Ukusna domaća kobila od šumskih bobica: glog glagola, recept i korisne preporuke

Glog je voćnjak i bobičasto grmlje, stanovnik šume i šumskog brežuljastog pojasa. Od davnina, ostavlja i mladih grančica otišao je za pripremu ukusnih, vrlo korisnih vitaminskih čajeva i pića. No, još više uspjeha uživalo je u samoj bobičastoj voćnji, od koje su napravili komade i tinkture, umake za jela od mesa i, naravno, različite slatkiše. Pričajmo o njima!

Što je korisno za glog

Jednom smo počeli pričati o zastoju glog, korisna svojstva pronaći ga, također, ne ometa. Berry grmlja se smatraju vrijednim ukusnim i ljekovitim proizvodom. Oni su naširoko koristi kao astringent od 16. stoljeća. Kasnije koristi glog spušta tlak, pročišćena krv obrađena s kardiovaskularnom bolesti. Kapi i tinkture od voća, decoctions od voća i cvijeća, a danas najviše naširoko koristi u narodnoj medicini i farmakologiji. I samo domaće gužve uživaju ljubitelji slatke posebne popularnosti. Priprema se najvećim dijelom od sorti velikih i sočnih. Prosušen isti praškastih pulpa, osuši, samelje u brašno, te je popularan dodatak za pečenje tijesta i pekarskih proizvoda. Usput, jesti ove darove prirode s dijabetesom može biti čak i ljudi.

Jam s kostima

Kako je od gljiva od gloga? Recept može biti različit. Na primjer, ovo: pokupiti picked bobica, flip zelenkasto ili razmažen. Operite i stavite u duboki bazen, koji se obično kuha džemovi, džem, itd. Izlijte vodu - jednu i pol čaša po kilogramu proizvoda. Stavite na vatru, pustite da počnu kuhati. Stavite šećer - pola kilograma po 1 kg bobica. Kuhajte na sat vremena, miješajte i skidajte pjenu (vatre su male). Zatim odvojite pekmez od gloga. Recept preporučuje nastavak postupka nakon 8-12 sati. Opet, stavite kuglicu da kuhate, iscijedite sok od 1 veliki limun, dodajte pekmez. Neka je kuhati 10 minuta, a zatim, bez uklanjanja iz vatre, pakirajte na pripremljene (sterilizirane) banke i namotajte.

Jam bez sjemena

Ako želite kuhati pita od glog, recept za oružje, uzmite ovo. Bobice, očišćene i oprane, dijele se u polovicu. Otpustite ih i sipati ih sa šećerom da biste napravili sok. Stavite zdjelicu na hladnom mjestu satima na 8. Zatim pripremite sirup. Kuhajte litru vode i ulijte 0,5-0,7 kg šećera. Pusti da se otopi, ukloni pjenu. Sipati sirup u pripremljeni pekmez od glog. Recept preporučuje fino fino isjeckanje limuna uz oguliti i dodati bobicama. Kuhajte u 3 prijema, svaki za 30 minuta. Na kraju kuhanja polovice bobica trebaju dobiti transparentnost. Gotov proizvod se širi preko sterilnih posuda i zategnite.

Neke dodatke

Vaš zaglavi će dobiti iznenađujuće ugodnu aromu, ako, zajedno s bobicama, napravite krišku vanilije. Ili samo ulijte vanillin u bazen. Ako nemate vremena za grickanje s kuhanjem ili ne prikladnim jelima, olakšajte. Pomiješajte voće s šećerom (1: 1). Možete ukloniti kosti, a možete i ostaviti - po želji. Spakirajte glog na banke, punite plodove s tri četvrtine i napunite preostali prostor šećerom. Zatvorite plastične pokrove i stavite ih u podrum dva ili dva i pol mjeseca. Onda izađite i jedite ukusnu poslasticu: glog će isprazniti sok, a plodovi u njoj su prirodno sačuvani. Bit će nevjerojatno ukusno!