Recepti žele od rabarbara: koristi i štete

U bilo kojem dobu godine, piće je u prehrani. Neki ljudi više vole sokove kupljene u paketima, netko pije samo soda vodu, a tu su i neke, posebno one s malom djecom kod kuće, koji kuha domaće compotes i želea. Recepti pića koja se mogu konzumirati u hladnom ili vrućem obliku, puno. Tu je jedan komad, a tu su i više sastavnica, koja se obično stavi nekoliko vrsta voća ili bobica.

Što je kissel?

Kissel, mnogi se još uvijek sjećaju iz vrtića. Za okus ove piće se ne razlikuje od kompotirati od istih sastojaka, ali je gusta i viskozna u dosljednosti. Najčešće čine bobica žele. Može se kuhati ne samo kao piće, nego možete i jesti kao obrok. Ove marmelade nisu kuhane na škrobu, već na zobi ili pšenici. Sam po sebi, piće je vrlo ukusno, ako je ispravno. Domaćice su kuhale žele od rabarbara. Recept je vrlo jednostavan, a priprema takvog pića ne traži mnogo vremena.

Rabobar je čičak koji možete jesti

Nije svatko zna, da takav rebarbar. Međutim, može se koristiti za kuhanje ukusna žele. Sada postoji više od 20 vrsta ove biljke. Stabljike se uzimaju za hranu, rjeđe za lišće. Stabljike su osnova za kompote, žele, žele i džemove. Također se mogu dodati salatama i juhama.

Jednostavnost jela od rebarbarnog jela omogućuje kuhanje čak i za domaćice, koji ne žele puno vremena provoditi na kuhinjskim poslovima. Nenametljiv okus rabarbara daje volju kuharske mašte. Možete pripremiti žele samo iz stabljike, a možete i uz dodatak plodova.

Prednosti i štete od rabarbara

Web ima mnogo recepata od rabarbara, čija korist i štetu nisu svima poznati. Kao i svaka druga zelena biljka, rabarbara ima puno pozitivnih svojstava. Piti iz njega ima opći učinak jačanja, a neke su i antipiretik. Sastav sadrži vitamine, kiseline i minerale koji biljku čine posebno korisnim u rano proljeće. Ove komponente pomažu kod zimskog nedostatka vitamina.

Priprema žele od rabarbara korisit će ljude koji pate od bolesti želuca i crijeva. Koristite ga kao kolagog. Čak iu medicini, dijelovi biljke koriste se za proizvodnju određenih lijekova za liječenje psorijaze, poboljšanje apetita. U malim količinama rabarbara je normalizirala rad probavnog trakta, u velikim količinama - kao laksativ.

No, postoje i kontraindikacije u korištenju rabarbara. Neželjeno je koristiti u velikim količinama za osobe s reumatizmom, gihta, trudnica i kada postoje problemi s žučnim mjehura. Pacijenti koji pate od urolitijaze ne smiju jesti jela koja uključuju ovu biljku. Zatim ćemo pogledati recepture od rabarbara. Prednost i ozljeda takvih jela trebaju se izvagati prije nego što se želi piti žele.

Keksići od rabarbara

Recept za žele od rabarbara nema složenih proizvoda. Svi potrebni sastojci nalaze se u svakoj kuhinji. Kako kuhati rajčicu i gdje početi? Prvi korak je isprati stabljike i izrežiti ih u kocke, promiješati škrob u hladnoj vodi, pripremiti pravu količinu šećera i staviti vodu da kuhati.

Za najjednostavniji recept potrebno vam je 0,5 kg ražnjića od rabarbara, 2 žlice škroba, šećer po okusu i 1 litru vode. Kada voda kuhati, morate uliti rezati kocke rabarbara i kuhati oko 10 minuta na malu vatru. Zatim možete iscijediti dobiveni komot i dobiti stabljike. Ulijte otopinu škroba u tekućinu i dodajte šećer. Neprekidno miješanje, tako da ne stvaraju grumenice, vriju još 5 minuta nakon vrenja.

Recepti žele od rabarbara mogu biti raznoliki, ako biljci dodati jabuke ili bobice. Kissel u ovom slučaju će pronaći bogatiji okus. A boja će ovisiti o dodanim plodinama. Vrlo se sviđa djeca ljubi s jagodama. Piće je napunjeno aromom bobica i ima kiselo rabarbar. Priprema žele ne mijenja, samo u fazi kuhanja proizlazi morate dodati jagode.

Druga mogućnost može biti deblja žele, kada kuhane stabljike nisu bačene, već su utrljane u kaši. Zatim je opet pomiješana s izlučivanjem. Ali pire od krumpira treba temeljito oprati, inače je žele neugodno piti. Ovisno o gustoći proizvoda, može se poslužiti kao piće, ako je tekućina, i kao desert, ako je gusto. Vrlo zanimljiva gusta jelly izgleda u naočalama, ako se vratiš s šlagom. Ovo jelo može se poslužiti čak i na svečanom stolu.

Posuđe s rabarbara

Unatoč činjenici da većina koristi rabarbara za kuhanje kompote i poljubac, to je sasvim prikladno za izradu salata i pite. Iz rabarbarskih stabljike dobivate dobar punjenje za pite. Da biste to učinili, pomiješajte dijelove stabljike sa šećerom i krupom. Na 700 grama rabarbara trebat će 2 žlice maslina i 100 grama šećera. Mješavina se mora zavarivati, brušeni u kaši, a potom dodati u patties. Ako nema kontraindikacija, rabarbara se može koristiti u juhama i desertima. Kušajte kućanstvu i gostima vitaminom Kisel od rabarbara.