom trudnoće i dojenja, potrebno je vrlo oprezno. Uostalom, to može negativno utjecati na dijete kada štetne tvari uđe u tijelo zajedno s majčinim mlijekom.

Ne preporučuje se korištenje bobica u bolesti žučnih kanala i individualne netolerancije.

Zabranjeno je dodati voće pacijentima koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi u svom izborniku.

Borovnice su jedinstveni bobica, koja je vrlo popularna. Zbog svog sastava i mnogih korisnih svojstava, može se koristiti ne samo u medicini, već iu kuhanju i kozmetici. Ljekovita svojstva borovnica koriste se u terapeutske i preventivne svrhe.