Što je rabarbara? Sorte, sadnje i skrb

Unatoč činjenici da je ova korisna vrtna biljka (Buckwheat family) kultivirana na području naše zemlje od davnih vremena, mnogi naši čitatelji ne znaju što je rabarbara.

Po prvi put kultivirana biljka doveo je u Rusiju veliki ruski znanstvenik-zemljopis, putnik NM Przhevalsky iz jugoistočne Azije. Kasnije je biljka pronađena na Dalekom Istoku, Sibiru, Kavkazu.

Što je rabarbara?

Prilično je teško dati točnu kulinarsku klasifikaciju na ovu biljku. Jake lisnatog lišća, vjerojatno, treba pripisati lisnatom zelenilu, iako se jako sviđa poput jabuka. Da, i oni se koriste za kuhanje, oni su jednako kao voće: napuniti pite, kompote, pekmez.

Vrijednost ove biljke također leži u činjenici da sazrijeva u rano proljeće, kada voće i bobičasto voće samo cvatu u našim vrtovima. Uzgojene sorte biljaka imaju osjetljiv okus petiola, karakteriziraju proročanstvo i prinos.

No, vratimo se na glavno pitanje našeg članka: što je rabarbara i zašto ga vrtlari stoljećima rastu na svojim parcelama? Riječ je o biljci zelenih trava (obitelj Buckwheat) s moćnim razvijenim korijenom. To uključuje kratki izduženi rizomi i veliki korijeni.

Stabljika je visoka i moćna, dostižući visinu od tri metra, prekrivena crvenim mrljama. Listovi rabarbara, koji se nalaze na korijenju, vrlo su veliki, s brojnim pločama. Listovi na stabljici su manji. Rebarbar počinje cvatu početkom lipnja s ružičastim ili bijelim cvjetovima. Voće (smeđi oraščići) sazrijevaju u roku od dva tjedna.

Njegov nadzemni dio umire zimi, no rizoma može živjeti na jednom mjestu već desetljećima. U prirodnim uvjetima, rabarbar raste u Kini u Tibetu, Dalekom Istoku, u podnožju Srednje i Južne Azije, u Kavkazu.

Malo povijesti

Kultivirala je rabarbara prije nekoliko tisućljeća, a Europa je došla u srednji vijek iz Kine. Karavani su nosili osušene korijene biljke, koje su nazivali "žutim korijenom". Koristili su se u narodnoj medicini za liječenje mnogih bolesti. Osim toga, korijeni su korišteni kao prirodna boja.

Danas se rabarbari uzgajaju za proizvodnju ukusnih i zdravih peteljica, osobito popularnih u europskim zemljama zbog curativnih rizoma, a također se koriste kao prekrasna ukrasna biljka u pejzažnom dizajnu.

Sakupljanje rabarbara

Uz pravilnu njegu i pravilno sijanje, rabarbars raste masu listova do jeseni, ali to je sezonski proizvod. Petiole najranijih sorti se jedu od početka obnove do sredine lipnja, kasne sorte mogu se koristiti do sredine srpnja. Zatim postaju sinusni, tvrdi, neukusni, osim što akumuliraju organske kiseline.

Ljubitelji rabarbara mogu pripremiti stabljike u obliku marmelade, komote, marinade, pekmeza.

Korisna svojstva

Rajbarija je bogata mineralima i pektinskim tvarima, vitaminima. To je dijetetski proizvod u kojem nema praktički nikakvih masnoća. Rabarbari imaju lak diuretski učinak, povećavaju sekrecijsku aktivnost želuca, poboljšavaju sastav krvi. Rabarbari su korisni za poboljšanje stanja kože.

Vrste rabarbara

Danas u vrtovima i vrtovima postoje oba kultivirana sortna oblika biljke, kao i divlje vrste. Potonji su atraktivni ukrasni, nepretenciozni u skrbi.

• Richter officinalis. Razlikuje se u ogromnim dimenzijama: listovi biljke dostižu duljinu od jednog i pol metra, a pedunke prelaze ljudski rast.
• Rajbov je plemenit. Postrojenje tvori visoku "kuglu" koja se sastoji od velikih valovitih limova.

• Rajčica je preljubnica. Drugo je ime Tangug. Ova je vrsta zanimljiva s jakim slomljenim svijetlim listovima i crvenim cvjetovima, okrunjenim visokim pedunkama.
• Ratarski povrće. Ova vrsta se preporučuje kao vrtna biljka. Vrste ove vrste imaju sočne i guste peteljke, s ugodnim ukusom i dugotrajno se ne gube.

Rajbari: sorte (najpopularnije)

Danas ima više od stotinu sorti ove biljke, ali nisu svi od njih širili se u Rusiji.

