Prehrana po krvnoj grupi: proizvodi i preporuke

Kakve vrste prehrambenih režima ljudi dolaze u potrazi za skladnim tijelom, uspjehom suprotnog spola i mladosti: od ekstremnih gladovanja do matematičkog pristupa, preko osobito popularnih prehrambenih dijeta i hrane Ayurveda. Krvna grupa dijeta pojavila se prije otprilike 15 godina kada je američki naturopatični liječnik Peter Drsquo-Adamo i književnik K. Whitney objavio knjigu Četiri krvne grupe - Četiri načina za zdravlje. Popularnost takve prehrane samo se povećava iz godine u godinu. Koja je tajna ove prehrane i koliko je to djelotvorno?

Krvna grupa i ono što "jede"

Prehrana za krvna grupa - dijeta se temelji na teoriji ljudske evolucije, u kojoj je prirodno formirana četiri glavne vrste krvi. Sastav krvi (plazmi, crvenih krvnih stanica, trombocita i bijelih krvnih stanica u određenim udjelima) u svim ljudima, kao i na „serijski broj” definiran je prisutnost ili odsutnost specifičnih molekula na površini crvenih krvnih stanica - crvenih krvnih stanica, i njihovih antitijela u plazmi. Ova kombinacija određuje odgovor imunološkog sustava. Na primjer, kada transfuzija neprikladnih krvnih stanica napada "neprijatelje".

U međunarodnoj praksi, krvne skupine određene su prema ABO sustavu, au Rusiji se "broje". Dakle, O-skupina je prva, A je druga, B je treća, AB je četvrti. Zagonetka, zašto je jedan pacijent pomogao transfuzija s velikim gubitkom krvi, a druga samo ubrzala smrt, otkrila je austrijski liječnik Karl Landsteiner 1901. godine. Otvorio je grupe krvi.

Uskoro, liječnici i teoretičari privlače paralele. Pokazalo se da postoji veza između pripadnosti jednoj skupini krvi i predispozicije za određene bolesti. I krajem dvadesetog stoljeća, američki liječnik Peter Drsquo-Adamo, na temelju dugogodišnjeg istraživanja njegova oca Jamesa, došao je do zaključka da prednosti određenih proizvoda za neku osobu ovise o vrsti krvi.

Godine 1996. Drsquo-Adamo objavio je knjigu koja je postala američki bestseler. "U pravu je krvna grupa" prikupila pozitivne povratne informacije mnogih poznatih osoba. Hemocoda dijeta temelji se na istom principu, ali detaljnije. Da biste dobili osobni popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda, morate izdvojiti oko 300 dolara - to donosi dobru zaradu klinikama i pojedinačnim nutricionista koji pomažu svojim klijentima da ispravno izgube težinu.

Teorija prehrane krvnih skupina

Dakle, prvi ljudi na Zemlji imali su istu skupinu - prvi. Bavili su se lovom i okupljanjem, konzumirali uglavnom proteinske hrane, odnosno samog mesa životinja. Sljedeća faza evolucije bila je obilježena razvojem poljoprivrede. Izbornik ljudi postao je raznolikiji, pojavi se povrtna hrana koja je promijenila sastav krvi. Tako je postojala druga grupa.

Tada je čovječanstvo počelo pripitomiti divlje životinje. Kao rezultat toga, postalo je moguće jesti mliječne proizvode, što je rezultiralo slijedećim promjenama u sastavu krvi. Tako su se pojavili ljudi s trećom skupinom, koju je autor sustava hrane nazvao "nomadi" (njihovi preci vodili su nomadski način života).

Ali predstavnici četvrte skupine pojavili su se nedavno - samo prije nekoliko stoljeća. Suvremena znanstvena zajednica pretpostavlja da je ova vrsta formirana kao rezultat miješanja druge i treće skupine, iako četvrti nije još u potpunosti proučen. Osobe s četvrtom krvnom grupom su prikladne hrane i povrća i životinjskog podrijetla. Od predaka s drugom grupom imali su ljubav za orašasti plodovi i leće, a od trećeg - nepovoljnu reakciju tijela na heljde, sezam, grah i kukuruz.

Bit ideje ideje o Peteru Drsquo-Adamo

Američki naturopatični liječnik tvrdi da su uzroci viška težine i bolesti u pogrešnoj prehrani. Tako, na primjer, inzistirajući da dijete s prvom grupom krvi pojede prštare i tjesteninu, roditelji opskrbljuju svoje tijelo stranom hranom. Ugljikohidrati su slabo probavljeni i zbog toga postaju toksični, dovode do pretilosti, poremetiti metabolizam, što može izazvati različite bolesti. Kako bi to izbjegli, Peter Drsquo-Adamo preporučuje pridržavanje izbornika koji je namijenjen određenoj osobi po prirodi.

