Inulin - što je ovo? Od onoga što prima inulin. Svojstva, primjena, kontraindikacije

Svake godine povećava se broj bolesti povezanih s problemima funkcioniranja gastrointestinalnog trakta. Na njegovo zdravlje i uspješnost utječu mnogi čimbenici - od malnutricije do stresa i životnog stila niske aktivnosti. Ako mladić, mi gotovo ne primijetiti nikakvih problema s gastrointestinalnog trakta, u starosti, oni mogu razviti u nešto ozbiljnije - up to (rastuće postotak uzroka smrti) smrti. Zato brigu o zdravlju crijevne mikroflore potrebno je od najranije dobi i na vrijeme poduzeti mjere kako bi se uklonili i najmanji glitch. U ovom slučaju, ne lijekovi, kojima se tretira, a druga - će potamniti, pomoći će. Će služiti kao dobar asistent inulin. Što je ovo, gdje dobivaju i kako ga koriste? Na ova ćete pitanja pronaći sveobuhvatne odgovore u ovom članku.

Što je inulin?

Prvo se pobliže upoznajmo s ovim elementom. Inulin - Koja je ta tvar? Ovo je prirodni polisaharid (polifructozan), dobiven iz biljaka, od kojih je više od tri i pol tisuće. Molekula inulina je lanac od otprilike 30-35 fruktoznih ostataka, molekularne težine je od 5000 do 6000. Okus je slatko.

Što je inulin?

Inulin je rezervni ugljikohidrat, koji se može naći u mnogim biljnim komponentama. Inulin u životinjskim proizvodima nije prisutan. Nemojte je shvatiti i sintetski. Dakle, to je prirodni prebiotik koji se ne probavlja ljudskim probavnim enzimima i lako ulazi u intestinalnu mikroflora. Tu on čini svoj glavni zadatak - poboljšava peristaltiku, kao i probavu, hranjujući rast i reprodukciju korisnih bifidobakterija.

Industrija koristi uglavnom inulin cikorije i arcizu u Jeruzalemu. U tim je biljkama taj polisaharid najbrojniji. Njegov broj doseže 20%, što je vrlo velik dio. Među prvima za sadržaj inulina, poznati su nam biljke - češnjak i luk. Udio ove vrijedne komponente doseže 10% u njima. Osim toga, oni imaju mnogo drugih korisnih svojstava, pa ih stoga vrijedi uključiti u vašu prehranu.

Inulin se može dobiti od drugih prirodnih proizvoda: nalazi se u žitaricama, artičokama, izumima, pa čak i bananama. Svi ti proizvodi su vrlo ukusni i hranjivi, pa se stoga ne mogu redovito koristiti redovito. I tijelo će reći "hvala". Među ljekovitim biljem hvalisanje čistog sadržaja inulina mogu biti zvona, ljubičice i ljiljani. On je također u gomoljima maslačaka, narcisa, zumbulja i dalija.

Metoda za proizvodnju inulina

Kako oni dobivaju inulin? Koja je to metoda koja omogućuje njegovo izdvajanje iz biljaka bez uništavanja molekularne strukture i očuvanja ljekovitih svojstava? Inulin se dobiva hladnom metodom, bez korištenja grijanja, što omogućuje očuvanje njegove biološke aktivnosti.

Kao rezultat fizikalno-kemijskih procesa, inulin se može dobiti i kao amorfni prah i u obliku kristala. Oni su lako topivi u vrućoj vodi i loše u hladnoj vodi. U hidrolizi, inulin oblikuje D-fruktozu, kao i određenu količinu glukoze. Uz inulin, ugljikohidrati se također dobivaju iz istih biljaka, koji također daju D-fruktozu (levulin, pseudoinulin, sinistrin, itd.). Dakle, taj polisaharid je materijal za proizvodnju fruktoze i služi kao prirodna zamjena za škrob i šećer u šećernoj bolesti.

Uloga inulina u normalnom funkcioniranju gastrointestinalnog trakta

Jedno od najvažnijih svojstava inulina je to što nije izloženo probavnim enzimima prisutnim u našem želucu. To je zbog svojstava i formule blizu topivih vlakana. Zbog toga inulin slobodno prolazi kroz trbuh i ulazi izravno u crijeva. Ovdje postaje hranjivi medij za bifidobakterije. Podijelili su ga (djelomično) i koristili ga kao materijal za rast i reprodukciju. Kao rezultat toga, broj korisnih bakterija u crijevnoj mikroflori se povećava, a patogena - smanjuje (oni se jednostavno nadomještaju). Poboljšava pokretljivost crijeva, proces digestije ubrzava. I samo nešto što treba obogatiti vašu prehranu dodavanjem inulina. Prednosti biljaka koje ga sadrže obično ne završavaju tamo (što znači da tijelo dobiva dvostruku ili čak trostruku korist).

