Vodka: ocjena po kvaliteti. Najbolja votka u Rusiji

Vjerojatno nema takve osobe na svijetu koja ne zna kakva je votka. Ova ocjena proizvoda među ostalima jaka alkoholna pića

Tko pije koliko

Posebno je za osobu usporediti određene činjenice i nacrtati paralele. Poznati britanski časopis The Economist prije nekoliko godina provela zanimljivu studiju, koji je bio usredotočen na najpopularnijim alkoholnih pića, kao što su gin, rum, tequila, viski i votku.

Procjena njihove potrošnje u svijetu tijekom 2012. bila je kako slijedi:

Studije su potvrdile da je votka još uvijek najpopularnija vrsta alkoholnih pića. Ocjenjivanje njegove potrošnje u kontekstu zemalja također se pokazalo vrlo očekivanjima. Nitko se nije iznenadio činjenicom da je većina votke pijana u Rusiji. Ispada da godišnje po osobi u prosjeku 13,9 litara ovog pića. Lik je znatan i valja razmišljati. Uostalom, u drugim je zemljama ovaj pokazatelj znatno niži. Na primjer, za Ukrajinu je 7,7 litara, za Poljsku - 7,0, za Kazahstan - 5,9, a za Njemačku - 0,9 litara.

Razina štetnosti

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je votka najopasnije piće. Zapravo, sve izgleda vrlo različito. Ispada da pića koja tumače ljudsko tijelo daleko snažnije od votke. Ocjenjivanje njihove opasnosti na ljestvici razine s mamurlukom od deset točaka je kako slijedi:

• Viski, rakija - 8.
• Crveno vino i šampanjac - 7.
• Bijelo vino - 6.
• Pivo - 4.
• Vodka - 3.

Neobična slika? Ispada da je sve vrlo jednostavno. Znanstvenici su utvrdili da konjak i viski dugo vremena starenja nakupljaju veliki broj štetnih tvari koje mogu otrovati ljudsko tijelo. A etanol, na primjer, sadržan u viski, brzo se apsorbira u krv i za jedan sat doseže maksimalnu razinu. Ako ne slijedite normu, onda će mamurluk biti samo okrutan.

Pivo, prema znanstvenicima, stvara probleme za srce, crijeva i, naravno, lik. Osim toga, može stvoriti neravnotežu hormona. Vodka je najčišći proizvod. Ne sadrži nečistoće, mirise ili bojila. A ako ne idete previše s količinom i nemojte ga zbuniti ničim, posljedice će biti minimalne.

Koja je votka bolja

Međunarodne stručne komisije do 2010. godine nisu provodile istraživanje o tome koji od votaka proizvedenih u različitim zemljama svijeta je bolji. Američki stručnjaci odlučili su popuniti ovu prazninu. Proveli su kušanje kako bi utvrdili ocjenu votke. Kao rezultat toga, izabrano je deset najboljih marki ovog pića koje su, prema načinu smanjenja kvalitete, bile raspoređene u takvom slijedu:

1. Siva guska proizvedena u Francuskoj.
2. Kristalna. Proizvodi ruske tvornice "Crystal".
3. Krolewska poljska proizvodnja.
4. Youri Dolgoruki, Rusija.
5. Finlandia proizvedena u Finskoj.
6. Dragulj Rusije - iz Rusije.
7. Vincent. Vodka iz Nizozemske.
8. Kiša proizvedena u SAD-u.
9. Ketel One, Nizozemska.
10. 3 masline napravljene u Engleskoj.

Skupljeno ocjena votke potvrdio je bezuvjetno vodstvo Francuske. Iako mnogi ljudi vjeruju da je primordijalno ruski proizvod, ali u ovom slučaju, pravi izbor sirovina i pet puta čišćenje s kvalitetom vapnenca make Grey Goose neosporna, a ipak u ovom trenutku izvan dosega.

Što Rusi vole?

Da, dobra su, naravno, dobra, ali prosječni kupac još više usredotočuje na njegov izbor češće na domaćem proizvođaču. To može biti zbog razlike u cijeni ili uobičajenom povjerenju. Uostalom, naša zemlja je bogata i prvoklasna sirovina, i dobri stručnjaci koji su u stanju proizvesti proizvode pristojne kvalitete. Prema istraživanjima provedenim 2013., prema mišljenju potrošača, ocjena votke u Rusiji je kako slijedi:

1. "Glavni grad".
2. Finlandia.
3. "Grof Ledoffa."
4. Pet jezera.
5. Husky.
6. «Dvostruko zlato».
7. Saimaa.
8. „Ogrevno drvo. Pročišćen bobanskim ugljenom. "
9. "Talca".
10. „Bajkal”.

