Ferns Fern: korisna svojstva i fotografije

Paprat orla je lijepa višegodišnja biljka koja pripada klasi Fern i obitelji Dennstedtiev. Ova biljka se koristi ne samo za ukrašavanje vrtnog prostora ili sobe, već i za kulinarske svrhe, kao i za liječenje određenih bolesti. U ovom ćemo članku podijeliti s vama recepte za kuhanje paprene paprati, a također vam reći o osobitostima njegovog uzgoja kod kuće. To je prilično lako voditi brigu o tome, osim toga, paprat naraste vrlo brzo.

Fotografija i opis

Paprat je zeljasta biljka koja nalikuje na grmlje grm. Njegova visina varira od 30 do 100 centimetara. Snažan ujedinjeni sustav korijena raste u horizontalnim pravcima i hrani mlade izbojke. Ime biljke je dano zbog širenja listova nalik na oblik orlovih krila.

Ovan Ferns (slika u članku) poznat je po povećanoj opstančivosti. Ne samo da biljka uzima korijen čak iu najtežim i neplodnim tlima, čak i vatre ne plaši. Fern jedna od prvih će početi rasti na istom mjestu, čak i ako je vatra uništila cijeli život.

Korisna svojstva

Bracken paprat sadrži nevjerojatnu količinu korisnih tvari, svaki dio biljke bogate posebnim elementima. Na primjer, u lišću sadrži fitosterole, normalizaciju kolesterola i flavonoidi ojačati male kapilare, kao i reguliranje procesa zgrušavanja. Osim toga, listovi su bogati sesquiterpene imaju anthelmintičke svojstva, a tanini koji pojačavaju imunitet i očuvanje mladosti.

Smetnje stabljike i mladi izdanci, možete zasititi tijelo s esencijalnim uljima, glikozidi, alkaloidi, masnih kiselina, tirozin, fenilalanin i joda. Nadmorske stabljike također su bogate asparaginskim, nikotinskim i glutaminskim kiselinama. Ova biljka stimulira metabolizam i povećava otpornost tijela na stres.

Primjena u medicini

Ljekovita svojstva paprene paprati davno su korištena za borbu protiv brojnih bolesti. Decoctions of dried root and shoots se koriste za liječenje:

• povraćanje i proljev;
• živčani poremećaji;
• glavobolje;
• hipertenzija;
• bolesti dišnog sustava;
• oslabljeni imunitet.

Nadalje, paprić dobro reagira s reumatizmom, artritisom i napadajima. Izgaranje ove biljke koristi se kao ekspektorant i kolagog. Kao u svakom slučaju, primjenom paprati važno je promatrati mjeru. Čak i najmlađi izbojci sadrže malu količinu otrovnih tvari koje se mogu akumulirati u tijelu. Neželjeno je koristiti paprati čak i za medicinske svrhe, kada je riječ o trudnicama ili dojilicama.

Životni ciklus bracken paprati

Taj se proces značajno razlikuje od množenja većine drugih biljaka. Ciklus se sastoji od dvije glavne faze: aseksualne i seksualne. Faze životnog ciklusa paprene paprati prolaze u sljedećem redoslijedu:

• stvaranje spora;
• razvoj gametofita;
• stvaranje jajeta i spermija;
• gnojidba i stvaranje zigota;
• formiranje i razvoj embrija;
• razvoj neovisne tvornice.

Spore bez spolova, prolijevaju se pod povoljnim uvjetima, klijaju i tvore gametofit. Na njemu nastaje stvaranje jajnih stanica i pokretnih spermija, koji se spajaju i tvore zigote.

Priprema za sadnju

Ako odlučite odgajati paprati na vašem području, najbolje je kupiti mladu biljku u dokazanom dućanu ili vrtiću. Kada kupujete temeljitu inspekciju biljke - lišće bi trebalo biti elastično, bez tragova oštećenja i bolesti. Isto vrijedi i za korijenski sustav.

Donesite biljku kući, ostavite ga na dan u sjenovitoj sobi. Nakon toga, presadite u posudu s pripremljenom tlom. Na njenom dnu nužno je položiti sloj drenaže, a sam supstrat trebao bi se sastojati od većeg dijela pijeska i manje zemlje. Stavite malo komposta u jamu i pažljivo stavite paprat, širite korijenje. Nakon toga biljka se zalijeva i oplodi stimulatorom rasta, što olakšava proces prilagodbe.

Uzgojni uvjeti

Da biste dobili bujnu i zdrava biljka, trebali biste organizirati ugodne uvjete koji su što bliže prirodi što je više moguće. Da biste to učinili, lonac s paprima postavljen je u zasjenjenom mjestu, udaljen od izvora grijanja. Aktivna izloženost sunčevoj svjetlosti kontraindicirana je na ovu biljku.

Temperatura zraka za uzgoj paprati može biti vrlo različita - od +10 ° C do +25 ° C. Stoga, ljeti možete uzeti biljku na staklenom balkonu, tako da je zaštićena ne samo od jakog sunčevog svjetla, već i od mogućih skica.

Važno i vlažnost - tlo i zrak. Za održavanje potrebne razine vlažnosti, povremeno raspršite biljke iz prskalice. Ljeti, prskanje se obavlja svakodnevno.

Briga o biljci

Spremnik brašna smatra se biljkom koja voli vlagu. U toploj sezoni, zalijevanje dva puta tjedno, kao biljka aktivno razvija i zahtijeva puno vode. Zimi, zalijevanje se smanjuje za 4-5 puta, no prskanje je sačuvano.

