Koporsky čaj: kontraindikacije, korisna svojstva, način pripreme

Što je Kopor čaj? Mnogi ljudi ne znaju odgovor na ovo pitanje. Ivan čaj bio je naširoko korišten u praksi tradicionalnih iscjelitelja. Zbog lišće i cvijeće mogu poboljšati probavu, potaknuti imunitet i smanjuju o utjecaju i ponovo dobro raspoloženje. Znanstvena zajednica se zove vrba-biljka fireweed uskog poljskog i piti iz nje fermentirani sirovina - to je poznata Koporye čaj. Kontraindikacije, korisna svojstva, metode pripreme i pripreme su sve u našem članku.

Liječenje cvijeta raste vrlo blizu

Od kraja proljeća na cijelom području Rusije počinju se pojavljivati ​​izbojci Cipra. Biljka ima visoku stabljiku, prekrivena uskim lišćem, a od gornjih flauntsa je pahuljasta cvjetnica ljubičastog cvijeća. Trava je odabrala sječu šuma, proplancima, požarima i cestama na cesti. To je iz čajeva vrbe u Rusiji od antičkih vremena do žetve sirovina kako bi kuhali nevjerojatno ukusno i zdravo piće. Tradicije se vraćaju, a biljna medicina nudi početi pripremati tako jeftin, ali učinkovit Kopor čaj.

Povijest pojave

Aleksandar Nevski je u XII stoljeću ušao u neizgrađenu tvrđavu Teutonskog, a na bojnom polju nastalo je malo selo Koporye. Mještani su primijetili grmlje angustifolije i doveli do umijeća pripreme i pripreme pića do savršenstva. Od svih krajeva, trgovci su došli kupiti vrijedan čaj, koji je dobio ime s tog područja. Zatim je rasulo mirisno piće s drugim imenima: ruski i vrba-biljka. Aromatični čaj liječenih gostiju do vremena utemeljenja Moskve, što se spominje u starim ruskim analima. Britanija je kupila ruski čaj u tisućama tona, iako je već imala impresivne plantaže čaja u Južnoj Aziji. No ispustili su glasine da beskrupulozni trgovci dodaju glinu u Kopor čaj, tako da je potražnja za njom pala, a Koporye je otišao u zaborav.

Sastav voca-čaja

U Epilobium angustifolium se okupljeni skoro 70 mikronutrijenata, uključujući maksimalnu količinu mangana, željeza, bakra, nešto manje - kalcij, titan, kalij, bor, molibden, bora i nikla.

Također u ljekovitoj biljci postoje mnogi korisni spojevi:

• tanini imaju krvno obnavljanje i protuupalni učinak;
• alkaloidi stabiliziraju stanje cirkulacijskog i živčanog sustava, djeluju kao anestetici i sudjeluju u metabolizmu;
• flavonoidi su poznati po urinu i koleretičkim svojstvima;
• pektin uklanja štetne tvari prema van;
• klorofil lokalizira maligne stanice, potiče brzo ozdravljenje rana;
• Vitamin A je uključen u rast epitelnih stanica;
• B vitamini su važni za aktiviranje biokemijskih reakcija, reguliraju normalizaciju živčanog sustava;
• Sprej sadrži ogromnu količinu vitamina C, ali se uglavnom razgrađuje kad se ostavlja lišća kipućom vodom.

Korisna svojstva Koporskog čaja

Ako redovito napitate piće iz uskog lišća, možete trajno riješiti glavobolje, migrene, normalizirati san. Čaj će biti spas za umorne ljude, razveseliti i dati snagu. Važno je napomenuti da u biljci nema kofeina, pa korisne komponente vrba vrbe lagano i nježno djeluju. Čaj za Koporsky preporučuje se u sljedećim slučajevima:

