Organska pitanja: primjeri. Primjeri stvaranja organskih i anorganskih tvari

Kao što znate, sve tvari mogu biti podijeljene u dvije velike kategorije - mineralne i organske. Možete navesti veliki broj primjera anorganskih ili mineralnih tvari: soli, sode, kalija. Ali koje vrste spojeva spadaju u drugu kategoriju? Organske tvari su prisutne u bilo kojem živom organizmu.

proteini

Najvažniji primjer organskih tvari su proteini. Oni uključuju dušik, vodik i kisik. Osim njih, ponekad u nekim proteinima također je moguće detektirati atome sumpora.

Proteini su jedan od najvažnijih organskih spojeva, a najčešće se nalaze u prirodi. Za razliku od drugih spojeva, proteini su karakterizirani nekim značajkama. Njihova glavna imovina je ogromna molekularna masa. Na primjer, molekulska težina je alkohol 46 atom benzen - 78, a hemoglobin - 152 000. U usporedbi s molekulama ostalih tvari, ti proteini sadrže divovi tisuću atoma. Ponekad biolozi nazivaju ih makromolekulama.

Proteini su najsloženiji od svih organskih struktura. Oni pripadaju klasi polimera. Ako uzmemo polimer molekulu pod mikroskopom, možemo vidjeti da je lanac koji se sastoji od jednostavnijih struktura. Pozvani su monomeri i ponavljaju se u polimerima mnogo puta.

Osim proteina, postoji veliki broj polimera - guma, celuloze, kao i konvencionalni škrob. Također su stvoreni mnogi polimeri rukama čovjeka - kaprona, lavsana, polietilena.

Proizvodnja proteina

Kako nastaju proteini? Oni su primjer organskih tvari čiji je sastav u živim organizmima određen genetskim kodom. Kada se sintetizira u velikom većinom slučajeva, koriste se različite kombinacije 20 aminokiselina.

Također, nove aminokiseline mogu se formirati već kada protein počne funkcionirati u stanici. U ovom slučaju, u njoj se nalaze samo alfa-aminokiseline. Primarna struktura opisane tvari određena je slijedom ostataka spojeva aminokiselina. I u većini slučajeva polipeptidni lanac pretvara se u spiralu kada nastaju proteini, prijelazi koji su međusobno blizu. Kao rezultat stvaranja vodikovih spojeva, ima prilično snažnu strukturu.

masti

Drugi primjer organskih tvari može poslužiti kao masti. Muškarac zna puno vrsta masti: maslac, govedina i riblje ulje, biljna ulja. U velikim količinama masti se stvaraju u sjemenu biljaka. Ako se oguljeno suncokretovo sjeme stavi na list papira i pritisne, na plahti ostaje masna mrlja.

ugljikohidrati

Ugljikohidrati su jednako važni u divljini. Sadržane su u svim organima biljaka. Klasa ugljikohidrata uključuje šećer, škrob, kao i vlakna. Oni su bogati gomoljem krumpira, plodovima banane. Vrlo je lako otkriti škrob u krumpira. Kada reagira s jodom, ovaj ugljikohidrat postaje plavi. To se može vidjeti ako kaplje malo joda na krumpira komad.

Također je lako pronaći i šećer - svi imaju slatki okus. Mnogi ugljikohidrati ove klase nalaze se u plodovima grožđa, lubenica, dinje, jabuka. Oni su primjeri organskih tvari koje se također proizvode pod umjetnim uvjetima. Na primjer, šećerna trska se izvaja iz šećerne trske.

A kako su ugljikohidrati formirani u prirodi? Najjednostavniji primjer je proces fotosinteze. Ugljikohidrati su organske tvari koje sadrže lanac od nekoliko ugljikovih atoma. Također, oni sadrže nekoliko hidroksilnih skupina. U procesu fotosinteze šećer anorganskih tvari nastaje od ugljičnog monoksida i sumpora.

celuloza

Drugi primjer organskih tvari je vlakno. Većina se nalazi u pamučnom sjemenu, kao i biljnim stablima i lišća. Vlakna se sastoje od njihovih linearnih polimera, molekularne težine od 500 do 2 milijuna.

U svom čistom obliku, to je tvar koja nema miris, okus i boju. Koristi se za izradu filma, celofana, eksploziva. U ljudskom tijelu celuloza se ne probavlja, ali je nužan dio prehrane, jer stimulira rad želuca i crijeva.

Organske i anorganske tvari

Postoje mnogi primjeri formiranja organskih i anorganskih tvari. Potonji uvijek dolaze od minerala - neživih prirodnih tijela koja se formiraju u dubinama zemlje. Uključeni su u sastav raznih stijena.

U prirodnim uvjetima nastaju anorganske tvari tijekom uništavanja minerala ili organskih tvari. S druge strane, organske tvari se stalno formiraju iz minerala. Na primjer, biljke apsorbiraju vodu s otopljenim spojevima u njoj, koje potom prelaze iz jedne kategorije u drugu. Živi organizmi uglavnom koriste organske tvari za prehranu.

Uzroci raznolikosti

Često studenti ili studenti trebaju odgovoriti na pitanje o tome koji su uzroci raznolikosti organskih tvari. Glavni faktor je da atomi ugljika povezuju dvije vrste veza - jednostavne i višestruke. Oni također mogu oblikovati lance. Drugi razlog je raznolikost različitih kemijskih elemenata koji ulaze u organsku materiju. Osim toga, raznolikost je uzrokovana alotropijom - fenomenom postojanja istog elementa u raznim spojevima.

I kako su nastale anorganske tvari? Prirodne i sintetske organske tvari i njihovi primjeri proučavaju se iu srednjoškolskim razredima iu profiliranim visokim učilištima. Nastajanje anorganskih tvari nije takav složen proces kao i stvaranje proteina ili ugljikohidrata. Na primjer, ljudi iz davnih vremena soda izvađen iz soda jezera. 1791. godine kemičar Nicolas Leblanc predložio je sintetizaciju u laboratorijskim uvjetima pomoću kreda, soli i također sumporne kiseline. Jednom davno, svatko tko je bio upoznat s natrijem bio je prilično skup proizvod. Za provođenje pokusa bilo je potrebno kalcirati zajedničku sol zajedno s kiselinom, a nastali sulfat je kalciniran zajedno s vapnencem i ugljenom.

Drugi primjer anorganskih tvari je kalijev permanganat, kalijev permanganat. Ova tvar se proizvodi u industrijskim uvjetima. Postupak stvaranja sastoji se od elektrolize otopine kalij hidroksida i mangan anode. Istovremeno, anoda se postupno otapa formiranjem otopine ljubičaste boje - to je poznato svim manganima.