Kada bolest jetre možete jesti jetru: korisna svojstva, preporuke stručnjaka i povratne informacije

Jetra u ljudskom tijelu igra veliku ulogu. To nije samo "stanica za pročišćavanje" sustava unutarnjih organa, već sudjeluje iu vitalnoj sintezi proteina, masti, lipida. Jetra se nalazi na desnoj strani prsa i teži u prosjeku od 1150-1500 g.

Kada je bolest jetre moguće jesti jetru? Kako pravilno jesti, ako ste već pretrpjeli tako veliku nevolju? Odgovori na ova pitanja mogu se naći u članku.

Što je jetra odgovorna za tijelo?

Funkcije jetre u ljudskom tijelu:

1. Neutraliziranje (protueksponentno).
2. Secretory - oblici žuči i albumini.
3. Pretvarač - osigurava stalnu izmjenu energije različitih izvora energije u glukozi.
4. Funkcija aktivatora - mnogi hormoni (serotonin, adrenalin, itd.) I vitamini (A, E, D) počinju raditi u jetri.

Najčešća bolest jetre

Kada je bolest jetre moguće jesti jetru? Prije odgovaranja na pitanje, pogledajmo bolesti ovog vitalnog organa.

1. Hepatitis.

• Hepatitis A - virusna bolest jetre koja uglavnom utječe na djecu mlađu od 15 godina. U običnim ljudima poznat je i kao žutica.
• Hepatitis B - upala jetre virusom, karakteriziran upalom i uništenjem tkiva tog organa.
• Hepatitis C Najopasniji oblik hepatitisa karakterizira kompleks perinatalni period, u većini slučajeva, pretvarajući se u kronični oblik. Potonji je praćen potisnutim imunitetom i čestim poremećajima probavnog trakta.

2. ciroza jetre.

Cirroza - bolest jetre, koju karakterizira kršenje tkiva i funkcija, završava s kobnim ishodom.

Uzroci nastanka:

• Ovisnost o alkoholu.
• Neuravnotežena prehrana.
• Hepatitis različitih vrsta (B, C, D, E).
• Nasljedni faktor.
• Nepovoljna ekologija.
• Genomske i genomske mutacije.
• Parazitski organizmi.

3. Lipidoza.

Ove ili druge vrste lipidoze karakterizirane su općim nakupljanjem lipida u jetri - po stopi od 5% uočenih od 45 do 50%.

Jetra s jetrenom bolešću

Kada je bolest jetre moguće jesti jetru? Ovo pitanje jedno je od često postavljenih pitanja stručnjaka za ovaj profil. Sada ćemo vam objasniti što možete jesti, i što je bolje ostaviti za kasnije.

U većini bolesti jetre liječnik - specijalist imenuje odgovarajuće prehrane, jer tijelo ne može nositi s jednim od osnovnih funkcija - makro pretvorbe glukoze i obrnuto. Kada nema potpunu razliku glukoze, akumulira se u jetri, što dovodi do bolesti kao što je steatosis i lipidoza.

Sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata u jetri

Je li moguće jetre s jetrenom bolešću? Uključujući ovaj proizvod u vašu prehranu, trebali biste se usredotočiti na sadržaj bjelančevina, ugljikohidrata i posebno masnoća.

Jet od govedine na 100 g:

• Proteini - 20 g.
• Masti - 3,1 g.
• Ugljikohidrati - 4,0 g.

Jet svinja na 100 g:

• Proteini - 22 g.
• Masti - 3,4 g.
• Ugljikohidrati - 2,6 g.

Pileća jetra na 100 g:

• Proteini - 19,1 g.
• Masti - 6,3 g.
• Ugljikohidrati - 0,6 g.

Iz gornjeg popisa, slijedi da najviše probavljiv proizvod za naše tijelo je govedina jetra sadržaja kao mast od svih predloženih minimum, a sam proizvod je najviše bogata proteinima potrebnim za „graditi” tjelesnu težinu.

Kada je bolest jetre moguće jesti jetru? Da, ovaj se proizvod može jesti s filtarskim bolestima u ljudskom tijelu, ako odaberete normaliziranu dozu (oko 200 g). Najprikladniji proizvod je govedina jetra.

Prehrana za bolesti jetre

Bilo da je moguće kod bolesti jetre je jetra - već smo razumjeli. No, vrijedno je obratiti posebnu pozornost na prehranu u jetrenim bolestima. U većini slučajeva, liječnici sami propisuju dijetu, gdje voze pacijenta u uske okvire. Terapijska prehrana znači samo kuhanu i kuhanu hranu, a ponekad za dobru i jednostavnu probavu hrana se razbija.

Prehrana za bolesti jetre moraju se provoditi u strogo definiranom vremenu i standardiziranim količinama. Pacijenti koji nisu promatrali zadani nalog, za određene onda tada osjećala mučninu, rezi na desnoj strani i vrtoglavicu. Prehrana je 5-6 puta po vlastitom nahođenju liječnika u vrijeme kada je jetra najaktivnije u svom radu.