1. U razdoblju bujnih virusnih infekcija. Ivan čaj jača zidove krvnih žila, sprječava bolest gripe i ARVI. Na povišenoj temperaturi, tijelo ne samo da uzima piće, već također čini komprese na čelu kako bi se temperatura dovela do normalne razine. Vrući čaj pijan je za ukapljavanje sluzi suhim kašljem.
2. Jaka otopina čaja ispire usnu šupljinu sa stomatitisom, s krvarenjem desni i bolesti usne šupljine. Zahvaljujući taninima, oštećena tkiva gume se brže regeneriraju. Prilikom ispiranja patogenih bakterija se isperu, pa odmah primjetan antibakterijski učinak.
3. Korisno je piti ljekovito čaj s laktacijom. Potiče proizvodnju mlijeka, jača kanale, zasićuje mlijeko sa svim korisnim sastojcima. Koporsky čaj se manifestira kao narodni lijek za disbiozu. Dijete dobiva sve ljekovite tvari s mlijekom, tako da njegova proizvodnja plina i kolika smanjuju.
4. Kada anksioznost-depresivna stanja olakšava stanje bolesnika, normalizira živčani sustav nakon stresa, poboljšava učinkovitost u liječenju mentalnih poremećaja, olakšava život u epilepsijskim bolestima.
5. Koristi se za liječenje upale respiratornog i urogenitalnog sustava, s obzirom na nenadmašna protuupalna svojstva.
6. Čaj pomaže oporaviti se anemijom, jer sadrži veliki broj minerala i elemenata u tragovima.

Za brzo spavanje u večernjim satima popijte čašu biljnog čaja i kombinirajte ga s opuštajućom masažom vremenske regije. Dakle, umor i iritacija brzo se uklanjaju, a spavanje će donijeti opuštanje i mir. Recept žetve Koporskog čaja bit će rečeno čitatelju.

Vrijeme je za žetvu sirovina

Vrijeme prikupljanja započinje u srpnju i traje do rujna. Listovi se vrlo pažljivo prikupe, poželjno je odabrati i ne bježati sve biljke u redu. Nakon cvjetanja, nema smisla za žetvu sprej, postaje neprikladna za preradu. Počnite s prikupljanjem rano ujutro na sunčan dan tako da materijal ostane suh. Postoji nekoliko načina za prikupljanje:

• Zajedno s lišćem i peduncle, gornji dio biljke je prekinut (ova metoda je odabrana kada nisu uključeni u fermentaciju).
• Stisnite zeleno lišće, ali nemojte dirati cvat (za naknadnu fermentaciju). Ovom metodom biljke se selektivno raspadaju, tako da stabljike ostaju cvjetovi na kojima sjeme zrno.
• U prvoj polovici svibnja gornji dijelovi stabljike su izrezani, s tim zbirkama čaj je većina vitamina.

Pažnja molim te! Za fermentaciju skupljaju se samo listovi, cvjetovi se sakupljaju i osuše odvojeno, dodajući gotovi čaj za okus.

Tajne kuhanja kod kuće

Priprema Koporskog čaja kod kuće nije komplicirani proces. Najvažnija stvar u nabavi sirove ozdravljenja - pravo da proizvodi fermentacije, za vrijeme tog procesa dolazi do promjene netopljivih tvari u otopljenom obliku, što ga čini lako asimilira u organizmu sve prirodne darove fireweed. Te tvari dati čaj jedinstven okus kvalitete, ali moramo nastaviti u fazama, od sirovina za dobivanje najkorisniji piće.

Wilting - početna faza

Da bi uklonili tekućinu iz lišća, oni su vukli. pregledati biljne sirovine, odbaciti oštećene listove. Ne treba ga oprati, tako da ne oprati tvari koje sudjeluju u fermentaciji. Tanki sloj od pet centimetara položio je sirovine na platnenu tkaninu u sobi, ne zaboravljajući redovito promiješati lišće. Sunčeve zrake ne bi trebale prodrijeti do lišća, kako ih ne bi pretjerale. Također, ne možete sušiti na ulici, dobit ćete posve drugačiji rezultat, a čaj će biti loše kvalitete. Izbijanje traje oko 12 sati u prosjeku. Spremnost lišća provjerava se istiskivanjem na pola, ako još uvijek crunching, onda oni nisu spremni za daljnju obradu. Ako uzmete sirovinu, ne smije se raspasti.

Ako nema vremena za rješavanje lišća, možete olakšati taj proces. Uzmite staru gustu ploču i podijelite loptu od lišća, a zatim čvrsto zavrnite da biste apsorbirali suvišnu vlagu.

