Hotelska klasifikacija

Ovaj članak će raspravljati o značajkama pružanja usluga u hotelima. Kategorizacija hotela govori o kvaliteti soba i usluga.
Razmotrimo više pojedinosti.
Hotelska se soba odnosi na uslugu smještaja. Soba je, u pravilu, višenamjenska. Različiti hoteli imaju različite kategorije soba. Bez obzira na kategoriju, potrebne su u svakoj sobi: stolica ili fotelja, krevet (s čistim posteljinom), stol, ormar namijenjen odjeći, smeće, rasvjete (barem općenito). Osim toga, mora postojati informacije o samom hotelu s planom evakuacije.
Dostupne su i druge usluge koje dopunjuju minimalni potrebni sadržaji: bazen, sale za sastanke, sportske opreme, kemijsko čišćenje, iznajmljivanje automobila, medicinske usluge, frizerski salon i tako dalje. O tome kako su oblikovani i ukrašeni, ovisi o tome kakva će vrsta poduzeća biti: letak, flotila, botel, rotacijski, gostinjski dvorište, motel, hotel garni, motel itd.
Za prikladniju definiciju stvorene su karakteristike klasifikacije (klasifikacija hotela). Neka odaberemo najčešće korištene.

1. Razine udobnosti - kriterij je složen, a njegovi termini:
- stanje: površina soba, broj jednosobnih soba, broj soba - stanovi, nedostatak ili dostupnost komunalnih sadržaja izravno u prostorijama -
- stanje inventara, namještaja-
- prehrambena poduzeća (njihova dostupnost, stanje) -
- stanje same zgrade, raspored teritorija koji se priliježe ovoj zgradi -
- tehnička oprema informacija podrška-
- dodatne usluge.

Svaka država na različite pristupe razumijevanju udobnosti, stoga uniformna klasifikacija hotela ne postoji. Međutim, postoji standardna klasifikacija.

2. Broj soba - broj mjesta koja se mogu ponuditi istovremeno.
Uobičajeno prihvaćeni hoteli podijeljeni su na:
- Mali - (do 150 mjesta) -
- prosjek (do 400 mjesta) -
- Veliki (više od 400 mjesta).

3. Svrha funkcionalna - odlučujući kriterij, podijeljen u dvije skupine: cilj i tranzit. Transit (održavanje tijekom kratkog zaustavljanja, s ograničenom udobnošću) i cilj:
- poslovne svrhe, za posluživanje na poslovnim putovanjima-
- za rekreaciju (obično mjesto).

4. Mjesto i pogled iz sobe.

5. Trajanje aktivnosti (tijekom cijele godine, sezonski).

6. Sigurnost hrane:
- "All inclusive" (pored smještaja - četiri obroka dnevno, piće (uključujući alkoholičare) -
- puni pansion (pored smještaja - tri obroka dnevno) -
- polupansion (pored smještaja - dva obroka dnevno) -
- samo smještaj, samo doručak moguć.

7. Boravak po trajanju:
- dlitelnoe-
- kratko.

8. Raspon cijene:
- do 35 godina - proračunsko-
- do 55 godina - ekonomično
- do 95 ye -
- do 195 godina prve klase, apartman-
- do 425 ye - moderan.

Međunarodna klasifikacija hotela.

1 zvjezdica. Izrađeno od jeftinih materijala, prisutnost namještaja i opreme (posteljina (opcija), noćnog ormarića, ormar, vješalica, stolice, stolovi, zavjese (guste), čaše, pepeljare, ogledalo, „čiste” etikete i „Ne smetaj” (potrebno za bilo koju vrstu hotela). sobe treba čistiti svakodnevno, posteljina se mora mijenjati svaka tri dana. Ako je smještaj na 3 etaže, budite sigurni da su dizalo ili pokretne stepenice. broj tuševa i WC-a dizajniran po jedan sa 5 soba.

2 zvjezdice. Izgrađen je od funkcionalnih materijala (nije nužno skupo). Kvadratni brojevi u kvadratima: single - od 9, double - od 12, triple - od 16, four - from 18. Minimalna oprema je identična kategoriji "1 star". Potreban je pranje, u pola soba je kupaonica. Za ostatak soba se dijeli tuš i WC.

3 zvjezdice. Organski ispušteni u arhitekturu. U prostorijama i javnim prostorima mora postojati ukrasni elementi. Kupaonice su opremljene aparatima prosječne kvalitete i cijene, pod i zidovi su prekriveni vodootpornim materijalom, bez ikakvih nedostataka. Dizalo je obavezno (ako je više od 3 etaže). Parkirno mjesto. U sobama: telefon, hladnjak, boja TV, tuš ili kada (voda i vruća i hladna), WC. Oprema, odnosno kategorija "2 zvjezdice". Područje soba na trgovima: single - od 10 i dvostruko od 14. Na teritoriju - kafić ili restoran. Posteljina u sobi mora se mijenjati svakodnevno. Usluge: kemijsko čišćenje, glačalo, izleti, vodič, prevoditelj.

4 zvjezdice. Organski ispušteni u arhitekturu. Elegantan dizajn. Građevni materijali su kvalitetni i skupi, kao i oprema i namještaj u sobama, u izvrsnom stanju. Prostorija soba u trgovima: jednokrevetne sobe - 16, dvokrevetne sobe - 20. Oprema u sobi odgovara prve tri kategorije, ali kvaliteta treba biti veća.

5 zvjezdica. Interijer je izuzetan. U dvoranama, dvoranama i sobama - autorovim djelima, ukrasima, keramikom, tapiserijama. Atmosfera mora biti respektabilna. Oprema i javni prostori, sobe i kupaonice izrađeni su od najfinijih materijala, karakter je izniman, poseban i savršen je, besprijekoran. Površina jednokrevetnih soba - 18 kvadrata, dvostruko - 25 kvadrata. Kupaonica od 5 četvornih metara. Svaka soba uključuje: umivaonik, tuš, kadu (grijani pod) - klima uređaj - TV-telefon - hladnjak, bar, sef. udaljenost svjetlosne sklopke. Zvučna izolacija povećana. Alarm. Nabava namještaja: kreveti, stolice, fotelje, stolovi (stol i kava), full-length mirror, posuđe (za mini-bar), kupaonske, sušilo za kosu, ručnici (. Kupelj, 4 kom), ogrtač i papuče. U hotelima u posljednje dvije kategorije mora biti: frizerski salon, trgovina i kiosk, poslovni centar, bazen, saunu, medicinski centar ili ured, restorani (i nekoliko soba), barovi, noćni klub. Dnevno čišćenje (uključujući i promjenu posteljine). Perilica (prema 12 sati), peglanje (na temelju 1 sat), suha (prema 12 sati), tajnice i prevoditeljske usluge clock usluge mjenjačnica, rent a car (parking i hranjenje stroj obavlja osoblje) organizirao rezervacija za sastanke i odlazak mjesta u restoranu, rezervacije ulaznica, itd. Osoblje mora imati barem jedan strani jezik.

Razvrstavanje hotela po zvijezdama ima alternativu (alternativni sustav). Prema tome, „zvijezda”, počevši s pet zvjezdica: Superior Deluxe, umjerena Deluxe, superior prve klase, prve klase, doo-usluga prve klase, Umjereno prve klase, superior turističke klase, turističke klase, umjerena turističke klase.