Pozicije su bile raspoređene između robe ovisno o pozitivnim i negativnim povratnim informacijama kupaca. Razlika između tih pokazatelja bila je polazna točka u određivanju vođe. Prema rezultatima je vidljivo, da je votka napravljena u Altaiju koristi najveću popularnost. Ovdje je sve jasno, jer je poznata zemlja uvijek bila poznata po svojim ogromnim zalihama čiste vode i prvoklasnog zrna.

Što svatko može priuštiti

Naravno, svatko ne može priuštiti votku poput Gray Goosea. Cijena je od 1500 do 1860 rubalja. za bocu kapaciteta 0,75 litara. Stoga su ruski stručnjaci iz Krasnojarka proveli kušanje votkih proizvoda vlastite proizvodnje i inozemnih biljaka 2014. godine, čija cijena ne prelazi 600 rubalja.

U žiri je dostavljeno 12 uzoraka, od kojih je sastavljena ocjena najboljih votaka u navedenom segmentu cijena. Najbolje je bilo domaća votka "Jarych". Ocijenila je 9,63 poena na ljestvici deset točaka. Druga je bila votka iz daleke Francuske "Aristoff", koja je dobila 9,54 bodova. Na trećem su počasnom mjestu dva kandidаta: "Ruski standard" iz Petrograda i "Saimaa" iz Finske. Obojica su dobili 9,43 bodova.

Stručnjaci su se usredotočili na takve pokazatelje kao što su boja, prozirnost, okus i aroma proizvoda. Istina, njihovo mišljenje nije u potpunosti suglasno s običnim kupcima. Većina običnih ljudi ne smatra "Yarich" najboljom votkom. Ali stručnjaci su vjerojatno vidljiviji.

Natjecanje "Vodka godine"

Nedavno je postala dobra tradicija za održavanje natjecanja "Proizvod godine" u različitim područjima industrije. Zato su se okupili vodeći stručnjaci iz zemalja CIS-a kako bi odredili koja je najbolja votka u Rusiji. Ocjenjivanje kandidata za naslov "Najbolja vodka 2015." određeno je 10 pobjednika.

Neosporni vođa bio je Sibalko vodka. Primila je zlatna medalja i Grand Prix kao višestruki pobjednik. Sljedeći red prioriteta su "Imperial Trust" i "Med with lemon". Ove prve tri pobjednice su dostojne svih pohvala.

Slijedeće, počevši od četvrtog mjesta, proizvodi se organiziraju u takvom slijedu: organska votka "Clean Dew", "Black Diamond", "Gulf Stream", "Radamir", Selecta Lux, Haoma White, završava prvih deset "Gradus Gold". Piće su ocjenjivane organoleptičkim pokazateljima i zamjetno zadovoljan žirijom. Na primjer, svatko je volio originalni okus Radamira. I razlog za to - dodavanje grožđica, što je vlasnička značajka proizvoda.

Dolje s krivotvorinom

Obično stručnjaci određuju ocjenu votke za kvalitetu, na temelju odobrenih organoleptičkih pokazatelja. To uključuje boju, izgled, okus i miris. Osim toga, tu su i fizički i kemijski kriteriji koji uključuju tvrđavu, kao i prisutnost u proizvodu pripadajućih alkohola, ulja, etera i drugih elemenata. Ali za sve to, potreban je pravi laboratorij. I kako biti jednostavan kupac, koji svaki dan čini izbor, stojeći ispred višerobnih police, postavili brojne proizvode? Uostalom, za svakoga nitko nije tajna da ima puno krivotvorenja na tržištu koje se ne mogu razlikovati u izgledu. Što učiniti u ovom slučaju?

Za početak nemojte gledati cijenu. Broj nula uopće ne ukazuje na kvalitetu proizvoda. Ako među bogatim asortimanom nema poznatih imena, najbolje je obaviti najjednostavniji postupak: podignite bocu i oštro ga zakrenite nužno u suprotnom smjeru. U tom slučaju mogu biti dva rezultata:

1. Formirani mali mjehurići, koji se podmiruju na površini i brzo nestaju.
2. Dugotrajno su na površini tekućine na velikim mjehurićima.

Za pravi izbor je poželjna prva opcija. U drugom slučaju nemojte kupovati. Potrebno je zapamtiti ovu marku i nikada više zanemariti za takav proizvod.