Вкусные макароны с грибами в сливочном соусе: рецепт приготовления

Макароны с грибами

sadržaj

    в сливочном соусе готовятся быстро, а получаются очень вкусными и сытными. Стоит особо отметить, что такое блюдо можно смело подавать к обычному семейному столу в качестве основного горячего обеда. Чтобы вы имели подробное представление о том, как сделать такую пасту, рекомендуем рассмотреть пошаговый рецепт ее приготовления.

    Вкусные макароны с грибами: рецепты с фото

    Необходимые ингредиенты:макароны с грибами в сливочном соусе

    • сливки 30%-ые жирные – 150 мл;
    • сметана 30%-ая густая – 75 г;
    • свежие шампиньоны небольшие – 7 шт.;
    • репчатые луковицы крупные – 2 шт.;
    • душистый молотый перец – ½- десертной ложечки;
    • макароны любого вида – 250 г;
    • соль мелкая морская – добавлять по вкусу;
    • масло без запаха подсолнечное – 5 больших ложек;
    • сыр твердого сорта любой – 100 г;
    • приправы и специи ароматные – добавлять в блюдо по вкусу.

    Процесс обработки основных продуктов

    Перед тем как сделать макароны с грибами в сливочном соусе, следует хорошо обработать все основные ингредиенты. Для этого требуется помыть, очистить от червоточин и шелухи свежие шампиньоны и репчатые луковицы, а затем нашинковать их на тонкие пластинки (вдоль ножек) и кольца. Также необходимо натереть твердый сыр на большой терке и оставить его в стороне на некоторое время.

    Термическая обработка шампиньонов

    макароны с грибами рецепты с фотоМакароны с грибами в сливочном соусе можно делать из любого вида основного продукта. Мы решили использовать лишь свежие шампиньоны. Их следует в обработанном виде выложить в глубокий сотейник, влить в него подсолнечное масло без запаха, а также всыпать кольца репчатого лука, морскую соль, молотый перец и какие-либо ароматные специи и приправы. В таком составе все ингредиенты необходимо обжарить до мягкости и золотистой корочки (в течение четверти часа). После этого к грибам и луку требуется влить 30%-ые жирные сливки, выложить густую сметану, тщательно все перемешать и тушить примерно 5-8 минут.



    Приготовление гарнира

    Макароны с грибами в сливочном соусе желательно делать только из тех изделий, которые основаны на твердых сортах пшеницы. В противном случае, ваш гарнир получится не таким аппетитным, как хотелось бы. Таким образом, в большой кастрюле следует вскипятить питьевую воду, слегка ее посолить, а затем всыпать мучное изделие. После сильного закипания макароны рекомендуется тщательно перемешать и варить в течение 20-ти минут. Далее их необходимо откинуть на дуршлаг и сполоснуть под холодной водой.

    Завершающий этап в приготовлении сытного обеда

    макароны с грибами и сливками

    После того как макароны будут отварены, их необходимо полностью лишить жидкости и выложить в сотейник с кипящим сливочно-грибным бульоном. Перемешав все компоненты вместе, их следует продержать на огне еще в течение 3-х минут, а затем обсыпать тертым сыром и разложить по тарелкам.

    Как правильно подавать к столу

    Макароны с грибами и сливками рекомендуется преподносить к обеденному столу в горячем виде вместе с острой томатной пастой, свежей зеленью, а также с салатом из сырых овощей, заправленным оливковым или каким-либо другим растительным маслом.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Вкусная курица в сметанном соусе с грибами и овощамиВкусная курица в сметанном соусе с грибами и овощами
    Спагетти в сливочном соусе с грибамиСпагетти в сливочном соусе с грибами
    Как варить макароны в кастрюле и сделать из них полноценный сытный обедКак варить макароны в кастрюле и сделать из них полноценный сытный обед
    Макароны по-флотски с фаршем - самое быстрое и сытное блюдо!Макароны по-флотски с фаршем - самое быстрое и сытное блюдо!
    Как приготовить макароны с мясом в мультиварке?Как приготовить макароны с мясом в мультиварке?
    Макароны с курицей в мультиварке, или Как приготовить вкусную запеканкуМакароны с курицей в мультиварке, или Как приготовить вкусную запеканку
    Курица в сливочном соусе с шампиньонами: рецепт приготовленияКурица в сливочном соусе с шампиньонами: рецепт приготовления
    Готовим спагетти с грибами в сливочном соусеГотовим спагетти с грибами в сливочном соусе
    Паста фетучини с креветками в сливочном соусе - рецепт из солнечного СредиземноморьяПаста фетучини с креветками в сливочном соусе - рецепт из солнечного Средиземноморья
    Как запекать куриные грудки в духовке?Как запекать куриные грудки в духовке?
    » » Вкусные макароны с грибами в сливочном соусе: рецепт приготовления
    LiveInternet