• Raznolikost Victoria - jedan od najranijih i najpopularnijih. Ima izvrstan okus. Duljina peteljaka ne prelazi 60 centimetara. Prema vrtlarima, sorta Victoria ima nedostatak - previše obilne cvjetnice.
• Moskva-42 - jedna od najranijih sorti s visokim prinosom i izvrsnim okusom. Duljina peteljaka je sedamdeset centimetara, a njihova debljina je viša od tri centimetra. Peteljice su glatke, zelene i imaju crvenu traku u podnožju.

• Ogre 13 - sredstvo s visokim udjelom srednje zrenja. Izvrsno se razvija i oblikuje peteljke u hladu. Tijelo debelih i dugih petiola je vrlo nježno i sočno. Na biljci se formiraju dva generativna izbojka.
• Krupnochereshkovy - vrlo rana sorta, koja tvori snažnu rozetu lišća, s peteljčicama tamno crvene boje. Njihova duljina ne prelazi 60 cm i širina 2,5 cm, imaju ugodno okus i nježno meso.

• gigantski - ova sorta pripada kasnome, što se svidjelo žetvi, kada su rane sorte već procvjetale i krošile. Petioli su ogromni, duljine do jednog metra, debljine do četiri centimetra, crveno.

Sadnja rebarbar

Mjesto za sadnju biljke može se odabrati gotovo bilo - savršeno se osjeća, a u polufinalu, u gospodarskim zgradama, između stabala. Rhabarb mraz i otpornost na sušu, budući da ima snažan korijenov sustav. Ali, poželjno je da je tlo pod grmom neutralno, lagano glina, tako da je vlaga koja je potrebna za rabarbiju bolje zadržana. Sadnja je provedena nakon dobrog preliminarnog kopanja mjesta, organski i kompleks gnojiva, pepela, uvedeni su u njega.

Sjeme za sijanje rabarbara poželjno je zimi odmah do stalnog mjesta. Oni će klijati u proljeće, čim se uspostavlja stabilna plus temperatura. Klice se ne boje kratkotrajnog mraza na -7 ° C.

U jednom području rabarbara može rasti desetljećima. No, s vremenom se zgušnjava, lišće postaje mnogo manji, petioli izgubljuju juiciness i slatkoće. Stoga su poželjne biljne sorte da se sadi svakih deset godina. Ovo je dugo vremena, tako da kada sadnju grm treba imati hranjivim tvarima dugi niz godina.

Što trebate znati kada sadite rabarbara?

Sadnja pretpostavlja prisutnost prilično velikih jama sadnje, gotovo jednako kao i pod sadnicama voća: dubina nije manja od 50 cm, ispunjena su plodnim tlom i humusom. U svakoj jami potrebno je dodati superfosfat i pregršt pepela.

briga

Nakon žetve, grm se hrani, a ispod njega ulijeva humus s mineralnim gnojivima. U proljeće, tlo pod grmom je samo labav, zalijevati, ako je potrebno. U proljeće se mogu hraniti samo ukrasne vrste, budući da njihovo lišće i reznice ne ulaze u hranu.

Rabobarb je nepretenciozan u skrbi i lako podnosi male pogreške u poljoprivrednoj tehnologiji. Briga za ovu biljku je prilično jednostavna, može se nositi s njom i početnik vrtlar. To uključuje sljedeće aktivnosti:

• labavljenje tla u proljeće, nakon zagrijavanja;
• jesen kopanje tla do dubine 30 cm;
• Sakupljanje s razbijanjem, ne obrezivanje peteljica;
• obrezivanje zračnog dijela biljke na početku hladnih dana.

Dodatno oplodnje

Njega postrojenja uključuje i izvodi gnojidbu iz izračuna:

• u jesen, ne manje od osam kilograma organskih gnojiva po četvornom metru (treset komposta ili gnojiva);
• U proljeće se dodaju 30 grama amonijevog nitrata koji treba nadopuniti kalijevom soli i superfosfatom;
• jednom u sezoni, potrebno je dodati sljedeću kompoziciju u grm: za 10 litara vode, dodajte žličicu (sa klizačem) uree, žličicu nitrofosa i 500 grama mazgamijanja.

reprodukcija

Dakle, saznali smo što je rabarbara i kako ga uzgajati na parceli. Ostaje reći kako se može umnožiti ako trebate veći broj korisnih i ukusnih peteljica.

Rabbar propagira sjemenjem i vegetativno. Druga mogućnost uključuje podjelu odrasle grmlje (ne više od pet godina). Ova metoda se ne preporučuje tijekom cvatnje.

Grm je podijeljen u proljeće ili ranu jesen (prije smrzavanja). Iskopajte grm podijeljen u nekoliko dijelova. Za sadnju, zdravi korijen s dva ili tri velika apiklička pupoljaka, koji su pokopani ne više od dva centimetra, učinit će.

Ako želite reprodukciju sjemenki rabarbara, onda ih trebaju natopiti u vodi deset sati. Da biste prikupili sjeme s grma, ostavite najrazvijenije stablo cvijeta iz trogodišnje biljke. Nakon što cvatnja postane smeđa, sjeme se može sakupiti i osušiti.