Razvrstavanje smještajnih objekata i hotela: opis i značajke

Važan dio organizacija turizma aktivnost je stvaranje smještaja za putnike. Zbog velike raznolikosti turizma i njegovih ciljeva, postoje mnoge vrste takvih organizacija. uniforma hotelska klasifikacija i druga sredstva za plasman nije još razrađena, ali postoji nekoliko osnovnih pristupa.

Individualni i kolektivni smještajni objekti

Najjednostavnija klasifikacija smještajnih kapaciteta temelji se na broju gostiju. Međunarodna praksa dijeli takva mjesta u pojedinačne i kolektivne. Prvi uključuju privatne apartmane, vikendice, vile i slične sadržaje koji se turistima iznajmljuju za smještaj. U drugo - hoteli, pansioni, sanatorija, moteli, turističke baze. To je posljednja skupina koja je predmet našeg razmatranja. Njihova raznolikost omogućuje razvrstavanje kolektivnih smještajnih objekata na razne osnove. Među tim prostorima mogu razlikovati hotele i slične njima institucije (domovi, moteli), specijalizirane za rekreaciju (ljetni kampovi i lječilišta - lječilišta, odmarališta, sredstvima javnog prijevoza - botelho, roteli, kongresni centri, druga zajednica rekreativni prostor (kamp , šatori i slično).

Koncept hotela i smještajnih kapaciteta

Bilo koja klasifikacija hotela i smještajnih kapaciteta izgrađena je na određenim značajkama objekata. Ali prije nego što govorimo o tipologijama, trebate razumjeti koje se institucije mogu pripisati hotelima. Imaju određene karakteristike:

• imati numerirani fond;
• pružiti razne usluge, ne računajući punjenje kreveta, čišćenje;
• imaju jedan smjer.

Širok raspon hotela znači ustanove kao što su hoteli, pansioni, hosteli, moteli.

Varijante klasifikacija

Razvrstavanje hotela i drugih smještajnih kapaciteta može se provoditi na različitim osnovama:

• U veličini.
• Po ciljnim tržištima. U tom slučaju, razlozi za podjelu u skupine su ciljevi kojima turisti dolaze. Na temelju toga, hoteli se dodjeljuju turistima - putnicima, poslovnim putnicima. To jest, tranzitna i stalna mjesta prebivališta.
• Po razini cijena. Dodijelite proračun, ekonomično, srednje, apartmane, luksuzni smještaj.
• Prema načinu rada: tijekom cijele godine i sezonski.
• Po stupnju udobnosti.

Također je moguće razvrstati smještajne kapacitete i druge karakteristike. Ove su informacije navedene u nastavku.

Razina udobnosti

Postoji i razvrstavanje smještajnih kapaciteta u smislu razine pruženih usluga. Kriteriji za upućivanje na određenu skupinu su: broj soba u hotelu, opremu mjesta zajedničkog korištenja, opremu, održavanje, broj polaznika, pristupačnost za osobe s invaliditetom. U ovom klasifikaciji hoteli se dodjeljuju:

• Luksuzna klasa. Takvi objekti nalaze se češće u središtu grada, u najreprezentativnijim građevinama, imaju veliko osoblje koje služi i doseže omjer od 1: 1. Uvijek imaju izvrsne, dizajnirane, često tematske, prostore, ekskluzivni namještaj, mnogo različitih opreme, dobru kuhinju, vrhunski broj soba. Obično u takvim hotelima nema više od 400 soba, a češće i puno manje.
• Visokokvalitetni hoteli. Takve institucije mogu biti prilično velika (do 2000. godine) i raznolik broj soba, smješten u gradu, ona se odlikuje visokokvalitetnim dizajnom i modernom opremom, savršeno obučenog osoblja i širok popis usluga po cijenama višim od prosjeka.
• Srednja razina. Hoteli masovnog segmenta mogu biti vrlo veliki, broj soba uključuje i apartmane i proračunske opcije, dizajn je standardan, kao i popis usluga. Osoblje je profesionalno, ali u malim količinama. Takvi hoteli mogu se nalaziti u gradu i predgrađu, a cijene su u prosjeku u regiji.
• Apart-hotel. Posebna vrsta apartmana tipa hotela sa samoposlužnom kuhinjom: osoblje samo priprema sobe za dolazak gostiju. Obično je situacija u takvim ustanovama prilično skromna, ali sve je potrebno, uključujući i kuhinjsku opremu. Sobe u njima su malo, cijene su srednje i ispod prosjeka.
• Hoteli u gospodarskom razredu. Takvi objekti su dizajnirani za nezaboravne turiste, ovdje najmanji sadržaj, osoblje i opremu, ali niske cijene.

veličina

Razvrstavanje prostora po veličini omogućuje nam razlikovanje:

• Mali hoteli. U Europi i Sjedinjenim Američkim Državama, takvi hoteli se smatraju do 100 soba, dok je u Rusiji skala manja, a mali hotel je ustanova s ​​ne više od 50 soba.
• Prosjek hotela. Od 100 do 300 brojeva, au Rusiji do 200.
• Veliki hoteli. Obično imaju 300 do 600 brojeva.
• Divovi. Ovi hoteli s velikim brojem soba - više od 600 komada. U SSSR-u bio je hotel "Rusija".

Međunarodna klasifikacija

Sustav klasifikacije smještajnih kapaciteta u različitim zemljama može varirati. U cijelom svijetu, najpopularnija tipologija je zvjezdani hoteli, ali u Velikoj Britaniji, na primjer, koriste krunice ili tipke, a Indija ima sustav bodovanja.

Klasificirati objekt na određenoj kategoriji uzima u obzir mnogo faktora, ali većina od njih su: stanje broju soba, kvalitetu i količinu usluga, uključujući i dodatnu kvalitetu hrane, stanje zgrade i okolnih područja, soba dizajn i zemljopisnom položaju, broju i razinu polaznika.

Značajke klasifikacije "zvijezda"

U međunarodnoj praksi utvrđeni su sljedeći parametri koje hotel mora zadovoljiti kako bi se mogli svrstati u kategoriju:

• Jedna zvijezda. Takvi hoteli nude minimalnu udobnost, obično ima nekoliko soba, od kojih su većina više kreveta, kupaonica, u pravilu, uobičajena. Oni nemaju dodatne usluge, često ne nude ni obroke.
• Dvije zvijezde. Takvi hoteli nude usluge noćnog i tuširanja. Sve ostalo - uz naknadu. Obično u istoj zgradi postoji kafić ili restoran, broj soba je skroman, s malim brojem pojedinačno.
• Tri zvijezde. Ovo je najčešći tip hotela koji nudi standardni set usluga: smještaj, doručak, kupaonica u sobi. Imaju veliki popis dodatnih usluga.
• Četiri zvijezde. To su luksuzni hoteli: ovdje ne govorimo samo o skupu usluga, nego o izvrsnom dizajnu i usluzi.
• Pet zvjezdica. Ovdje sve govori o luksuznom: položaju, dizajnu soba, dizajnu, kuhinji u restoranu. Hoteli nude ogroman popis usluga. U takvim hotelima živjeti ne samo udobno nego i prestižno.