Nezaštićeni dio inulina izlučuje se iz tijela, "uzduž ceste" proizvodi propadanja i druge tvari koje organizam apsolutno ne treba (teški metali i radionuklidi, toksini itd.). Otpušta inulin u ljudsko tijelo i akumulira lošeg kolesterola. Za ove svrhe (pročišćavanje i antioksidativni učinak) preporučljivo je koristiti vlakna za hranu s inulinom, što će biti izvrstan dodatak svakom obroku.

Interakcija inulina s vitaminima i mineralima

Uz činjenicu da ovaj ugljikohidrat igra važnu ulogu u poboljšanju probave i intestinalna pokretljivost, ima i druga vrlo ugodna svojstva. Tako inulin pomaže ljudskom tijelu da asimilira različite korisne elemente. Među njima - kalcij i magnezij, koji u sebi ne proizvode tijelo, već pada samo hranom. Inulin doprinosi činjenici da se probavljaju 10 puta bolje - do 30%. Povoljno utječe na asimilaciju željeza, bakra i fosfora.

Inulin u borbi za imunitet

Ovaj polisaharid ima hepatoprotektivno, kao i imunomodulacijski učinak na naše tijelo. Nije tajna da razina imuniteta u velikoj mjeri ovisi o zdravlju crijeva i želuca. Ako je sve u redu mikroflore, metabolički procesi su lako i brzo, a cijelo tijelo izdržljivost povećava. Inulin ima ključnu ulogu - povećava broj korisnih bakterija (kao prirodni prebiotika), poboljšava metabolizam lipida (uklanja loš kolesterol), pomaže apsorbirati minerale i vitamine. Nije iznenađujuće, inulina - prednosti za cijeli organizam, ne samo za probavni trakt. I ta je prednost teško prevesti.

Inulinska veza s normalnom težinom

A što se tiče gubljenja težine ili održavanja vitke figure, ovaj izvanredan ugljikohidrat nije se mogao izbjeći. Iako kažu da oni koji žele izgubiti težinu trebaju smanjiti količinu ugljikohidrata na minimum i osloniti se na proteine, to se ne odnosi na inulin. Prvo, ima niski sadržaj kalorija i praktički se ne probavlja u želucu. Drugo, dugotrajno stvara osjećaj sitosti, čak i ako jeli malo. Na primjer, dobar pomagač će biti inulin cikorija, što se često preporučuje za zamjenu kave. Ima prirodni slatki okus i ne zahtijeva dodatne zaslađivače. Osim toga, pomaže u normalizaciji probave i ubrzavanju metaboličkih procesa (stoga gubljenje težine će brže protokati).

Ostala svojstva inulina

Sljedeća sposobnost ovog prebiotika će privući ljude koji promatraju svoju figuru i jednostavno onima koji pokušavaju konzumirati manje masnoća. Činjenica je da inulin daje proizvode koji se koriste u proizvodnji, deblji dosljednost i bogat kremasti okus. Dakle, lagani dijetni jogurt, u kojem nema praktički nikakvih masnoća, neće okusiti gori od debelog kremastog jogurta s visokim postotkom masti. Zašto dodatne kalorije, ako razlika u zadovoljstvu nije? To je to, inulin. Što je ovo, ako ne i čudo, darovano samom prirodom!

Inulin iz ljekarne: je li to korisno?

U nekim situacijama, kada to zahtijeva zdravstveno stanje, preporučuje se da koristite inulin u puno većim dozama od onih hranjenih dnevno s hranom. Na primjer, pacijenti s dijabetesom (prvi i drugi razred), pacijenti s ishemiju, aterosklerozu, imunodeficijencijskih liječnici propisuju dodatno primati inulin. Upute za lijeka, a također spominje i druge bolesti, uključujući i žučnih kamenaca bolesti, bolesti bubrega, zatvor, i tako dalje. Osim toga, to nije zabranjeno koristiti kako bi održali ravnotežu energije u skladu s strogu dijetu.

U svim tim slučajevima, dodatni unos inulina iz ljekarne neće učiniti nikakvu štetu, već će služiti samo u dobroj svrsi. To će pomoći vratiti razmjenu lipida i masti u tijelu, povećati broj Bifidus bakterija, uklanjanje štetnih tvari, uključujući toksine i toksine, niži kolesterol.

