Vrlo je lako napraviti kućni autoklav vlastitim rukama

Očuvanje povrća, bobičastog voća, voća, mesa, ribe kod kuće provode mnoge ljubavnice. Za pripremu praznine za zimu, često se koristi posebna jedinica - autoklav. Sa svojim vlastitim rukama svaki čovjek može napraviti takvu kućnu opremu. Može se konstruirati iz konvencionalnog cilindra plina ili mlijeka.

Autoclave s rukama iz plinskog cilindra

Za izradu autoklava u kućanstvu koristi se mali plinski cilindar. Tehnologija proizvodnje konzervi kod kuće je kako slijedi:

• na vrhu cilindra, napravite rupu promjera malo većeg od promjera trostrukog staklenog posuda;
• Zavarivanjem pričvrstite prirubnicu na rupu;
• napravite poklopac od metala debljine najmanje 5 mm. Veličina poklopca mora odgovarati veličini prirubnice;
• Montirajte uređaj za mjerenje tlaka u jedinici. Takav uređaj će također poslužiti i kao termometar;
• Montirajte prigušivač blizu termometra kako bi zrak pili u autoklav za očuvanje;
• za pričvršćivanje poklopca, koristeći osam vijaka. Čvrsto pričvrstite dijelove na prirubnicu;
• postavite gumenu brtvu između metalnog poklopca i prirubnice;
• zavariti dvije ručke na tijelo jedinice radi lakšeg transporta;
• napravite drvenu rešetku na dnu autoklava.

Autoklavi se ručno od mliječnih topova

Uređaj za konzerviranje proizvoda u domaćim uvjetima također može biti izrađen od obične 25 litarske mliječne tikvice. Domaći autoklav, izgrađen od limenke, zahtijeva neke nadogradnje kapaciteta:

• donje armature. Kako bi se izbjeglo buckling dno limenke s pritiskom, potrebno je ojačati dno čeličnim ravnim krugom;
• stezanje cilindričnog dijela tikvice;
• Rekonstrukcija naprave za stezanje poklopca, kao standardni zatvarač za pričvršćivanje, ne podnosi pritisak. U tom smislu, potrebno je proizvesti ploču za učvršćenje velike čvrstoće sa šest vijaka;
• instalacija potrebne instrumente (instrumentacija): termometar, ventil za crpku, manometar, reljefni ventil za smanjenje tlaka.

Autoclavni dom, napravljen prema ovim preporukama, lako je izraditi. Potrebno je imati samo Bugara i drill. Stainless kućište omogućava očuvanje određenih proizvoda bez upotrebe staklenih posuda. Na taj način pripremljena je konzervirana hrana za životinje koje koriste, na primjer, glave teladi. U tom slučaju, kosti glave dobro se omekšavaju.

Pored gore navedenih prednosti, autoklav vlastitih ruku je agregat, težinu težine i pogodan za transport. Dizajn uređaja je sklopiv, što je vrlo pogodno za zamjenu dijelova, ako je potrebno poboljšati dizajn. I na kraju, autoklav sa svojim rukama - štedi novac. Industrijski uzorci kupljeni u trgovačkoj mreži koštat će puno više od samokrasnog autoklava.

Rad na kućnom autoklavu zahtijeva poštivanje koraka postupka:

1 Stage: Provjerite nepropusnost jedinice i rad sigurnosnog ventila.

2 Stage: Jedinica za grijanje.

3 Stage: Sterilizacija.

4 Stage: Hlađenje.

5 Stage: Povratni tlak.

6 Stage: Završno hlađenje.

7 Stage: Iskrcaj autoklav.

Svaki majstor može napraviti sam autoklav. Potrebno je samo upoznati s preporukama proizvodnog procesa takvog jednostavnog uređaja. Autoklavi za konzerviranje moraju biti tehnički ispravno izvedeni kako bi se izbjegla nesreća i uzrokovale štetu. Osim toga, treba paziti na očuvanje hrane. Preporučljivo je upoznati se s industrijskim preporukama za proizvodnju domaćeg konzerviranog mesa.