Lješnjak: kalorija i prednosti

Prema statistikama, oraha lješnjaka

lješnjak ne samo ukusna i hranjiva, već i vrlo korisna. U terapijske svrhe, koristite sve dijelove biljke i njihove derivate - i jezgre oraha, ljuske, omotača, peludi, korijenja, kora, lišća i izbojaka. Od drveta proizvodi fine dekorativni namještaj, a košare su napravljene od klica.

Lješnjak je bogat proteinima, aminokiselinama, mastima, prirodnim šećerima, škrobom. Ugljikohidrati u ovoj matici malo, pa, unatoč velikom broju masnoća, to neće negativno utjecati na lik. Naravno, u razumnim granicama, trebate jesti bilo koju orah, uključujući i lješnjake. Njegov kalorijski sadržaj je prilično visok: u 100 grama voća - oko 700 kalorija. Lješnjak je mnogo hranjiviji od čokolade, kruha i mliječnih proizvoda. Jezgra sadrži 20 aminokiselina, veliki broj minerala: kalij, magnezij, fosfor, mangan, cink, sumpor, fluor, bakar, željezo, jod, kobalt, natrij i razni vitamini. bogat kemijski sastav je karakterističan za sve matice. Nijedan lješnjak nije izuzetak.

Hranidbena vrijednost ovog proizvoda na 100 grama proizvoda je dana u nastavku:

- energetska vrijednost je 700 kcal;

- ugljikohidrati - 10,0 g;

- masti - 65,2 g;

- protein - 15.9 g.

Djeci i starije osobe preporučuju se za ulje lješnjaka, jer sadrži palmitinsku, oleinsku, stearinska kiselina, koji štite od oštećenja srca i krvnih žila, osiguravaju normalni razvoj i rast kostiju i svih tkiva u tijelu. Drugim riječima, lješnjak daje starije osobe sa zdravljem, djeca - normalni fiziološki razvoj. Osim toga, u lješnjacima postoje tvari koje mogu ukloniti toksine i toksine, a također mogu ojačati imunitet. Danas, mnogi znanstvenici kažu da lješnjak ima jedinstvena svojstva protiv raka.

Lješnjak, čiji sadržaj kalorija iznosi 700 kcal na 100 grama, paradoksalno preporučuje liječnik u malim dozama - poput sprečavanja pretilosti, neuroze, dijabetesa, anemije. A ako u prehrani dnevno postoji mala količina ove matice, lješnjaka će pomoći u rješavanju kroničnog umora. Osim toga, nezasićene masti, koje su prisutne u fetusu, poboljšavaju funkcioniranje živčanog sustava.

Ova matica se može dodati raznim jelima. S obzirom na to koliko je kalorija u lješnjaku, može se koristiti i kao snack koji će brzo ugasiti glad i dati snagu tijelu. Kulinarski stručnjaci dodaju ovu maticu u salate, meso, ribu, povrće, kolače, slastice, umaci. U prehrambenoj industriji lješnjak se može naći u čokoladnim proizvodima, kremama, bombonima, likerima, matica. U mnogima bomboni možete naći lješnjake. Kalorijski sadržaj slatkih jela uvijek je značajan, ali u kombinaciji s maticama oni su izvrstan izvor energije.

Osim kuhanja i lijekova, lješnjaci se mogu koristiti u kozmetici. Njegovo ulje preporučuje se za gubitak kose u korijenu, a izbulje lišća za pranje glave.

I, usprkos činjenici da se lješnjake, čiji sadržaj kalorija iznosi 700 kcal na 100 grama, ne preporučuje se konzumirati u velikim količinama, njegova uporaba na organizam jednostavno je nedvojbena. Osim toga, on gotovo da nema kontraindikacije. Čak i ljudi koji su pretili, možete jesti u ograničenim količinama lješnjaka. Kalorijski sadržaj nije prepreka ovdje.

Kulinarski stručnjaci iz različitih zemalja svijeta dodaju lješnjaka na salate, proizvode od kiselog mlijeka, sir, kolače. Preporučujemo i da pokušate eksperimentirati i dodavati lješnjake u jela od mesa i ribe, kao i slatkiše, koje posebno vole mala djeca.