Lomterezka za kuću. Koga odabrati? Pro i kontra

Pokušavajući olakšati domaći rad, proizvođači stalno nude nove kuhinjske aparate. Brojači su puni raznih miješalica, višestrukih zaliha, kruha i sl. Ne baš sve kuhinjski aparati

Zašto trebam aparat za rezanje?

Ovo je poseban uređaj koji će vam pomoći da brzo rezati hranu. Reznice su lijepe, savršeno ravne, jednake debljine. Lomterezka može rezati kobasice, sireve, voće, povrće, kruh za sendviče. Gospodarica će biti lijepo postavljena na tanjur i poslužena. Za ukrašavanje će postati neophodan asistent slicer za kuću.

Svjedočanstva kupaca ukazuju na to da je također dobra u svakodnevnoj uporabi. Prilikom proizvodnje konzervirane hrane, sjekač pomaže brzo i ravnomjerno rezati povrće. A za doručak možete napraviti prekrasne sendviče, ukrasiti ih čistom krastavicom ili rajčicom. Pomoću sjekača možete brzo rezati luk u glatke kriške i ne prsnuti u suze. Za ljubitelje čaja s limunom, tanak glatki komad citrusa bit će ugodno iznenađenje. Naravno, ovaj mehanizam nije potreban, ali ipak je lijepo kad postoji sjekač za kuću.

Koji odabrati: ručni ili električni?

Na tržištu je slicer prikazan u tri vrste:

1. Automatski.
2. Polu-automatski.
3. Ručno.

Automatski aparat za rezanje radi iz mreže i ne treba ljudsku pomoć. Najvažnije je staviti proizvod u kočnicu, popraviti ga i pritisnuti gumb. Uređaj će se nositi sa samim radom i dati glatke, točne rešetke. Kočnica se pomiče bez pomoći i sama proizvodi proizvode rotirajućem izoštenom disku. Ova vrsta sjekača koristi se u profesionalnim kuhinjama u kafićima i restoranima. Mehanizam se koristi u proizvodnji kako bi se smanjile delicije iz ribe i mesa. Onda su pakirani i poslani u trgovine. Ovaj uređaj je prilično skup i proizvodi puno buke prilikom rada.

Poluautomatsko rezanje optimalno je za kućnu upotrebu. To je mnogo jeftinije nego automatsko, ima kompaktne dimenzije i nije tako glasno. Načelo rada je isti, samo ručica s proizvodom na rotirajućem nožu mora biti ručno napunjena.

Priručnik za rezanje je vrlo sličan klasičnom reznom. Razlika je u tome što su joj oštrice različito raspoređene. Ovo nije najprikladniji slicer za kuću. Recenzije kažu da nije univerzalna. S rezanjem krutog povrća i voća, kao što su kupus, krastavci, krumpir, jabuke, to će se nositi, ali ne i više. Za primanje jednakih krugova mekih rajčica ili točnih kriški kruha više neće biti moguće. Morat ću upotrijebiti tradicionalni nož.

Početna shredding: kako odabrati

Prvo, morate odrediti svrhu za koju će uređaj biti korišten. Za profesionalnu aktivnost valja odabrati niz automatskih modela. Imaju metalno kućište, motor snage 200 W i još mnogo toga. Oštrenje noža je valovita, što omogućuje rezanje hrane bilo koje gustoće. Izrađen je od nehrđajućeg čelika. Neki proizvođači instaliraju u uređaj markirane noževe Solingen. Takvi mehanizmi mogu rezati kriške s debljinom od 0,5-23 mm, a također imaju i podešavanje brzine noža. Ali postoji li takva moćna i savršena sjekač za kuću? Koji bi trebao odabrati, ako je rezana hrana dovoljna za nekoliko sendviča?

Za kućnu upotrebu, dovoljna je poluautomatska. Tijelo je najčešće izrađeno od plastike, što značajno smanjuje cijenu. Noževi se koriste u nehrđajućem čeliku, s izravnavanjem. Optimalna snaga za kućni aparat za rezanje je 100W. Veličina rezanja iznosi 1-17 mm, au većini modela je podesiva, no brzina rotacije noža se ne razlikuje od svega.

Pro i kontra

Prednosti sjekača mogu se pripisati sljedećim čimbenicima:

• Ušteda vremena rezanja. Osobito se odnosi na pripremu povrća za konzervaciju. Također je važno za rezanje delicije za blagdanski stol.
• Idealno čak i uredne, uredne kriške. Nož može rezati samo profesionalni kuhar. Zahvaljujući simetri, možete dobiti lijepo narezanu hranu u bilo kojem trenutku.

Iz minusa možemo primijetiti sljedeće:

• Kao da je sječar kompaktan, još uvijek zauzima određeno mjesto.
• Uređaj mora biti trajno montiran i spreman za rad. Inače postoji opasnost da se aparat za rezanje postaje instrument kojim domaćica uzeo 1-2 puta, a zatim ukloniti, tako da ne ometaju. Stalno uzimajući i skupljanje sjekača brzo se dosadi, čini se da će brže rezati proizvode nožem. I nije bitno da će rezultat biti daleko od idealnog.

Rad i održavanje

Da biste radnik radili dulje, morate se prisjetiti pravila djelovanja. Ne možete ga izrezati:

• smrznuta hrana;
• meso u kojem su prisutne kosti;
• bobice i voće s kostima iznutra;
• sirovo meso.

Kako bi mehanizam bio čist, dovoljno je obrisati tijelo vlažnom krpom ili spužvom. Nož treba ukloniti i prati odvojeno.

sigurnosni

Svi tehnički uređaji podliježu promjenama, uključujući i sjekač za kuću. Što je bolje: mehanički ili električni? Ovaj je problem često povezan s sigurnosnom tehnologijom. Ozlijediti prste nožem je nemoguće, jer je skriven u posebnom kućištu, a proizvod se napaja s nosačem ili potiskivačem. Postoje modeli opremljeni s on-off blokerom. Ova je funkcija važna u kući s malom djecom.

Naravno, aparat za rezanje nije osnovna potreba. Ali život u kuhinji može učiniti ugodnijim. Molim rođacima ne samo ukusnim, već i lijepim jelima svaka kućanica koja ima sjekač za kuću je sposobna. Što odabrati - svaka osoba donosi odluku.