Pomoći u poboljšanju zdravlja i njegove sastavne aminokiseline: spriječiti jetre steatozu (arginin, metionin), pomoći će razvoj inzulina (leucin, izoleucin), smanjuju apetit (triptofan).

Inulin medicine: formulacija

U farmakologiji najčešći biljka iz koje je inulin - artičoke, ali postoje biljni lijekovi i drugi podrijetlo (od cikorije, Echinacea, majka i maćeha, i tako dalje.). Osim toga, proizvođači često dodati dodatne komponente u formulacijama - mekinje i dijetalna vlakna, ekstrakti i sokovi bokove, ginseng, slatki, eleutherococcus. To povećava biološku vrijednost lijekova.

Kako uzeti inulin: preporuke

Ako je inuliin otpustio liječnik, on će nužno odrediti doze i raspored prijema koji se moraju pridržavati. Specifične preporuke ovise o vrsti bolesti ili ozbiljnosti problema. U prosjeku, kao dodatak prehrambenim stručnjacima preporučuje uzimanje 1-2 tablete tri puta dnevno, naravno, s obrokom. Međutim, pojedinačne doze mogu iznositi do 10 tableta.

Osim toga, postoje i neki "trikovi" koji vam omogućuju da dobijete najviše koristi od uzimanja inulina. Evo nekih od njih:

• za prehladu i beriberi - korištenje s morskom korijenom sok;
• kao tonik i krvni čistač - sa sokom od crnog ribiza (jača kapilare, smanjuje šećer u krvi, ima aterosklerotični učinak);
• za liječenje pretilosti, smanjiti krvni tlak - s sokom od repe (aktivira rad jetre i jača kapilare);
• povećati snagu i izdržljivost tijela - s kineskom magnolijom i ginsengom (ubrzava metabolizam, vraća radnu sposobnost).

Inulin se vrlo dobro kombinira s sokovima raznih bobica i povrća, koji samo pojačavaju njezin ljekoviti učinak na tijelo.

Inulin i nuspojave aplikacije

Često korisne komponente, čak i ako su apsolutno prirodne i imaju biljno podrijetlo, mogu imati vrlo ozbiljnu nuspojavu na tijelu. Je li iznimka inulina? Nema praktički nikakvih kontraindikacija za njezinu upotrebu. Ovo je jedno od onih prirodnih čuda koje su apsolutno sigurne za ljude.

Međutim, postoje neke upozorenja. Oni se odnose na pojedinačnu netoleranciju nekih komponenata (kako bi se odredili testovi pomoći). U ovom slučaju, kao rezultat ingestije inulina, može početi alergija. No, nije bilo ozbiljnijih posljedica korištenja ovog dodataka. Osim toga, stručnjaci i dalje ne preporučuju da ga postavljaju djeci mlađoj od 12 godina. Inače, nema prepreka na prijemu.

Inulin je koristan za svakoga iu bilo kojoj dobi

To je to, mali polisaharid s skromnim i neupadljivim imenom "inulin". Komentari o tome, međutim, nipošto nisu skromni. Naravno! To je doista dragocjen sastojak za cijelu tijela, počevši od funkcioniranje probavnog trakta, a završava sa jačanju imunološkog sustava i održavanje zdrave težine. Redovita konzumacija proizvoda koji sadrže dovoljnu količinu inulina (žitarice, artičoke i šparoge, banane i grožđice, zamjena cikorije kave, krumpir - čičoka) doprinosi ukupnom poboljšanju tijela i rješavanja konkretnih problema u pojedinim organima.

Mladi će pomoći da uvijek bude u dobroj formi, održava visoku razinu energije i ima snažnu imunitet. Za starije osobe to će biti izvrsno sredstvo za prevenciju i liječenje osteokondroze, smanjuju vjerojatnost srčanog udara. I ako je u prvom slučaju dovoljno da dobijete ugljikohidrate iz hrane, onda biste u kasnijoj dobi trebali razmisliti o dodatnom unosu lijekova koji sadrže inulin. Njihova je cijena niska i vrlo jeftina čak i za umirovljenike. Korist od danas postoji veliki raspon prirodnih resursa, ali i obogaćena dodatnim vrijednim komponentama. - prehrambena vlakna, sokovi i ekstrakti sladića, eleutherococcus, ginseng, peršin, itd Držite sadržaj inulina u tijelu na odgovarajuću razinu i ostati zdrav.