Poljoprivreda u Japanu: značajke

Japan je u mnogočemu jedinstvena zemlja, a praktički u svim granama ljudske djelatnosti japanski način razvoja razlikuje se od bilo kojeg drugog. Nije iznimka i poljoprivreda Japan. Unatoč tome prirodni uvjeti u Japanu ne doprinose razvoju ove vrste djelatnosti, poljoprivreda i stočarstvo uvijek su bili dosta razvijeni ovdje. Do danas, udio poljoprivrede u Hrvatskoj BDP u Japanu je 2%, što, na općem podrijetlu industrijalizirane zemlje, izgleda više nego dobro, pogotovo s obzirom na susjedstvo Azijskih zemalja su vrlo sposobni pružiti Japanu jeftine poljoprivredne proizvode. Ipak, taj iznos očito nije dovoljan i Japan je jedan od najvećih uvoznika prehrambenih proizvoda na svijetu.

Način na koji se japanska poljoprivreda razvija prvenstveno ovisi o zemljopisnim uvjetima i povijesnim značajkama. Japan se nalazi na otocima vulkanskog podrijetla, a udio obradivih i pašnjaka ovdje je vrlo mali. Područje korištene poljoprivrednim potrebama nije više od 15 posto ukupne površine države. Glavna vrsta farme su male farme, gdje je sve u privatnom vlasništvu. Tradicionalni sastojci japanske kuhinje su riža i morski plodovi, pa se većina proizvođača poljoprivrednih proizvoda bavi uzgojem riže - ona čini više od 80% proizvodnje. Uzgoj stoke slabo razvijena s obzirom na činjenicu da je većina proteinskih namirnica su Japanci s plodovima mora, pa pašnjaci zauzimaju mali dio ukupne površine. Unatoč činjenici da je nedavni rast potrošnje stočnih proizvoda raste, broj gospodarstava koja se bave tom djelatnošću se smanjuje, što je puno više isplativo za kupnju tih proizvoda u susjednim zemljama, na primjer, u istoj Kini. Uz to, hrana za stoku mora biti uvezena iz inozemstva, a to također utječe i na profitabilnost.

Dakle, poljoprivreda Japana je u osnovi uzgoj riže. Ovdje je drugačije: na primjer, neki poljoprivrednici riža je puno skuplje nego kasnije prodao - to je zbog činjenice da su aktivni i često neopravdano korištenje ultramoderan tehnike i informacijskih tehnologija u poljoprivredi (Japan zauzima prvo mjesto u korištenju visokih tehnologija u to grana) koja neizbježno utječe na trošak konačnog proizvoda. Međutim, ove farme ne ide u stečaj, a imaju mogućnost da se razvije dalje, s obzirom na iskustvo stečeno od početka u poslijeratnoj Japana poljoprivreda, posebno uzgoj riže, dobio punu potporu od države, a time i potražnja za ovaj proizvod u potpunosti je pokriven domaće proizvodnje ,

Također je vrijedno napomenuti da poljoprivreda Japana nije samo tradicionalno uzgoj žitarica i povrće i stočarstvo: prilično značajan smjer je proizvodnja svile, za koju se dodjeljuje značajan dio poljoprivrednog zemljišta za uzgoj dudova. Ovaj smjer je vrlo unosan, jer je japanska svila jako cijenjena diljem svijeta.

Još jedan neobičan smjer u poljoprivredi ove zemlje je uzgoj bisera. Tradicionalno, japanska obala minirana više bisera uzgojeno na prirodan način, a posljednjih godina sve više otvara farmu specijalizirana u njima uzgoja. ovo vrsta poslovanja donosi znatnu dobit, ali zato što postaje sve popularnija.

Dakle, glavni su značajke, koja ima Japan poljoprivredu, male veličine zemljišta, visok stupanj uvođenja visokih tehnologija, omogućujući gotovo sve poslove u poljoprivredi uključuju visok stupanj izobrazbe, punu podršku poljoprivrednicima od strane države, tradicionalne aktivnosti i često mala učinkovitost malih farmi.