Lješnjak: korisna svojstva i kontraindikacije, savjeti o prehrani

U svijetu postoje razni vrste oraha,

U srednjem vijeku lješnjak pripada čudotvornoj sili. Ljudi su iskreno vjerovali da je on u stanju spasiti od izvanzemaljskih snaga, kako bi zaštitio stan od prodora zmije. Također, matica je korištena u kuhanju i medicini. Muškarci ljudi medicine pripremali su od plodova ljekoviti lijekovi koji spašavaju ljude od bolesti.

Moderna medicina temeljito je proučavala sastav matice. Stručnjaci su uspostavili prisutnost vrijednih organskih elemenata. Članak će upoznati čitatelja s cjelovitim popisom prednosti i nedostataka. Doznajemo može li gadova naštetiti, jesu li kontraindikacije.

Što je bogato lješnjacima?

Korisna svojstva i kontraindikacije ovise o prisutnosti biljnih bjelančevina. Prema nutricionistima i liječnicima koji prakticiraju, dobiva se 100 grama oraha dnevne stope proteina. Međutim, potrebno je razumjeti da su jezgre visoke kalorijske, one se trebaju konzumirati odvojeno od ostalih proizvoda.

Na primjer, orašasti plodovi su kaloričniji od čokolade, mesa, kruha i ribe. No, u lješnjacima praktički nema ugljikohidrata, tako da malo vjerojatno neće moći oštetiti lik. Orah obiluje polinezasićenim masnim kiselinama koje jačaju zidove žila i srčanog mišića.

Dokazana je prisutnost elemenata u tragovima u smjesi, kao što su kalij, željezo, magnezij, kalcij. Na ovom popisu nije ograničeno. Lješnjak (slika koja se može vidjeti gore) sadrži retinol, što pozitivno utječe na stanje noktiju, dlake i epiderme. Mnogo je u jezgrama vitamina B. Svi znaju da zdravlje središnjeg živčanog sustava ovisi o tome, djelovanju metaboličkog sustava.

Koji su vitamini u lješnjaku? Mnogo toga vitamina E, koji je odgovoran za reproduktivnu funkciju, također se bori slobodnih radikala i sprječava prerano starenje stanica. Pored tih tvari, matica je bogata askorbinskim i nikotinskim kiselinama.

Medicinska svrha

Lješnjak, korisna svojstva a kontraindikacije koje bi svima trebale biti poznate, smatraju se biljnim ljekovitim pripravcima. Ovaj orah se preporučuje pacijentima nakon prenesenih bolesti tijekom razdoblja rehabilitacije za oporavak. Izvrsna pomaže u borbi s iscrpljenjem, opskrbljuje tijelo s nedostajućim vitaminima. Dokazano je visoka učinkovitost u prevenciji kardiovaskularnih bolesti zbog prisutnosti kalija.

Redovita konzumacija orašastih plodova sprječava nastajanje kolesterolnih plakova, razvoj vene varikoze i tromboflebitis. Hazel utječe na zidove krvnih žila, jača ih i čini ih elastičnim. Kao rezultat toga, protok krvi je normaliziran, unutarnji organi obogaćeni su kisikom i hranjivim tvarima.

Jezgre ubrzavaju regenerativne funkcije, čine imuni sustav jači, što je osobito važno u razdoblju prehlade. Neprocjenjiva pomoć pruža matica za jetru: ona se čisti od proizvoda razgradnje, sprječava nakupljanje toksičnih tvari. Znanstveno je potvrdio prednosti za središnji živčani sustav. Vjeruje se da je jezgra lješnjak ublažiti, ublažiti živčanu napetost, eliminirati anksioznost, spriječiti nastanak nesanice.

Spasenje za muško zdravlje

Već je poznato da sve matice povećavaju proizvodnju spolnih hormona i razinu libida. Cijeli lješnjaci su najkorisniji za tu svrhu. Ovo je izvrsna profilaksa kod bolesti prostate. Prema proktolozima, upotreba matice u hrani daje snagu, zaustavlja upalu, normalizira seksualnu funkciju. Za prevenciju neplodnosti, preporučuje se i ovaj proizvod. Za zdravlje je izvrsno i seksualna atrakcija nije nestala, dovoljno je jesti 50 grama pročišćenih nukleola dnevno.

