Juicy grapes: korisna svojstva i kontraindikacije

Grožđe su dugogodišnji suputnik čovjeka. Ljudi piju svježi sok, suhe bobice i vina iz sočnih slatkih i kiselih bobica. Liječnici antičke Grčke imenovani su kako bi ubrzali metabolizam i liječili svježe grlo grožđe, korisna svojstva i bili su svjesni kontraindikacija za korištenje bobica.

Sok od grožđa jedan je od najvrednijih u svojim korisnim, aromatičnim i prehrambenim karakteristikama. Odlikuje se visokim sadržajem biološki aktivnih tvari i vitamina.

Što je bogato grožđem?

Korisna svojstva i kontraindikacije grožđa rezultat su složenog kemijskog sastava.

Prije svega, potrebno je napomenuti sok. Sadrži do 80% vode zasićene kiselinom, vitaminima, mineralnim solima i šećerima.

Vrlo je osvježavajuće i tonik. Osim toga, sok je hranjiv (sadržaj šećera može doseći 30%). Ove tvari, ulazeći u ljudsko tijelo, pretvaraju se u glukozu i služe kao izvrstan izvor ugljika. Sok od grožđa je snažan antioksidans koji štiti od prijevremenog starenja. On tretira anemiju i migrenu, djeluje kao dijafetičar i diuretik, nježno uklanja zatvor.

Koža i koža: sve u poslovanju!

Što je korisno u grožđu osim soka i nježnog mesa?

1. koža od grožđa. Ima vosak, enin, pektin, eterično ulje, štavljenje i bojila. Posebno korisno je kora crvene boje sorte grožđa: sadrži fitopeksin resveratrol koji može zaštititi od bolesti povezanih s starenjem i ima protuupalno i antitumorno svojstvo.

2. Sjeme grožđa također se ne može ostaviti bez pažnje. I iako loza koje je čovjek uzgajao više od tisuću godina, sjeme ulja počelo je relativno nedavno primati. Koristi se ne samo za hranu: farmaceuti ga koriste za proizvodnju lijekova koji pomažu u održavanju zdravlja srca i krvnih žila i antialergijski lijekovi.

Kosti sadrže proantocijanidine, kvercetin i katehine - najmoćniji antioksidanti, mnogo puta veći od svojstava vitamina E.

U vino veritas - istina u vinu!

Govoreći o grožđu, korisnim svojstvima i kontraindicijama koje se koriste, potrebno je spomenuti francuski paradoks, pojam uveden 1968. godine. Francuzi tradicionalno jedu tešku i masnu hranu, piju, ali ostaju tanki, a postotak bolesti srca u njima je jedan od najnižih na svijetu. Mnogi to objašnjavaju umjerenom upotrebom dobra crno vino, koji sadrži flavonoide koji jačaju zidove krvnih žila.

Pored poznatog tretmana grožđa i ampeloterapije, u svojim vinogradarskim područjima koristi se zasebni smjer - enoterapija (liječenje prirodnim vinom). Glavna snaga takvog tretmana nije stupnjevi, već sami grožđe.

Korisna svojstva i kontraindikacije za ampeloterapiju vrlo su međusobno blizu. Ovdje je potrebno slušati riječi koje je Avicenna izrekao prije mnogo stoljeća: "Vino je naš prijatelj, ali u njemu živi lukavstvo pakao - pijte u umjerenosti - i kraljevstvo će trajati."

Moguće štete

Je li grožđe korisno za sve, ili postoji li neka kontraindikacija za korištenje tih bogatih korisnih tvari prirode?

Odsustite od njegove uporabe ljudi s teškom tuberkulozom, bolesti usne sluznice, ulkus želuca i duodenalnog ulkusa, sklonost proljevima. Nemojte jesti grožđe za dijabetičare i ljude koji žele izgubiti težinu.