U vezi s visokom osjetljivošću biljaka na kemijske pripravke, gnojidba se uvodi u tlo svakih 7-10 dana. Počnite oploditi paprati početkom proljeća, kada se biljka probudi nakon hibernacije i spremna je za aktivan rast.

Bracken transplantiranih rijetko, samo u slučaju vrlo velike grma, što nije dovoljno mjesta u loncu. Ponekad je dobio jači biljka se transplantiraju u uštedu vremena otvorenom terenu, ali s dolaskom hladnog vremena vraća kući. Transplant paprat na vrt djeluju na sljedeći način: u hladu i zaklonjena mjesto iskopano rupu, na dno kojih širenje malo kompost ili humus, slijedi prijevoz samu biljku i tretirana kap po kap sa svježim tla. Ovaj postupak se provodi u proljeće.

U obrezivanju orla ne treba. U uvjetima uzgoja kuća, ne gubi lišće. Vrtna kora zamjenjuje isušene lišće novima, što će biljku dati svjež i zdrav izgled.

Značajke zbirke

Prikupiti paprat u proljeće. I nije ga teško naći. Biljka se nalazi u gotovo bilo kojoj šumi, bereznik, pa čak iu mnogim vrtnim područjima. Neki neiskusni vrtlari pokušavaju ga se riješiti kao zaboravni korov, ne shvaćajući koliko je to korisno.

Proljeće je zbirka zbog činjenice da jestivi dijelovi paprati su mladi izbojci koji nemaju vremena za oslobađanje lišća. Do kraja proljeća, izbojci počinju rasti rustično, listovi rastu aktivno, čineći veličanstveni grm, neprikladni za potrošnju. Osim toga, što je stariji biljka, to više akumulira štetne i čak otrovne tvari. U procesu sakupljanja važno je ne propustiti sam trenutak kada su mlade orlovi orlova nježne i krhke, a izbojci su savijeni u kuku.

U svježe ubranom obliku, orao se čuva najviše dva dana, a samo u hladnjaku. Ako ga ne koristite ili ne obradite tijekom tog razdoblja, postrojenje će postati potpuno otrovno. Stoga nemojte biti pohlepni kada podižete paprat, pogotovo ako ga ne namjeravate žeti za dugotrajno pohranjivanje.

Preliminarna priprema

Svježi paprat sadrži malu količinu otrovnih supstanci pa prije početka kuhanja pripremite biljku. Inače, uporaba ovog proizvoda u hrani prijeti trovanja. Za čišćenje biljke gorčine i otrova, dovoljno je potopiti jedan dan u slanoj otopini. Nakon toga, izbojci su natopljeni slatkom vodom. Takva obrada ne samo da štiti paprike, već i čuva sve svoje okusne kvalitete, hranjive sastojke i atraktivan izgled.

Ako želite ubrzati proces čišćenja biljke, možete ga nekoliko puta kuhati u slanoj vodi, koja mora biti zamijenjena najmanje tri puta. Prva dva zujanja traju 1-2 minute, posljednja - ne manje od 10 minuta. Uklonite paprat iz vatre u trenutku kada se njezini izbojci završe u lijepe prstene.

Nabava i dugoročna pohrana

Od svježe paprat paprat pohranjen za dugo, a žele uživati ​​koliko god je to moguće, tu je glavni postupak njegove pripreme - soljenja. Bolje je koristiti drvene posuda, koje se slažu u mladih biljaka, interbedded sol. Kilogram paprat konzumira najmanje 250 grama soli. Iznad svake strukture pritisne tisak i lijevo nekoliko tjedana. Nakon toga, jaram ukloni, rasol se ocijedi, gornji slojevi s nižim promjeni baze, zatim se prelije svježe soli. U tom stanju paprat ostaje još tjedan dana.

Prije nego što potrošite paprati namočenu u svježoj vodi 7-8 sati, onda kuhajte 5-7 minuta. Tek nakon ovih postupaka moguće je započeti pripremati paprat za orla.

Ukusna i zdrava salata

Jedan od najboljih recepata s paprati je salata od mesa. Za pripremu, koristite delikatno meso od mesa, kuhana jaja, tvrdi sir, krastavci, svježi luk i rajčica. Sve komponente se uzimaju u jednakim dijelovima i izrezuju. Sirovi paprat se kuha u vodi, nakon čega se pržiti u ulju da se riješi viška vlage i pikantnog okusa. Ako namjeravate koristiti slanu papriku s lišćem, prvo ga morate natapati u vodi i pržiti. Nakon toga, svi sastojci temeljito se miješaju i odijevaju majonezom.

Dijetetno jelo od papra

Među mnogim receptima iz ove biljke posebno mjesto zauzima niskokalorična, dijetalna jela. Na primjer, veliki dodatak bilo kojoj drugoj posudi postat će pržena paprat.

Da biste to napravili, trebat će vam biljka, luka, malo brašno i kiselo vrhnje. Luk je sitno sjeckan i pržen u ulju dok zlatni. Nakon toga se dodaje pripremljena paprieta koja se prženi uz luk za 10 minuta. U zasebnom spremniku izmiješati kiselog vrhnja s brašnom i sipati u tavu s paprati i luk. Nakon toga, posuda se šalje u predgrijanu pećnicu. Pecite dok se ne pojavi kora. Pripremljeno jelo savršeno se kombinira s kuhanom rižom i krumpirom.