Savjet kobasice za mljevenje mesa: izbor, recenzije

Meso za mljevenje je potrebno za svaki kuhinjski uređaj. Prisutnost ovog jednostavnog mehanizma, namijenjenog pripremi mljevenog mesa različite konzistencije, omogućuje domaćici da lako pripremaju jela kao što su kruške, pelmeni, mesne okrugle i mnogi drugi. Moderni mesni brusilice prikladni su prvenstveno zato što rade od struje i imaju dobru snagu. To uvelike olakšava rad domaćice.

Osim toga, moderna e-pošta. mesna brusilica često ima proširenu funkcionalnost. Uz pomoć takve opreme možete ne samo mljeveno meso, već i tjesteninu, kao i salate. I, naravno, funkcija izrade ukusnih domaće kobasice. Da biste napravili takvo jelo, trebate staviti posebnu mlaznicu na meso mlinu. O tome što su pribor ove vrste i dalje ćemo razgovarati.

Materijal koji se koristi za proizvodnju

Kuglica mlaznica može biti izrađena od metala ili plastike. Jednako su dobre ocjene potrošača o obje opcije dodatne opreme. Metalne mlaznice su jake i prilično su udobne za upotrebu. Međutim, tijekom vremena mogu se pojaviti mrlje hrđe na njihovoj površini. Nakon uporabe, ovu mlaznicu mora temeljito isprati i obrisati suhom mekom krpom.

Plastični modeli nisu osobito jaki u čvrstoći, ali su također vrlo povoljni. U većini slučajeva oni se kupuju u setovima. Potonji mogu sadržavati mlaznice namijenjene za kuhanje kobasica i kobasica, roštilji s različitim promjerima rupa i tako dalje.

Obično je mamac za kobasicu za mljevenje mesa jednostavna cijev s različitim promjerima ulaznog i izlaznog otvora. Na mljevenom mesu pričvršćuje vijčano, jer ima navoj na jednom od krajeva. Postoje i velike mlaznice, koje se nadopunjuju zasebnim gornjim zvonom na komadiće mesa s velikim pladnjem. Ovi se modeli koriste u modernim električnim mesnim brusilicama i ugrađuju se po potrebi kao glavni alat za rad.

cijena

Cijena sapnica za kobasice obično je vrlo niska. U mesnim brusilima poznatih proizvođača najnovijeg izdanja često dolaze u paketu. Ako mlaznice na uređaj nisu priključene, uvijek ih možete kupiti odvojeno. Prodaja takvih pribora u online trgovinama i trgovačkim centrima.

Metalna mlaznica za kobasicu za mljevene mesa košta oko 300-400 rubalja. Za skup plastičnih modela morat će platiti oko 700-1000 rubalja. Velike privitke s ladicama su naravno malo skuplje. Cijena takvih pribora može varirati unutar 2000-4000 rubalja.

Kriteriji za odabir

Pri kupnji mlaznice treba obratiti pažnju na nekoliko važnih točaka. Materijal koji se koristi za izradu ovog pribora mora imati najviše glatke površine. Inače će se mince početi zaglaviti u mlaznici pri kuhanju kobasica. Također morate pogledati ulazni i izlazni promjer zvona. Moderna e-pošta. meso za meso može imati različite parametre. Morate odabrati prikladnu privitku na ovu mlaznicu modela. Promjer pristupnog otvora dodatne opreme ovisi o debljini kobasice proizvedene kada se koristi.

Proizvođači i recenzije

Oni proizvode takav dodatak kao mlaznica za domaće kobasice, danas mnoge tvrtke. Popularno koristi kao proizvođač domaćih i stranih proizvođača pribora. Primjerice, dobre ocjene potrošača zaslužuju plastični model "MIM". Također dobre mlaznice, namijenjene za kuhanje kobasica u mesnim brusilima, proizvodi poznata tvrtka "Mulinex". Ako odlučite kupiti metalnu mlaznicu, obratite pozornost na model "EmKolbasy".

Od velikih mlaznica s utičnicom i ladicom, KitchenAid model je dobio dobre recenzije. Mogu se koristiti u setu ne samo s mesnim mlinu, nego i s procesorom hrane. To vam omogućuje da pripremite kobasice od mljevenog mesa i povrća.

Kako napraviti vlastiti ruku

Šalica za kobasice za mljevenje mesa ima vrlo jednostavan dizajn. Stoga, ako želite, jednostavno ga možete sami izraditi. Sve što trebate je plastična bočica i škare. Glava treba odrezati tako da je promjer rezultirajućeg elementa isti kao i promjer velike matice mesnatog mesa sa stražnje strane. Prije toga, na bocu je potrebno nacrtati liniju rezati s piskom tip pisma. Za pripremu kobasica, vrat s dijelom zidova boce jednostavno je pričvršćen na utor i čvrsto pritegnut s maticom.

Za veću učinkovitost na navoju bivše boce potrebno je pričvrstiti tijelo od šprice do 20 mm. U tom slučaju dobivaju se vrlo prikladne mlaznice za punjenje kobasica.

Od bočica, usput, možete napraviti još jedan, složeniji uređaj. Može se koristiti za punjenje kobasica, pa čak i bez mesnog mesa. Naravno, u ovom slučaju, trebate imati gotove punjenje. Da biste napravili ovaj uređaj trebat će vam dvije boce. Njihovi promjeri trebaju biti takvi da jedan od njih gura u drugu. Na glavnoj boci morate rezati dno. Zatim se u nju umetne druga bočica. Dno potonjeg mora biti usmjereno prema prvom vratu. Glavna bočica je punjena mljevenim mesom. Drugi u ovom slučaju će djelovati kao klip. U njemu radi praktičnosti vrijedi sipati vodu i pričvrstiti poklopac.

Značajke korištenja

Kao što možete vidjeti, mlaznica za kobasicu za mljevenje mesa - dodatak je stvarno prikladan i koristan. Izuzetno je jednostavno koristiti. Mlaznica se jednostavno pričvršćuje na mljevenju mesa. Zatim, s druge strane, stavlja se ljuska na nju. Spin mljeveno meso trebao bi biti na takav način da je potonji punjen njima jednako ravnomjerno. Tako pripremljeni poluproizvodi stavljaju se na ploču za pečenje i stavljaju u dobro zagrijanu pećnicu. Tijekom pripreme kobasica s vremena na vrijeme, voda se isušuje s masnoćom. Postoji mnogo recepata za ovaj ukusni domaći jelo. Obično su školjke napunjene velikim sjeckanim mljevenim mesom.