Priprema sirovina za fermentaciju

Sada je potrebno uništiti strukturu lišća kako bi se odvojili sok. Ako se pojavi premalo, fermentacija će biti loša, a čaj neće pokazivati ​​najbolje karakteristike. Možete odabrati najprikladniji način pripreme:

• Ručno uvrtite sirovine. Uzmi nekoliko listova i pumpa u dlanove sve dok lišće ne počnu potamnjeti iz izlučenog soka. Kobasice trebaju biti izrađene, debljine 1 cm i duljine oko 10 cm. Nakon što se kobasice izrezu na kasnije, pretvore se u čaj od malih listova.
• Miješanje lišća. U roku od 20 minuta lišće se miješa u dubokoj zdjeli, poput tijesta. To razgrađuje strukturu lišća, što rezultira sirovinama za veliki list čaj.
• Obrtanje lišća mesnatim mesom, stoga proizvodite granulirani čaj.

Fermentacija lišća

Prije nego što počnete pripremati Kopor čaj kod kuće, neophodno je fermentirati lišće. Pripremljena sirovina stavlja sloj od 10 cm u plastične ili keramičke posude gornjeg poklopca vlažno platno i staviti na stranu za fermentaciju na tamnom mjestu. Nemojte premašiti temperaturu od 22-26 stupnjeva Celzijusa. Masa počinje zagrijavati, što je dovoljno za početak procesa fermentacije. Ako je soba hladna, bolje je prekriti spremnik s pločicama. Na kraju procesa, masa će promijeniti boju iz zelene u smeđu i steći voće i cvjetne arome. Proces traje od 6 do 36 sati, ovisno o preferencijama u čaj pića nakon jednog kao svjetlo cvjetni miris (3-6 sati), dok drugi kao adstrigentno čaja gotovo bez mirisa (20-36 sati).

Sušenje nakon fermentacije

Pokrijte ploče za pečenje papirom i položite gotovu masu od 1 centimetra. Otvorite vrata pećnice i osušite na 100 stupnjeva oko dva sata, zatim smanjite toplinu i na kraju osušite. A kako napraviti Kopor čaj? O tome i razgovarajte dalje.

Kako piti čaj

Kako piti kopor čaj? Preporučuje se dva puta dnevno, ali možete i kada želite. Nemojte odbaciti listove čaja, ako ste samo popili čaj, još je uvijek korisno. Od jednog dijela još uvijek možete dobiti pet porcija čajeva s okusom. Samo trebate nadopuniti listove čaja s kipućom vodom. Na svakom od dijelova, sačuvana su ljekovita svojstva. Čaj je ukusan čak i hlađen, a šećer je bolje da ga ne dodati, već da kušate samu prirodu. Za slatkoću možete dodati čaj sa suhim plodovima, medom ili halve.

Najlakši način za pripremu Kopor čaja: za 0,5 litara kipuće vode dovoljno je da se 2 žličice prskanja. Prelijte prvi čajnik na trećinu, pričekajte nekoliko minuta i nadopunite kipućom vodom. Da biste poboljšali okus Koporskog čaja, možete dodati nekoliko suhih cvjetova vrba-čaja, lišća od metvice, jagode ili crnog ribizla. Ne morate omotati čajnik, ali nakon 10 minuta možete već probati ovaj kopor čaj.

Ali osim svih gore navedenih korisnih svojstava, koporski čaj također ima kontraindikacije. Istina, toliko ih nema, ali je potrebno uzeti u obzir.

Kopor čaj: kontraindikacije

Ako pijete stalno piti mjesec dana, onda bi moglo doći do prekida u radu gastrointestinalnog trakta. Koporskiy čaj ima kontraindikacije za probleme s koagulacijom krvi (tromboflebitis ili varikozne vene). Uz opreznu ponudu za piće za djecu mlađu od dvije godine, ali ova izjava nema osnovu, naprotiv, ako je uzimate dozirano, to će biti samo dobro.

Užitak okusa

Kada isprobate prvi dio koporskog čaja, nemojte pokušavati izmjeriti njezine okusne kvalitete s drugim poznatim čajevima. Piće je bez premca, ne nalikuje ništa, ima svoj vlastiti čarobni miris i niz jedinstvenih harmonija okusa. Vrijeme je da sebi postanete pravi užitak i istodobno jačajte svoje zdravlje uz čašu koporskog čaja!