Bit upotrebe proizvoda krvnim skupinama, kako je postalo jasno, jest jesti hranu koju su naši preci voljeli. Dakle, kod osoba s prvom krvnom grupom glavni dio prehrane treba biti meso, dopušteno je malo povrća. Potomci ljudi Cro-Magnona i dalje se nose s proteinima iz kojih uspijevaju izvući maksimalnu korist.

Druga skupina hrane prikladnija je za biljnu hranu. Peter Drsquo-Adamo savjetuje da se prebaci na vegetarijanstvo i dodati prehrani samo malu količinu proteinske hrane. Probavni sustav ljudi s trećom krvnom grupom dobar je za meso i mlijeko. Preporučuju se kiselinski mliječni proizvodi, riba, janjetina i govedina. Najteža i rijetka je četvrta skupina. To su oni koji se uklapaju u plodove mora, mliječne proizvode, orasi, soje, zeleno povrće.

Svaki lovac želi znati

Kakvu vrstu krvne grupe je prikladna? Radit ćemo u redu. Prva skupina, na primjer, danas ima oko 33% svjetske populacije. Ti ljudi imaju jak probavni sustav, često visok kiselost u želucu. Grupa je nastala u vrijeme kada su ljudi koristili malo povrće, u izborniku nisu imali brašno i žitarice. Dakle, optimalna dijeta za "lovce" je dijeta s velikim brojem bjelančevina u prehrani.

Brzi metabolizam i gubljenje težine nositelji prve skupine promovira bilo koju vrstu mesa i mesnih proizvoda, perad, plodovi mora. Mlijeka i mliječnih proizvoda do 1 krvne grupe mogu jesti samo mlijeko od soje i isti sir, mahunarke - razbacani grah, voće i povrće - artičoke, peršin, špinat, brokula, kineski kupus, repa lišće, jabuke, bundeve, smokvama , trešnja, šljiva, šljive. Dozvoljeni češnjak, papar curry, luk, peršinom, orasi, laneno, maslinovo ulje. Pijte preporučuje svježi ananas, šljive, višnje sok, čaj od lipe i šipka, infuzijama i decoctions od peršina i maslačak, gazirana pića.

Među prehrambenih proizvoda (1 krvnih grupa) za koje je probavni sustav je „lov” reagira neutralno (preporučeno korištenje u ograničenim količinama), možete odabrati piletina, zeca i patka, školjke, domaći sir, mlijeko, sir, soja, grašak, grah , heljda, riža, prekrupa, proso, kruh, repa, rajčica, mrkva, paprika, crveni luk pero, lubenice, krastavci, ananas, dinja, žutika, grožđe, brusnice, šipak, grožđice, kruške, grejp, kivi, limun, maline, breskve i nektarine, gljive, bademi, lješnjaci, džemovi i također e, suncokretovo ulje i sojino, senf, ulje jetre bakalara. Zbog ograničene količine pića mogu koristiti infuzijama malina, metvica, kamilica, Echinacea, timijan, crno i bijelo vino, rajčicu i breza, grožđe, limun, mrkva, marelice, sok od grejpa, sok od šipka, pivo.

Loše probavljaju i usporiti metaboličke procese takva hrana za krvne grupe 1: svinjski i guska, bilo riba srna, bilo jogurt, jogurt, kravlje mlijeko, sir, kiselo vrhnje, bilo sir, sladoled, zobeno brašno i bilo brašna, tjestenine, krumpira, krastavaca i kiseli krastavci, naranče, jagode, mandarine, priznanja, kokos, gljive, kikiriki i pistacije, kečap, papar i ocat. Od pića je napustiti jak alkohol, soda, crni čaj i kavu, svaki piće s sladila. Ovi proizvodi po krvnoj grupi (1 pozitivni ili negativni) doprinijet će samo povećanju težine i razvoju raznih bolesti. Bolje je jesti hranu s popisa preporučenih ili dozvoljenih u ograničenom broju.

Proizvodi od prehrane i krvi (1 pozitivno / negativno) treba nadopuniti motornim aktivnostima, dodatcima prehrambenim dodatcima i kompleksima vitamina. Vlasnici krvi prve grupe preporučuju se aktivni sportovi, primjerice, trčanje i kontaktiranje jednim borbama, jahanje na koturaljkama i bicikli, skijanje, bilo kakve ekstremne vrste, aerobik. Osim toga, vrijedi uzimati vitamine B, jod i kalcij, vitamin K. Bolje je izbjeći vitamine E i A.

Što jesti "farmer"

Najbrojnija skupina krvi u ovom trenutku je druga (37,8% stanovništva). Činilo se kada su drevni preci suvremenog čovjeka bili umorni od trčanja nakon hrane i htjeli su neku stabilnost, preselili se u naseljeni život. Ti se ljudi ne mogu pohvaliti snažnim probavnim sustavom ili visokim imunitetom, tako da je optimalna hrana za njih vegetarijanstvo ili nešto slično. Smanjena kiselost ne dopušta "poljoprivrednicima" da lako i brzo apsorbiraju tešku hranu.