Prehrana za jetrenu bolest: savjet stručnjaka

Unatoč akutne i kronične bolesti potrebno je održavati uravnoteženu prehranu koja sadrži sve potrebne tijelo makro i mikronutrijenata, samo uravnotežena u skladu s bolešću. Što možete jesti s jetrenom bolesti? Evo nekoliko savjeta:

• Meso se može kuhati u nehrđajućoj bućaru ili se skočiti dok ne kuhamo za par. Najbolje je kuhati meso s niskim sadržajem mesa u obliku kolača.
• od pekarski proizvodi trebali jesti kruh (crni, bijeli, mekinje), ali strogo jučer ili u obliku keksa. Svježi kruh je teško probaviti i podijeliti. Zabranjeno je koristiti lisnato tijesto, kolače, kolače, pečene pite.
• Povrće i voće su u mljevenom obliku. Možete pripremiti juhu od povrća, ali prije nego što je uzmete fino usitnjene ili sjeckane u miješalicu. Povoljni će biti voćne salate s jogurtima s niskim udjelom masti.
• Mlijeko, bezalkoholni sirevi, sir i proizvodi od kiselog mlijeka nisu zabranjeni.
• U žitaricama su poželjni heljda i zobene pahuljice, kuhani poput mliječne slatke kaše.
• Jaja (ne više od 8 komada tjedno) kuhati u obliku omleta, ali ne i tvrdo kuhano.
• Ribe (mršave vrste) mogu se kuhati s par povrća ili cijelih komada ili kriške.
• Čaj i kava je dostupna u neograničenim količinama, međutim, treba se suzdržati od prejake napitkov- pozitivno će utjecati na biljni čaj i šipak bobica.

Koncept "pravilne prehrane"

Prava prehrana za bolest jetre, naravno, razlikuje se od onih dijeta na kojima sjede kako bi izgubili težinu. Terapeutska prehrana imenovan i kontroliran od strane liječnika, osmišljen je za vraćanje i održavanje funkcioniranja tijela. Takva dijeta služi za sprečavanje budućih ili postojećih problema, a njegova bit je da pacijent treba jesti u određeno vrijeme i posebno odabrana jela.

Izvanredna funkcija jetre je njegova sposobnost regeneracije, tj. Sposobnost samoprocesije. Kako bi se pomogla jetri, treba slijediti dijetu s što je manje masti što je više moguće i najviši sadržaj bjelančevina.

Glavni aspekti terapijske prehrane za bolesti jetre

Što je s jetrenom bolešću? Ovo pitanje brine mnoge. Važno je slijediti sljedeća pravila pri pripremi vaše prehrane:

1. Zaboravite na neko vrijeme da se hrana može pržiti u ulju. Umjesto toga, treba kuhati ili kuhati. Ponekad hrana može biti pirjana ili pečena, ali je potrebno zatim ukloniti svjež, jer sadrži kolesterol.
2. Točna hrana je ključ brzog oporavka. Kada je dijeta zdrava, načelo frakcijske prehrane treba obratiti pažnju na obroke u 2-3 sata u malim količinama.
3. Sadržaj proteina u uravnoteženu prehranu ne smije biti manja od 100 g, a ne manje od 150 Carbohydrate r preduvjet dijeta - ograničavanja masti na 80 g, pri čemu 40-50% se biljna mast. Uz ukupnu pretilost, moguće je samo smanjiti količinu masti na 50 g. Ukupna dnevna energetska vrijednost nije manja od 2500 do 3200 kcal.
4. Obrišeni ili slomeni proizvodi također će imati koristi tijelu.
5. Tekućina mora ući u tijelo bez iznimke. 5-6 čista voda dnevno bit će prilično dovoljno.

Dijeta treba biti ciklička, tj. Trebala bi se ponoviti nakon nekih vremenskih intervala. Najbolja opcija je 5-6 tjedana, zatim odmarajte, a zatim opet dijetu.

Korisni proizvodi za bolesti jetre

Top 5 većina korisni proizvodi za jetru:

1. Svježe stisnute sokove i razne čajeve

Takvi sokovi neće imati koristi samo za jetru nego i za cijelo tijelo. Oni su bogati vitaminima i supstancama koje mogu ukloniti štetne tvari iz jetre zajedno s krvlju.

Vrlo korisno za jetru su čajevi, bogati antioksidansima, koji štite tijelo od oksidativnih tvari koje se akumuliraju u jetri. Međutim, nemojte zloupotrijebiti jake lišće čaja i čaj, pivo noću.

2. Bobice i med

Bobice su bogati dar prirode, koje čovjeka nije u potpunosti cijenio. Glavno bogatstvo plodova je da u kratkom vremenu mogu vratiti poremećeni metabolizam, što je nužno za bolesti jetre.

Med je još jedno stvorenje koje su stvorile najraznovrsnije životinje - pčele. Vrijednost prirodnog meda poznatog od djetinjstva - ima antiseptička svojstva. Jedno od njegovih najvažnijih svojstava jest da može poslužiti kao prirodna zamjena za šećer. U medu sadrži glukozu, što je najbolje apsorbira jetra.

3. Masno meso

Kao što je gore napisano, osobe s bolestima jetre trebaju odabrati meso prikladno za prehranu. Potrebno je izbjegavati jela od svinjetine ili sadržavati slojeve masti.

4. riba

Uz izbor riba, sve je puno lakše nego kod mesa. Sadrži veliku količinu fosfora i vitamina. Uz prehranu, ribe se mogu nagaziti, kuhati ili pirjati. Ni u kojem slučaju ne možete pušiti ili prženu ribu.

5. Povrće

Povrće je neophodno za osobu u bilo koje doba godine, kao s njihovim nedostatkom postoji hipovitaminoza, moguće kobno.

Ovdje su takvi osnovni aspekti točne isporuke kod bolesti jetre. Pazite na sebe. Budite zdravi!