Lješnjak oraha: korisna svojstva, sastav i primjena

Lješnjak - jedan od omiljenih i najčešće korištenih vrste oraha. Po popularnosti, može se uspoređivati ​​samo s kikirikijem, budući da čak i orasi sa svojim ogromnim korisnim i ukusnim manje popularnim.

Druga imena lješnjaka su šuma orah, lijeska. U stvari, postoje mnoge vrste lješnjaka, kultivirane su nekoliko stoljeća, ali jedna od najboljih postala lješnjaka.

Korisna svojstva koja se nalaze u lješnjacima mogu biti na popisu dugo vremena. Ove matice su vrlo ukusne, vrijedne i hranjive. Kvaliteta ljekovitih sirovina koristi sve dijelove biljke: jezgra, ljuska, umotati, pelud, kore, korijenje, izdanci i listovi. Iz drveta čine čvrste i lijepe namještaja, po mogućnosti različite dekorativne osobine. Hazel izbojci se koriste za tkanje košara i drugih proizvoda.

Lješnjak je vrlo kaloričan: 100 g oraha sadrži oko 700 kcal. Lješnjak je više hranjiv od čokolade, kruha i mliječnih proizvoda nekoliko puta.

Od korisnog lješnjak?

Korisna svojstva lijeska su zbog svog bogatog sastava. Lješnjak sadrži broj vrijednih masti (oko 70%), sadrži aminokiseline i proteine, probavljive tijelo s lakoćom, ugljikohidrata, prirodnih šećera, škroba.

Budući da u ovom maticom a malo ugljikohidrata, čak i tako veliki udio masti nije zabranjeno koristiti ovaj proizvod za one koji gledate svoje figure - u razumnim količinama lješnjaci mogu jesti gotovo sve.

Jezgri lješnjaka sadrže sve 20 aminokiseline potrebne za tijelo i vitamine PP, A, E, C i B skupine.

Velika količina minerala sadrži lješnjake. Korisna svojstva njegova očita, jer je puno kalij, magnezij, fosfor, fluor, sumpor, cink i mangan, ali i bakar, željezo, natrij, jod, klor, kobalt. U lješnjaku željeza više nego u voću, mesu i povrću.

Sve to čini lješnjak izvrstan izvor energije za tijelo. Mnogi od njih uspješno zamjenjuju proizvode životinjskog podrijetla, osobito masno meso.

Lješnjak: korisna svojstva i primjena u narodnoj medicini

lješnjak ulje sadrži masne kiseline - stearinska, palmitinska, oleinovuyu- štite srce i krvne žile od oštećenja, spriječiti nakupljanje kolesterola u krvi i osigurati normalan rast i razvoj svih tkiva u tijelu. Iz tog razloga, djeca, adolescenti i mladi ljudi lijeske potrebna u svakodnevnoj prehrani, a zrele i starije potrebno je održavati zdravlje i snagu.

Vitamini skupine B zajedno s vitaminom E osiguravaju normalni rad mišićnog, reproduktivnog sustava i srca. A vitamin E sprečava pojavu i razvoj tumora, zbog čega je lijek prepoznat kao preventivno sredstvo protiv onkoloških bolesti.

Karotenoidi, flavonoidi i fitosteroli su tvari koje imaju visoku biološku aktivnost. Kada se proguta, oni pomažu osobi slobodno i lako kretati, pomažu u održavanju normalne težine.

Osim toga, matica sadrži tvari koje mogu pročistiti tijelo, ojačati imunološki sustav, ukloniti toksine i toksine.

Mnogi ljudi znaju jedinstvena svojstva protiv karcinoma lješnjaka.

Istraživači su otkrili da ekstrakt lješnjaka sadrži tvar dugo poznatu po svojim antitumorskim svojstvima (taksol). Prije toga, ova tvar dobivena je samo iz kora jedinstvenog stabla tisa koja raste na pacifičkoj obali. Taxol se koristi u liječenju raka dojke, pluća i jajnika. Hazel sadrži tu tvar jednako kao i kora.

