Kako napraviti milkshake

Milkshake koji koristi voće i sokove je idealna opcija za zaustavljanje žeđi. Morate znati kako to učiniti. milkšejk

Dakle, obično u osnovnoj strukturi milkshake uključuje sladoled i sve vrste sirupa. Stoga, prilikom odabira bilo kojeg sastojka, treba uzeti u obzir njihovu kompatibilnost s mlijekom. Na primjer, voćni sirup je bolje koristiti s sladoledom od mlijeka ili sa sladoledom bez punila. Ali kako napraviti milkshake od čokolade sladoleda, vjerojatno pogoditi. Pa, naravno, s čokoladnim sirupom.

Jednom povijest modernog sladoleda počela je s smrznutim sokom, slatkom vodom i voćem. Taj sladoled, koji sada poznajemo, izumio je u drevnoj Kini. Tamo je pogodio jednostavnu ideju kako napraviti milkshake. Kineska prva mješovita krema, mlijeko, jaja i šećer, ohladila je ovu mješavinu i pobijedila. Od Kine, sladoled se brzo preselio u Europu. Prvi koji je donio sladoled Starom svijetu bio je Marco Polo.

Talijanski kuhari, pravi majstori umjetnosti kuhanja, brzo su usavršili tehnologiju izrade ove slatke delicije. Odlučili su da se dobivena emulzija ohladi s posudom od leda i soli (druga mogućnost: voda i solvat). Sve to je dovelo do činjenice da su veliki sladoledi nestali u sladoledu.

No, Francuzi su išli dalje: došli su do kako napraviti domaći sladoled. Počinje se obavljati u obliku figure ukrašene karamelom, bobicama, meringama, orasi, što je ovu delikatesu dala uravnotežen, skladan okus. Sladoled, ovaj "hladni užitak", prema prikladnom izrazu kralja Louis XVI, osvojio je cijelu Europu.

U 19. stoljeću led krema je mehanizirani pomoću izuma engleskog Nancy Johnson, koji je patentirao poseban uređaj u 1843, nešto nalik ručni mikser. Od tada, sladoled počeo se proizvoditi u velikim količinama, a postao je dostupan svima.

Kako napraviti koktel sladoleda? Da, vrlo je jednostavno. Na primjer, koktel banana priprema se pomoću punjenja (200 g), mlijeka (400 ml) i jedne banane. Banana je izrezana, sladoled se zagrijava i sve se stavlja u miješalicu. Dobivena smjesa se izlije s mlijekom i šlagom. Prije posluživanja, koktel može biti ukrašen banana kriški i škropljen s cimetom. Ljeti, sirupi se mogu zamijeniti sa svježim bobicama, a zimi - zamrznuti. Možete ukrasiti i sladoled i tresti mlijeko s šlagom ili kiselim vrhnjem s komadićima voća, ribane čokolade itd.

Ako vaše dijete želi naučiti kuhati svoje omiljene slastice i stalno vas pita: "Kako napraviti milkshake?", Pomozite mu u tome. Recite mi jednostavan recept za ovu nevjerojatnu poslasticu, i uskoro ćete se zaprepasti talenata vašeg malog eksperimentera.

Ako odlučite pokvariti svoje najdraže s domaćim sladoledom, zalihu s ručno ili električnim proizvođačem sladoleda. Ručno izrađeni sladoled neće moći postići potrebnu dosljednost, ali mehanički pomoćnik će vam predati. Način rada i rukovanja i elektrolize temelji se na načelima stalnog kretanja u njemu formula mlijeka i istodobno mučenje s posebnim noževima. Glavna stvar koju morate zapamtiti: volumen svih sastojaka, također nužno hlađen, trebao bi biti manji od tri četvrtine kapaciteta proizvođača sladoleda. U mehaničkom sladoledu poželjno je dodati više soli i leda kako bi se ubrzao proces zamrzavanja, tako da je struktura hladne delikatesije ujednačenija i glatka. Kada "hladni užitak" postane napola smrznut, stavite je u spremnik i stavite ga u hladnjak. Ovdje možete pohraniti sladoled do 15-30 dana.

Prepustite sebi i svojim voljenima ukusne poslastice koje ste sami pripremili! Uživajte u životu i "hladnim užicima"!