Dozvoljeni proteinskih proizvoda 2 krvnoj grupi - to je riba (haringa, šaran riba iz obitelji salmonidne vrste riba smuđ, bakalar, pastrva, skuša), grah (soja, crna, leća). Krupice su prikladne: heljde, riža, raž i brašno. Hrana za 2 krvnoj grupi (pozitivan ili negativan, detaljnija podjela Rh faktor u ovom sustavu izbornika nije prisutan), morate uključiti u svoju prehranu, „poljoprivrednici” - to je sve vrste bobica, voća i povrća. Prikladni Jeruzalem artičoke, brokula, ananas, mrkva, luk, artičoke (sve), kelj, koraba, brusnice, trešnje, špinat, smokve, repe, bundeva, limun, šljive, jabuke, šljive. Dopušteno je: kikiriki, senf, gljive kamenica. Od pića ubrzavaju metabolizam vode, blago zakiseli sokom od limuna, sokove (grejp, ananas, marelica, trešnja, šljiva), glog juha, Echinacea i kamilice, zeleni čaj, crna kava, crno vino.

Neutralni proizvodi za 2 krvnoj grupi su: piletina, jaja, jesetra, štuka, tuna, jogurt, jogurt i domaći krem ​​sir, sir, mekane i polutvrdi sir. Mahunarki u ograničenim količinama može jesti grašak, grašak, grah (crno-eyed bijele). Za nositelja, pozitivan ili negativan hrane grupe 2 u krvi (neutralnom) voća i povrća mogu biti kao što slijedi: repa, celer, repa, lubenice, grožđe, krastavac, kruška, grožđice, kivi, jagode, breskve, ribizla, maline, persimona. Dozvoljeno u ograničenim količinama: bisera ječam, proso, zob keksi, kukuruz i zob pahuljice, riža, pšenica i raž kruh, lješnjaci, bademi, margarin, sojino ulje i suncokretovo ulje dopušteno. Ponekad je moguće da piju bijelo vino, brusnica, grožđe, jabuke, šipak i ribiz sokove, juha od mente, maslačka, vapna i maline.

Negativan utjecaj na probavni sustav i zdravlje u cjelini imaju takve proizvode za krvne grupe (2 pozitivno ili negativno, to jest, „seljaci”): svinjetina, janjetina, teletina, kunić, jetre i srca, iverak, soljeni ili ukiseljene haringe, školjke, lignje, riblji kavijar, hake, som. Ne preporuča se jesti mlijeko, masne sireve, proizvode od pšeničnog brašna, konditorskih proizvoda, žitarica u tekućem obliku i tjestenina, žitarice. Popis neželjenih voća i povrća kratko: kupus, rajčica, naranča, banana, mandarina, papar, kokos, mango, maslina, dinje. Ne preporučuje se za uporabu umacima i začinima poput crnog papra i octa, kečap i majoneza. Bolje je da ne pije rajčicu i sok od naranče, pivo, gazirana voda i pića, limunada, crni čaj, kokteli s votkom.

Osim toga, osobe s drugom skupinom preporučuju se uzimanje folne kiseline, vitamina B₁₂, C, E, željezo, krom, selen, kalcij, cink, biljne tinkture i čajevi. Ograničite vitamin A. Preporučljivo je koristiti timski sport i mirnu kondiciju, na primjer, jogu, plivanje ili pilates.

Dijeta za gotovo svejednako

U vrijeme kada je netko odlučio napustiti uobičajena mjesta i krenuti u potragu o tome gdje bi to bilo bolje, predao se migraciji, što je dovelo do mješavine utrka, što je rezultiralo formiranjem treće skupine. Sada su vlasnici na planeti oko 20%. Imaju dobru sposobnost prilagodbe vanjskom okruženju. "Nomade" su gotovo svejednako. Oni su dobri (u usporedbi s vlasnicima krvi drugih skupina) apsorbiraju mliječne proizvode i mlijeko.

Popis dopuštenih proteinskih proizvoda za 3 skupine krvi: janjetina, jaja, zec, riba, skuša, marinirana haringa, bakalara. Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi su prikladni. Od žitarica je bolje odabrati rižu, zobene pahuljice. Sve vrste kupusa, grožđa, šljiva i jabuka, repa, brusnice dobro upijaju vlasnici treće skupine. Od pića se preporučuje korištenje biljnih čajeva, grožđa, ananasa i sok od brusnice.