Ako dnevno konzumirate 30 grama lješnjaka, rizik od kardiovaskularnih bolesti bit će znatno smanjen. I lješnjaci ublažava neurozu, kronični umor, anemija, diabete- je to korisno i za pretilost, povećane prostate, proširenih vena i teškog fizičkog napora, tromboflebitisa i problema s kapilarama, jer je kombinacija proteina i vitamina ima povoljan učinak na sve organe i tkiva u tijelu , Upotreba lješnjaka sprječava proširenje prostate.

Nezasićene masne kiseline uključene u pripravak poboljšavaju rad mozga i središnji živčani sustav. Usput, to je ovo svojstvo da proizvođači poznate čokolade s lješnjaka uspješno koriste, čiji oglašavanje slogan zvuči kao "napuniti svoj mozak".

Vrlo korisno za lješnjake u slučaju urrolitijaze. A kada ga upotrijebite s medom, možete izliječiti iscrpljenost i anemiju. Drevni grčki sportaši često su koristili ovu kombinaciju, koja je pomogla pobijediti u bitkama i sportskim natjecanjima.

A ako kestenjaste i meda dodati marelice, u korištenju ove smjese redovito, krvne žile i srce će uvijek zdrava, metabolizam se vraća u normalu, a snaga mladosti i ustrajati duže.

Infuzija lijeske ostavlja često u narodnoj medicini koristi se kao dobar diuretik čaj - osim svog dobrog ukusa, ima restorativne svojstva, blagotvorno djeluje na rad želuca, jetre i crijeva.

I biljna kora savršeno pomaže kod trofičnih ulkusa, dizenterije, hemoroida, reumatizma, prehlade. Proizvodi i pripravci lješnjaka, uključujući ulje od ulja, učinkoviti su u smanjenju seksualne funkcije i liječenju kroničnog bronhitisa.

lješnjak: svojstva matica pronađena primjena u kozmetologiji

Često lješnjak i pripreme na temelju ove matice se koriste u kozmetici.

Na primjer, možete utrljati u vlasište lješnjaka ulja, ali i preporuča se korištenje esencije od lišća lijeske za šamponiranje gubitak kose. Ona promiče zdravlje i rast kose, stjecanje zdrave, lijepe pojave.

Ulje lješnjaka savršeno se apsorbira, dajući koži odličan, svjež izgled i pomlađuje kožu.

Primjena lješnjaka u kuhanju

Lješnjak koristi u kuhanju često, a obrađeni i neobrađeni, u umacima, salatama, povrću, mesnih i ribljih jela, a najčešće se koristi za pripremu slastica, kolača i slastica. Kolačima i pite možete dodati badate.

Lješnjak se koristi u proizvodnji kreme, čokolade, orašaste paste, likera, slatkiša.

Mnogi ljudi znaju bijele rase liječiti na temelju lješnjaka - čurčhela. Proizvod je pohranjen za dugo vremena, ne sadrži konzervanse, ima blagotvoran učinak na stanje krvnih žila i srca, snižava kolesterol, dovodi do normalnim tlakom, stimulira metabolizam, umor i poboljšava moždanu aktivnost.

Kao što možete vidjeti, lješnjaka sadrži mnogo vrijednih i korisnih tvari, može ih se doslovno konzumirati, jer nema kontraindikacija za upotrebu, postoje samo neke ograničenja. Dakle, s pretilošću, kroničnom bolesti jetre i dijabetesom poželjno je smanjiti količinu lješnjaka u prehrani i koristiti je malo rjeđe.

Norma se uzima u obzir ako osoba ne konzumira više od 50 g lješnjaka dnevno.

Lješnjak je jedinstveni proizvod prirode, a jednostavno je nemoguće ga okrenuti s pažnjom. Uzmi ga za hranu pravilno i umjereno, i biti zdrav!