Guske crne: popularne sorte i koristi

U srednjoj zoni Rusije uzgaja se znatan broj usjeva. Među njima je osobito česta crna ogrozd, koja se za ukusne i mirisne plodove zove sjeverni grožđe.

Popularne sorte

Od Krasnodarskog i Dalekog Istoka, mnoge vrste ovog višegodišnjeg bobica grmlja.Za razliku od drugih u visinu, broj bodlji, veličini i obliku bobica, vrlo su otporne na atmosferilije i sigurno nositi oba ekstremne vrućine i dugotrajno mraz. Najpopularniji među vrtlarima su „crno Negus”, „Harlekin”, „suradnik” „Shannon”, „crna kap”, „branitelj”. Rano zrenje bobica razlikuje se od "eagleta".

Gooseberries "crno negus "

To je jedan od najčešćih na području Rusije. Izvedeno prijelazom europskih i sjevernoameričkih gooseberries, pokazalo se raznolikost otporna na prašak plijesni.

Ovo je visok, prilično snažan grm koji doseže visinu do dva metra. Njegovi jaki, debeli izbojci prekriveni su oštrim trnjem. Vrlo su dugi, mogu biti dvostruka i trostruka. Ovaj je prsten vjerojatno jedini nedostatak "crnog negusa", jer to uvelike komplicira berbu.

Bobice su kruške i prekrivene sjajnom tamnom ljubičastom, gotovo crnom kožom s premazom od voska, što ih čini osobito atraktivnim kada dolazi plodni period. Nisu vrlo velike - ne više od 2,5 cm, dugo ostaju na grmlju, zadržavajući lijep izgled u bilo kojem vremenu. Njihov slatki i kiseli ukus nalikuje grožđoj sorti "Isabella".

Ogrudobran "crni negus" svidje stabilno visok prinos iz godine u godinu, jer ima visoku otpornost na smrzavanje.

Tijekom godine to daje vrlo dobar porast izbojaka, pa se preporuča redovito rezati grmlje kako bi se spriječilo stvaranje teških i trnovitih gredica.

Grade "crni pad"

Ovo je širenje grma sa smeđim izbojcima, trnje na kojima se nalaze samo u najnižem dijelu. Listovi su tamnozelene boje, goli, sjajni, s dugim, dosadnim zubima na rubovima.

Bobice ove sorte su velike, tamno crvene, ponekad potpuno crne. Prosječna debljina kože je glatka, bez puberteta. "Crni kap" može podnijeti mraz na minus 40 ° C i otporan je na bolesti poput septorioze i pepelnica.

Raznolikost "yoshta"

Oko tri desetljeća mnogi vrtlari u zapadnoj Europi rastu hibrid, koji su stvorili uzgajivači, prelazeći guske s crnim ribizima. Nazvan je "yoshta". Kod nas ovaj stupanj još uvijek počinje da dobije popularnost.

Prednost višegodišnjeg grmlja je njegova izvrsna zimska čvrstoća, visoka otpornost i otpornost na mnoge bolesti, uključujući i praškasti plijesni. Gotovo svjesni "yosht" i insekata štetnika, koji isključuje obradu kemikalija. Osim toga, zahvaljujući svom sastavu ima izvrsna ljekovita svojstva. Ova ogrozd, crna boja bobica i oblik nalikuje ribizu, sadrži prilično veliku količinu vitamina C (do 1000 mg na 100 g voća). Bogati biokemijski sastav, visoki sadržaj pektinskih supstanci čini plodove guske "joshta" nezamjenjivima za čovjeka u ulozi terapijskih i profilaktičkih sredstava. Od njih se pripremaju za ukus čuva, džemovi i sokovi, koji također imaju ljekovita svojstva.

Crni ribiz i gooseberries omogućio je stvaranje hibrida, koji, zadržavajući sve korisne osobine tih bobica, praktički nema nedostataka.

Značajke rastuće guske

Ova kultura, u usporedbi s ostalim bobičastim grmovima, sasvim je moguće nazvati dugu jetru, tk. na jednom mjestu guske mogu odrasti do 20 godina ili više. S tom činjenicom postoje neke značajke povezane s njegovanjem brige. Budući da su grane s najvećim voćnim ležajem starosti od 2 do 7 godina, potrebno je sjeći na vrijeme kako bi pomladili izbojke, uklonivši najstarije. To će potaknuti rast novih.

Za tlo razne crne gooseberries su nezahtjevne, glavna stvar je da oni nisu kiselo i močvarno. Prije sadnje grmova u sadnju rupu je napravio s dodatkom humusa šalice drva jasena i kompleksnih mineralnih gnojiva u iznosu od 150 g folijarne ishrane se vrši jednom mjesečno tijekom vegetacije, sa izuzetkom zrenja voća.

Unatoč otporu guske na sušu, grmlja se periodički preporučuju za vodu - 1 put u 2 tjedna. Svaka odrasla biljka zahtijeva do 30 litara vode.

Početkom lipnja, tlo oko guske mora biti mulched s humusom, tresetom ili slamom. To će smanjiti reprodukciju korova i pomoći zadržati vlagu u vrućim danima.

Guske u kuhanju

Biljke ove biljke odavno su korištene za izradu raznih džemova i pića. Posebne razlike u tome kako koristiti ovu crnu gooseberries, recepti nemate. Bobice ove sorte savršene su za žetvu džemera, džemera, sokova ili mors.

Da biste napravili zastoj od crnih gusaka, trebate 1 kg šećera i 1 kg bobičastog voća, koji se najprije moraju osloboditi reznica, špijunirati i probiti svaku od njih čačkalicom. Spremni plodovi ispunjeni su šećerom i čekaju njegovo potpuno raspadanje. Ako sok nije dovoljno, možete dodati malo vode. Zatim stavite bobice na malu vatru, kuhajte i kuhajte još 5 minuta. U slučaju kada se pekmez pripremio za zimu, valja se u sterilizirane staklenke.