Пирожки в мультиварке из разного теста

Пирожки - само звучание слова вызывает обильное слюноотделение. Они бывают разные: слоеные, дрожжевые, фруктовые, мясные, овощные, а также жареные или печеные. Готовить их можно в духовке, на сковороде или в мультиварке, что сегодня очень актуально. Появились уже и рецепты, по которым делают пирожки в мультиварке.

Пирожки в мультиварке: начинка луково-яичная

Набор продуктов для теста:

• 1 кг муки в/с;
• 2 стакана молока;
• 100 г маргарина;
• пакет дрожжей.

Для начинки отварите яйца и почистите лук.

Как приготовить пирожки в мультиварке

1. Смешать муку с пакетом сухих дрожжей.
2. В муку налить стакан подогретого молока, хорошо размешать.
3. Маргарин нарезать кусочками, положить в тесто и вымесить.
4. Мешать тщательно, добавляя муку. Консистенция готового к использованию теста должна быть однородной и пластичной, тесто не должно прилипать к рукам.
5. Убрать тесто в миску, накрыть крышкой и отправить в теплое место на 3 часа.
6. Тем временем приготовить фарш из лука и яиц.
7. Подошедшее тесто вынуть, сформовать сначала шарики одинаковых, небольших размеров. Затем сделать из них лепешечки, сверху выложить начинку. Края сцепить и сделать пирожок.
8. Чашу мультиварки обработать маслом, опустить туда пирожки и готовить в режиме "Выпечка" 20 минут под закрытой крышкой. Затем перевернуть на другой бок и повторить процесс.

Дрожжевые пирожки в мультиварке. Рецепт с яблочным фаршем

Набор продуктов для теста:

• мука - 0,5 кг;
• яйцо - 1шт.;
• дрожжи - 50 г;
• масло - 50 г;
• молоко - 60 мл;
• лимонный сок;
• соль.

Для фарша:

• яблоки - 400 г;
• изюм - 50 г;
• корица;
• сахар - 4 ст. л.;
• лимонный сок.

Как приготовить яблочные пирожки в мультиварке

Тесто

1. В широкую миску высыпать муку, добавить предварительно замоченные в теплой воде дрожжи.
2. Туда же отправить соль, лимонный сок и масло. Замешать тесто при помощи тестомеса или миксера.
3. Накрыть тесто крышкой и оставить на час, чтобы оно поднялось.

Начинка

1. Яблоки очистить от шкуры, убрать семечки, накрошить кубиками.
2. Положить в чашу, засыпать сахаром, изюмом, посыпать корицей, сбрызнуть лимонным соком. Варить 6 минут.

Лепка и выпекание пирожков

1. Тесто выложить на ровную поверхность, убеленную мукой. Размять и разделить на 12 порций.
2. Каждую раскатать в блин, выкладывая чайной ложечкой начинку.
3. Края сцеплять по центру пирожка, чтобы получилась форма булочки.
4. Переложить изделия в чашу, смочить немного молоком и посыпать сахаром с корицей.
5. Готовить полчаса в режиме "Выпечка". За 10 минут до "финала" перевернуть булочки на другой бочок.

Слоеные пирожки в мультиварке

Это будут пирожки с мясом из слоеного теста. Его можно приготовить, а можно и купить, что сэкономит много времени.

Необходимые ингредиенты

• слоеное тесто - 500 г;
• 300 г фарша;
• лук;
• соль;
• масло растительное.

Как приготовить

Лук мелко накрошить и положить в чашу для обжарки на 15 минут. Добавить фарш, соль, размешать и обжаривать, пока фарш не обретет характерный коричневатый цвет. Из теста нарезать равные куски, раскатать их в пласты, выложить сверху фарш. Края сцепить по центру пирожка. Дно чаши смазать маслом, выложить изделия и готовить 40 минут в режиме "Выпечка". За 10 минут до готовности перевернуть на другой бочок.