Candy `Cancer neck `: sastav, kalorijski sadržaj, odakle ime

Bilo koji od nas, uzimajući karamelu s neobičnim imenom "Rak cerviksa", bar jednom je postavio pitanje, ali odakle dolazi to zanimljivo ime? Uostalom, on je, kao i recept, više od 100 godina, i izumio ove atraktivne slastice, poznate u carskoj Rusiji, slastičar A. I. Abrikosov. Pa zašto se nazivaju slatkiši "Rak vrata"?

Candy iz ljekarne

U početku, slatkiši su prodavani u ljekarnama. Da, to je tamo. Neki od njih uključivali su ljekovito bilje, na primjer, licorice, koromač ili mentu. Ovi slatkiši nisu bili samo ukusni, već i korisni. Mogu se koristiti kao lijek za kašalj ili bol u trbuhu. S vremenom je godišnji promet tvornice dosegao 1,8 milijuna rubalja, a AI Abrikosov je otvorio svoju prvu robnu marku.

Iza njega - drugi, au prilično kratkom vremenu bio je čitava mreža njegovih trgovina i prodavaonica na veliko. Osim slatkiša „rakova” i druge vrste slatkiša, oni su prodali iznimno lijepe i predivno ukusna slastica za loptice i vjenčanja, bilo je veliki izbor kolača, keksa, kolača i bijelog sljeza.

Oglašavanje - prodajni motor

Abrikosov je snažno preporučio svoje proizvode svojim redovnim kupcima. Bio je vrlo poduzetan i uložio u oglašavanje puno novca. Nisam zaboravio na omot, jer je zapravo ta osoba slatkiš.

I kao što znate, odjeća je ispunjena, a koliko je atraktivna uzorak na omotaču mogao ovisiti o rastu prodaje određene vrste slatkiša. No, recept je također značilo puno, u nekim vrstama slatkiša, dodani posebni sastojci koji im nisu dopuštao da se brzo pogoršaju.

Neobičan recept za sve svoje omiljene karamele

Dakle, bomboni "Rak vrata" imali su vrlo zabavni recept. Da biste dobili karamelu trebali ste šećer i vaniliju. Ostakljena je na poseban način, a smjesa krumpira dodana je u nastalu smjesu. Pripremljen je od sirovog krumpirovog škroba i dodan kako bi se osiguralo da karamel zadržava svoju transparentnost.

A ti slatkiši nisu kandirano, upotrijebljeno je cremortartar. Ova vina-rock sol kalija i, jednostavno, precipitat u vinskim bačvama, koji su se naselili na zidovima i kristalizirali. Punjenje ovog proizvoda sastojalo se od badema, šećera, vanilije i suhog voćnog likera maraskina. Zbog toga su slatkiši imali ugodan okus i okus od trešnje, hrskav i ugodan crunch.

Serijsko oslobađanje slatkiša

Abrikosov je slast bio jako tražen od strane stanovništva svih uzrasta. Oni su bili voljeni ne samo zbog njihovog ukusa, već i zbog njihovog izgleda. Mnogi slatkiši toga doba imali su lijepe kutije ispod takvih slatkiša. Bile su tako šarene da je bacanje takvog paketa smatrano bogobojaznom. Dakle, to je ili nije, ali je fantazija poslova slatkiša majstora i njegovih umjetnika zaista bezgranična. Crteži na omotima ponekad su zapanjeni njihovom ljepotom, izazvali osmijeh i ponosni na svoje pobjede.

Tvornica je proizvela odvojeni niz slastica, posvećenih različitim temama. Dakle, prema omotavanju povijesne serije posvećene ratu iz 1812. godine, moglo bi se naučiti o ovoj ili onoj bitci. Ili čokolada u čast stanovnika različitih regija Rusije i svijeta s crtežima nacionalne odjeće i života. Majstor svečanosti AI Abrikosov nije zanemario figure znanosti, kulture, kao i poznate umjetnike toga doba.

Svjetski priznanje

Posebno izdanje proizvodi promotivne kartice ili male placatike. Često su prikazivale djecu s anđeoskim licima ili mlade, lijepe mlade dame koje nude slatkiše, uključujući slatkiše "Rak vrata". Kartice su stavljene u kutije s razne zagonetke, zagonetke ili zagonetke. Ovim pristupom poslovanju AI Abrikosov je brzo zaobišao svoje konkurente, proizvodnja se proširila, a prihodi su se pomnožili. Nakon ukusnog karamela i pastila, Aleksei Ivanovich odlučio je proizvoditi voće ostakljene čokoladom.

Nakon što se preselio u Krim, ostavio je proizvodnju slatkiša najstarijim sinovima. On je sam počeo proizvoditi francusku delikatnost, koja je kasnije osvojila mnoge nagrade. Bilo je glasine da čokoladno glazirano voće bilo je bolje od originalnog francuskog i počelo je donijeti stabilan i znatan dohodak. Zahvaljujući svojoj marljivosti i poslovnoj sposobnosti, izumitelj bombona "Cervix raka" postao je glavni dobavljač slatkiša na stolu Njegovog Carskog Veličanstva.

AI Abrikosov i tvornicu Petera Bababeva

Općenito, AI Abrikosov je bio posvećen obitelji i radu. Ali osim svojih izravnih dužnosti, podupirao je komercijalne škole. Dala mu je znatan užitak u pronalaženju sposobnih i svrhovitih ljudi među mladima, kako bi pomogla onima koji nisu trebali biti sažaljenja, već iskustvom i znanjem. U obitelji marelica rođeno je 17 djece. Ali, nažalost, samo je jedan krenuo stopama svog oca. I u 1918. tvornica je nacionalizirana, boljševici, a to je novo ime - ime Peter Babaev konditorskih Factory. No, za dugo vremena na naslovnici pored imena stajala zagrade, što je naznačeno. - „Nekada Abrikosov”. To je uvijek pokazivalo najvišu kvalitetu proizvoda. Slastice su bile tako dobre da se asortiman tvornice nije dugo vremena promijenio za sovjetske ljude. Recepti koje je izradio "čokoladni i bombonski kralj" tako su dobri da su već korišteni već u drugom stoljeću. Foto bombon "Rak vrat" stoljeće, čak i sada se koristi u oglašavanju.

Stogodišnjica poznatih recepata

Slatkiši su tako uređeni da ih vole od malih do velikih. Candy "Rak vrata" i slične su prodane u svim trgovinama, bile su jeftine, ali ukusne. Trenutno, karamel više nije sličan repu raka, a recept je malo drugačiji od izvornika. Sada slatkiše "Rak vrat" u sastavu imaju čokolade-matica punjenje, s slojem karamela. I crunches na isti način kao prije sto godina. Da, i ne zaboravite, kalorijski sadržaj bombona "Rak vrata" - 414 kcal (100 grama). Ovo je za one koji su na dijeti.