Neutralni proizvodi za hranu za 3 vrste krvi: jetra, govedina i teletina, šaran, svježe ili soljene haringe, lignje, tuna. U malim količinama s vremena na vrijeme možete jesti kolače i tjesteninu, griza, krastavac, dinja, kruška, kupina, razne kiseli krastavci i marinade, šampinjoni i bukovača, špinat, naranče, breskve, kivi, limun, maline, nektarine, trešnje, borovnice , grejp. Ponekad se možete snalaziti sa slatkom. Možete koristiti med, šećer, džemove i voćne sokove. Piće dozvoljeni su: pivo, čaj, vino (crno i bijelo), kava, juha od metvice, kamilice, Echinacea, mrkvu, šljive, naranče, limuna i sok od jabuka.

Zabranjeno hrana za krvne grupe (3 pozitivna ili negativna) su kako slijedi: svinjetina, školjke, piletina, patka, sladoled, leća i grah, grah, heljda, kukuruz, ječam, žitarice, rajčice, krumpir, rotkvica, šipaka, masline, bundeva, kikirikijevo ulje, suncokretovo ulje, sojino ulje, kokosovo ulje i margarin, lješnjaci i pistachios, sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta, kikiriki, kečap i majoneza. Preporučljivo je da se odrekne jak alkohol, gazirana pića, limunada, rajčica i nar sokove.

Smetnje "gradjana" ili "zagonetke"

Danas samo 7-8% stanovništva ima 4. skupinu. Peter Drsquo-Adamo u svojoj knjizi naziva takve ljude „misterija” ili „građanima”, s obzirom na činjenicu da je skupina je formirana relativno nedavno, kada su ljudi seli u gradove. Nositelji četvrte vrste krvi dobio ranjivim imunološki sustav i slabi probavni trakt, tako važan u prehrani ravnoteže i umjerenosti.

Dopuštena hrana za krvne grupe people- „misterije” su: meso ovce, zec, puretina, riba losos, jesetra, štuka, bakalar, tuna, pastrva, riblja jaja, jogurt i kefir, kiselo vrhnje, sir, grah, leća, grah, riža, zobene pahuljice i zobena kaša, brokula, krastavci, slatki i ljute papričice, ananas, grožđe, grejp, limun, jabuka, trešnja, višnja. Maslinovo ulje ima pozitivan učinak na probavni sustav. Ovlašteni pića: zeleni čaj, juha bokovima, kamilice, Echinacea, ginsenga, crna kava, grejp, trešnja, sok od brusnica.

Neutralni proizvodi za krvne grupe u „građana” su kako slijedi: slanina, jaja, šaran, svježe haringe, sir, grašak, tijesto, griz, tjestenina, ječam i ječma krupica, kupus, luk, mrkva, rajčica, bundeva, lubenica, dinja , krumpir, masline, breskve, ribiza, kamenica i šampinjoni, raž kolača, žele, džemovi, čokolada, keksi sa zobenim pahuljicama, med. U malim količinama može jesti senf, majoneza, piće ananas, grejp, mrkva, rajčica i jabuka sokovi, pivo, vino, soda vodu.

Među zabranjeni proizvodi mogu biti izolirani govedina, teletina i svinjetina, piletina, dimljenog lososa, rakove i lignje, kravlje mlijeko i vrhnje, svježi sir, heljda, rotkvica, margarin, maslac i suncokretovo ulje, kečap. Ne preporuča se piti šipak i sok od naranče, crni čaj, alkohol, slatke napitke i limunade.

Nedostaci i zamke

Potrošnja hrane po krvnoj skupini ne predstavlja prijetnju zdravlju, za razliku od, primjerice, mono-dijete. Izbor je vrlo velik, dijeta ima sve potrebne tvari, osim toga, ponekad dijeta može diverzificirati neutralnu ili čak zabranjenu hranu. Ipak, valjanost ove tehnike za mršavljenje je upitna.

Mišljenje liječnika i rezultati istraživanja

U Velikoj Britaniji, na primjer, provedena je studija u kojoj je sudjelovalo 14.000 žena. Kao rezultat toga, odnos između skupine, prehrane i sklonosti pretilosti nije otkriven. Osim toga, grupiranje bez Rhesus faktora je previše pojednostavljeni sustav. Da bi se formulirala pojedinačna dijeta, potrebno je uzeti u obzir najmanje 64 specifična gena koji su odgovorni za enzimatsku i endokrinsku aktivnost. Ali još uvijek mnogi sljedbenici prehrane, koji je razvio Peter Drsquo-Adamo, uspjeli su ne samo poboljšati svoje zdravlje, već i izgubiti sve, hranivši se na predloženim popisima.

Očekivana učinkovitost prehrane

Prehrana krvnim skupinama je dugoročna prehrana, nakon čega osoba ne samo da donosi svoje tijelo, već i iscjeljuje tijelo. Da se pridržavate prehrani manje od 6 mjeseci, nema smisla. Očekivani gubitak težine je manje od tri kilograma mjesečno.