Kako i kada sakupiti brežuljak

Breza - neobična stabla, što je nemoguće da ga brkati s bilo koje druge. Od davnina do ljudi iz Rusije su komponirane pjesme, poslovice i izreke o breze, divio se njezinoj ljepoti i zahvalno prihvatila Lara: drvo, katran, kora, kao i prirodni breza sok - veliki zdrave osvježavajuće piće. Birch SAP je transparentan i samo malo slatkog okusa, bez obzira na sadržaj šećera od oko 2%. Ovaj ekološki piće bogat je proteinima, vitaminima, organske kiseline, elementi u tragovima i donosi puno zdravstvenih pogodnosti. Sok od koštice je u stanju uništiti bubrežne kamence, pomaže kod bolesti žučnog mjehura i jetre. Također, vrlo je korisno za probavu, pomaže Pročišćavajte tijelo od svih vrsta štetnih tvari i služi kao odličan opći restaurator. U proljeće nema ništa bolje nego piti čašu finog čistog i prirodnog osvježavajućeg napitka, što nam donosi dar same prirode. I vrlo je nesretni da u vrijeme kada možete skupiti breza, većina urbanih stanovnika nema takvu priliku. Uostalom, iako možete kupiti ovo piće u trgovinama, kada ga očuvate, gubi većinu svojih korisnih svojstava. Svježi sok od breze pohranjen je u hladnjaku ne više od dva ili tri dana, a zatim počinje lutati.

A kada možete prikupiti breza sok? Kako to učiniti? Razmotrimo detaljno odgovore na ta pitanja. Tipično, početak sezone, kada je prikupljanje breza sok može se smatrati sredinom ožujka, ali ovaj put je vrlo ovisna o vremenskim i klimatskim uvjetima u regiji u određenoj godini. Početak prikupljanja sok moguće kada se snijeg otopi. Zatim korijenje stabla počinje protoka vode, a sve je dostupno u korijenu i prtljažnik zaliha škroba pretvara u šećer, topiv u vodi. Ovo rješenje penje prtljažnik dati život za svježe zelje. Rok naplate, na žalost, vrlo kratko - samo oko dva tjedna - do prvih listova stabla. To je najbolje da sok poteza dolje cijev u prvoj polovici dana, kada sunce sja jarko visoka. Da bi se točno utvrdilo da li je dugo očekivani Došlo je vrijeme kolekciju sok, potrebno je napraviti malu punkciju na obali s tankim klasu. Ako je ozljeda stranica stoji kap soka - onda ste spremni za prikupljanje. Bolje je izabrati stabala, stoji na visokom prizemlju i na otvorenim rubovima - gdje puno sunca. Sok od breze ima veći sadržaj hranjivih tvari.

Vrlo je važno u procesu sakupljanja sokova, a ne na štetu same breze. Trebao bi biti vrlo oprezan pri odabiru stabla za te svrhe. Postoje slučajevi kada prikupljanje breze ne može biti na bilo koji način - to će ubiti breza. Osnovno pravilo: stablo ne bi trebalo biti preteško ili prestarno. Kao što znate, dob stabla određuje debljina debla, pa je optimalan izbor breza s promjerom od oko 20-30 centimetara. Uz to, stablo ne bi smjelo biti bolesno. Kao što je već spomenuto, bolje je tražiti stablo breza koje vidi puno sunčeve svjetlosti. Nemojte biti pohlepni i pokušati uzeti više od stabla nego što može dati: dovoljna je litra soka od 2-3 dana. Odabir prikladnog stabla koje morate napraviti u svojoj rupi s dlijetom ili nožem. Rupa ne smije biti previše duboka. U njemu se nalazi cijev ili utor od aluminija ili plastike, kroz koji izlazi sok. Sada ostaje samo zamijeniti posudu prikladnu za sakupljanje soka i povremeno provjeriti njezinu fleksibilnost. U nekim slučajevima dovoljno je jednostavno staviti bocu na slomljeno drvo bez dodatnog oštećenja breze.

Sada, znajući kako i kada da prikuplja breza SAP, možemo koristiti znanje i dobiti nevjerojatan užitak i korist od korištenja prekrasan prirodni napitak, koji dijeli s nama Birch - Divno je drago za svaku osobu u Stablo Rusije.