Kako je ukusno pripremiti gooseberries s narančom za zimu?

Gooseberries s narančastom - neobična kombinacija, zar ne? No od bobica, koje mnogi nazivaju "sjevernim grožđem" i sočan citrima, možete pripremiti mirisni zalogaj za zimu. Odaberite jedan od predloženih recepata i spustite se na posao.

Guske s narančinom - bez kuhanja

Uzmi 1 kg bobica:

• 1 (ili nešto više) kilograma granuliranog šećera;
• par sočnih naranči.

Temeljito isperite bobice i očistite ih. Nažalost, to može potrajati dosta dugo - gotovo svaki fetus ima suši savjet koji treba ukloniti. Naranče također oguliti od kora, filmova i sjemena. Nakon što je voće uvrnuto u mljevenju mesa ili sjeckalo u miješalicu, trebali biste dobiti homogenu masu. Stavite određenu količinu šećera u brislenu ogrozenu s narančastom, pomiješajte - pijesak treba potpuno otopiti. Nakon što se raširite na steriliziranim posudama i odložite ih. Čuvajte kao normalno prazno na hladnom mjestu do zime.

Guske s narančinom: mirisno pekmez

Ako u prijašnjoj recepturi niste trebali kuhati bobičastu masu, sada ćemo razmotriti klasičnu metodu pripreme zimskih potrepština iz sjevernih bobica. Posebna aroma će se dati narančama, koje ćemo koristiti zajedno s koricom. Trebat će vam:

• pola kilograma crvene ogrozd;
• velika naranča;
• 600 g šećera.

Operite i ogrebnite bobicu, nakon što ste je pomaknuli kroz meso za mljevenje ili brusili u miješalici. Izrežite komade citrusa, uklonite sjeme i najdeblji film, a zatim namazajte s miješalicom. Kombinirajte borovnice s narančinom u tavi, dodajte šećer, pomiješajte i kuhajte na niskoj temperaturi. Nakon što se prvi mjehurići pojavljuju na površini, kuhajte još 5 minuta. Gotovo. Može se razbiti u banke i staviti u skladište na tamnom mjestu. Nekoliko ideja: umjesto uobičajenog zastoja, možete dodati crvenu sicilijansku narančastu boju - tada će vaš komad biti prekrasna zasićena žuta boja. Također, kada kuhate, možete staviti malo začina, posebno pogodna za mljeveno cimet ili pikantne klinčiće. Žlica sok od limuna će vam dati ugodnu kiselost pripremi.

Guske s narančinom: recepti za gutljaj

Kada otvorite staklenku ovog marmelada, ljetni mirisi agruma oduševit će vas na hladnim zimskim večerima. U ovom receptu koristit ćemo limun. Trebat će vam:

• 1 kilogram bobica od ogrozd;
• 2 komada naranče i limuna;
• kilogram granuliranog šećera.

Pripremite bobice - oprati i otići. S narančama i limunom uklanjaju se sjemenke, guljenje nije potrebno. Uostalom, okrenite se u mlinu za mljevenje, napunite šećerom i ostavite da stojite nekoliko sati. Zatim stavite sve u tavu i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, na sat vremena. Masa bobičastog voća trebala bi kuhati oko jedne trećine. Hot zagrljaj širiti na staklenke, neka cool, a zatim ih roll ih i pohraniti ih sve do zime. Ovdje je jednostavno jednostavno pripremiti aromatičan i ukusan pekmez koji će podsjetiti na ljeto u hladnoj sezoni.