Korisna svojstva i kaloričnost meda

Meda je od davnina poznata ne samo zbog ugodnog okusa, već i zbog ljekovitosti. Nema mjesta na zemlji gdje se ovaj proizvod ne koristi. Čak iu Africi, mnogi ga prikupljaju i donose djeci kao poslasticu. Osim toga, aktivno se koristi u narodnoj i službenoj medicini, u raznim vrstama masaže i za proizvodnju maski za zdravlje i prehranu za kosu, lice i tijelo.

Korisna svojstva

Med, čija je svojstva zbog složenog kemijskog sastava i biološke prirode, najvjerniji je asistent u liječenju prehlade, bolesti probavnog trakta i mnogih drugih. Ovaj proizvod su osobitu kristalizaciju, fermentacijom, higroskopnost, viskoznost, toplinski kapacitet, toplinske vodljivosti, gustoća, optička aktivnost i tiksotropije, kao i električne vodljivosti. Bogat je vitaminima grupe B, fruktozom, glukozom, askorbinskom kiselinom i mnogim korisnim mineralima: natrij, kalcij, kalij, željezo i drugi. Također u sastav meda uključuje veliki broj korisnih tvari, među kojima je vrijedno spomenuti enzime, eterična ulja, proteina itd.

Ovaj proizvod ima samo ljekovita svojstva, ali i dijetetski, zbog čega se vrednuje. Sadržaj kalorija meda, naravno, je visok, ali istodobno ima niz vitamina i minerala. Za razliku od šećera, koji ulazi u krvotok vrlo brzo i dramatično povećava razinu glukoze u njemu, a to opet negativno utječe na cijelo tijelo, med lako se probavlja i apsorbira polako.

Ovaj proizvod također ima pozitivan učinak na metabolizam i stanje krvi. Minerali uključeni u njegov sastav, jačaju zidove žila i srčanog mišića.

Vrste meda

Do danas postoje mnoge vrste ovog proizvoda, ali najkorisnije je med prirodno. Smatra se prirodnim šećerom kojeg prerađuju pčele.

Medeni divljači - izvađen je u Podunavlju i jedan je od najboljih sorti. Sadrži 35,98% glukoze i 40,35% fruktoze. Ima protistokidna i antimikrobna svojstva.

Lime med smatra se kvalitetnom sortom i ima izvrsna antimikrobna i antibakterijska svojstva, ima laksativni, ekspektorantni učinak i jača kardiovaskularni sustav.

Heljda med. Ovaj proizvod ima svijetlosmeđu boju s crvenkastom bojom. Sadrži 0,3% proteina i željeza.

Stanični - takav med je mnogo korisniji od ispumpavanja, budući da se saća sastoje od prirodnog voska, imaju mnoga ljekovita svojstva.

Kalorični sadržaj meda

Mnoge djevojke koji gledaju svoje figure, doživljavaju zbog visoke kalorične sadržaja proizvoda, jer u jednu žličicu sadrži oko 22-26 kalorija i žlica - više od 50. 100 grama meda sadrži 328 kalorija.

Unatoč tome što je kalorija meda znatno veća od energetske vrijednosti šećera, bolje ga je koristiti za hranu. To se može objasniti činjenicom da se lako dijeli u tijelu i stoga ulazi u krv postupno, za razliku od šećera.

U jednom danu osoba treba jesti oko 100 grama ovog proizvoda, za djecu 40 grama je dovoljno. I ne bojte se sadržaja kalorija meda, jer je bogat brojnim mineralima i vitaminima koji su neophodni za funkcioniranje tijela.

Prednosti jedenja meda:

• on pročišćava krv;
• sadrži različite enzime koji povoljno djeluju na probavni sustav;
• je prirodni laksativ;
• je učinkovit lijek za prehladu;
• med je bogat izvor vitamina, minerala, enzima i organskih tvari.