Jezgra lješnjaka u trudnoći

Lješnjak mora biti prisutan u prehrani svake žene u zanimljivom položaju. Prvo, to je hranjivo, nadoknađuje nedostatak vrijednih tvari u majke i djeteta. Drugo, to utječe na razvoj svih vitalnih sustava bebe, kao i značajno povećava imunitet.

Sadašnjost u mikroelementima lješnjaka i vitaminima poboljšava zdravlje. Prema nekim pregledima, matice pomažu u borbi s toksikozom, smanjuju umor i umor. Mnogi ginekolozi savjetuju uključivanje orašastih plodova u dijetu nakon isporuke za dodavanje mlijeka.

Kako koristiti?

Lješnjak - nezaobilazni sastojak u kuhanju, osobito pri pripremi ukusnih slastica i slatkiša. Za svjetlost okusa, voće treba lagano pržiti. Nakon ljuštenja ljuske, stavite ih u kipuću vodu 10 minuta, a zatim uklonite gorki film. Možete se pržiti u suhoj tavi ili u pećnici bez ulja. S mljevenim maticama posipajte kolače, kolače, voćne salate i dodajte ih u jela od mesa. Svjetski kulinarski stručnjaci različitih epoha izumili su mnogo ukusnih recepata.

Korisni desert

Umjesto kupnje slatkiša koji sadrže čvrste konzervanse i palmino ulje, bolje je ugoditi djeci s ukusnim slatkišima. sastojci:

• pečena lješnjaka u količini od 150 g;
• šljive - 100 g;
• prirodni med - 50 g;
• kokosov prah.

Prunes staviti u kipuću vodu za 10 minuta. Zavarite maticu pomoću mlinca za kavu ili miješalice. Šljive podrezati kroz mljevenje mesa, kombinirati s medom i orasima. Sa mokrim rukama morate oblikovati male količine kuglica, kotrljati u kokosovim strugotinama. Zatim morate staviti bombon na posudu i poslati ga na hladno mjesto za tri sata.

Domaći kolačići

Da biste pripremili sljedeći slasni desert, trebat će vam i lješnjaci. Fotografiju kolačića, koja se može kuhati prema ovom receptu, vidite gore.

sastojci:

• četiri proteina;
• 400 grama lješnjaka (pržena);
• vanilin;
• granulirani šećer po ukusu.

U zdjelu miješalice stavili smo jezgre oraha, dodali šećer, pretvorili ih u mrvice. U dobivenoj smjesi dodajte vanilin. U zasebnoj zdjeli pomaknite bjelanjke u homogenu pjenu. Mi miješamo obje mase. Nabavite debelu tijesto. Upotrijebite žlicu slatkovodna šprica stavite kolačiće na lim za pečenje, zatim peći 20-30 minuta na 180 stupnjeva.

mjere opreza

Unatoč vidljivoj neškodljivosti, orah može naškoditi nepoštivanju pravila za njegovu uporabu. Ovo je vrlo visoko kalorijski proizvod s visokom prehrambenom vrijednosti, tako da osobe s viškom tjelesne težine ne bi trebale jesti mnogo toga. Kontraindicirana lješnjak alergije, osoba s bolesti gastrointestinalnog trakta, pankreasa i dijabetes. S posebnom pažnjom morate uvesti maticu u dijetu za malu djecu. Dnevna doza za odraslu osobu ne prelazi 50 grama.

Kako odabrati?

Da ne biste bili razočarani, trebali biste pažljivo pristupiti kupnji oraha. Nikada nemoj dobiti čiste jezgre, jer postoji velika vjerojatnost da se plijesni mogu formirati u njima. Pregledajte površinu ljuske. U kvalitetnoj matici nema pukotina, čipova, oštećenja i mrlja. Obavezno osjetite miris proizvoda. Ako je miris pokvaren, odbija kupiti.

Sada znaš što je lješnjak. Korisna svojstva i kontraindikacije, koje su opisane u članku pomoći će vam svjesno su orasi u prehrani, da biste dobili daleko od ovog zadivljujući proizvod samo najbolje za sebe i svoje obitelji.