Fast food lanac `Teremok`: aktivnost i povratne informacije

Danas su u svim gradovima vrlo česti lanci brze hrane, snack barovi, mini kafići s fast foodom. Ovaj trend mode, s jedne strane, i zahtjevi suvremenog života, koji tempo samo ubrzava, s druge strane. Međutim, najčešće se kvaliteta hrane u takvim institucijama ne može nazvati visokom. Istodobno, ljudi su već puni hamburgera i vrućih pasa, au većini oni počinju shvaćati da to uopće nije ono što je potrebno za punu prehranu. Uglavnom novi pogled održava lanac brze hrane "Teremok". Ovdje naglasak stavlja na rusku kuhinju i zdravu prehranu. Brzi snack nije nužno rola s kobasicama. To može biti vruća palačinka s čašom mirisne juhe.

Povijest tvrtke

Linija brze hrane "Teremok" dugo se pojavila na modernom tržištu. Na samom početku, 1998, bio je to jedini mali kiosk. Ljudi su voljeli ideju i kvalitetu hrane, a mreža je počela rasti. Kiosk su bili nadopunjeni ugodnim kafićima i malim restoranima, gdje se za umjerenu naknadu možete ukusno ručati. Na mreži fast food klupe su češći palačinke s različitim punjenjem. U restoranima možete kušati mesna jela i žitarice, ukusnu juhu. Do danas, lanac brze hrane "Teremok" otvara svoje podružnice u New Yorku. Ako je lansiranje u Americi okrunjeno uspjehom, budućnost planira otvoriti "Teremkov" u Kini i Velikoj Britaniji.

Trenutne aktivnosti

Trenutno u glavnom gradu djeluje već 203 restorana. Osim toga, u St. Petersburgu otvoreno je 64 boda, a gradi se u Tyumenu i Surgutu. Brzi hranidbeni lanac "Teremok" vrlo brzo se razvija. Osim toga, u oba grada ima više od 60 uličnih trgovina. Međutim, stav prema gostima je posvuda nepromjenjiv, kao i poseban i jedinstveni ruski okus. Treba napomenuti da se snack barovi u kojima se trguje hamburgeri gube mnogo za "Teremku", jer sve ovdje diše nešto nativno i poznato iz djetinjstva.

Posjetnica

Što se razlikuje od mnogih drugih kafića "Teremok"? Mreža fast food postaja već daje referencu na rusku osobu po imenu. Neposredno u sjećanje skočiti slike iz knjiga s bajkama, rezbarene kuće svoje stablo, Ruski štednjak, palačinke i pite. Stvoritelji ove mreže odlučili da ne napuste punu uranjanje u stare tradicije, jer u dvorištu - XXI stoljeću. Unutrašnjost ovdje je vrlo moderna, samo u slici ispod Khokhloma, zlatni na crvenoj pozadini i matryoshka na natpisu sačuvani su u ukrasu. Sudeći prema pregledima, izvrstan lanac brze hrane "Teremok" osvaja srca ne samo palačinke, što je za ruskog kupca isto kao i pizza za talijansku, ali i neku vrstu tretmana. Ovdje svaki gost je gospodin ili gospođo, što zvuči prilično neobično, originalno, i što je najvažnije, vrlo ugodno.

Glavni izbornik

Razgovarajmo malo više o tome što se hrane u kafićima i restoranima Teremok. Lanac brze hrane pružit će vam sve vrste srdačnih palačinki. Prodaju se u uličnim snack barovima i restoranima ove mreže. Velika, mirisna, s pršutom i sirom, mljevenim mesom i crvenom ribom, s kavijarom, jajima, gljivama i sirom, ne daju samo sitost, već i dobro raspoloženje. Cijena palačinki počinje od 75 rubalja po komadu i završava s 280 rubalja. Potonja opcija je gotovo puni obrok, jer je napunjen piletinom i povrćem.

Za slatki zub, vrlo zanimljiva ponuda bit će desert palačinke. Uz čokoladu i bananu, s medom, karamelom i kondenziranim mlijekom, u rasponu od 110 do 149 rubalja. S takvom poslasticom savršeno ćete završiti svoj obrok. Uz velike palačinke, vaša je pažnja palačinke s trešnjama i džem, gljive i šunke. Njihov je trošak 65 rubalja.

Izbornik kafića i restorana

Što vam još Teremok može ponuditi? Lanac restorana s brzim hranom poziva vas na punopravne večere, jeftine, ukusne i korisne. Magnificent juha od gljiva za 107 rubalja, borsch s mesom za 154 rubalja, okroshka na kvass za 148 rubalja, juha od graška s dimljenim proizvodima za 120 rubalja. Od drugog tečaja možete odabrati ukusne knedle. Sveobuhvatne večere su vrlo popularne među redovnim gostima ove mreže. Samo za 260 rubalja možete naručiti boršč s pecivo, heljde s pilećim dojkama i čajem, a za 168 rubalja. - bilo koja juha od palačinki i čaja. Izbornik ima razne salate, žitarice, uključujući guriev, pripremljene prema starom receptu. Od pića ovdje su zastupljeni sbiteni i kvass, voćni napici i kompoti.

Redoviti kupci brzo shvaćaju da je brza hrana ovdje jeftina, korisna i vrlo ukusna. Dakle, iz godine u godinu potražnja raste samo. Polazeći od toga, žele otvoriti kafić pod ovom robnom markom. I vrlo je jednostavno to učiniti.

Otvorite svoju tvrtku

Ako namjeravate raditi na polju ugostiteljstvo, puno je lakše kupiti franšizu nego početi promovirati vašu robnu marku. Možete kupiti franšizu poznatih svjetskih marki, primjerice McDonald`s, ali to je vrlo skupo. Stoga, kao pristupačniji izbor, odaberite domaću marku "Teremok" (lanac fast food chain). Franšiza je prilično skupo, potrebno je platiti licencu tvrtke, pokupiti odgovarajuću sobu i osoblje, obučiti ga. I sami prostori, i strogo pridržavanje originalnih recepata koje će vam biti preneseni pod franšizom, bit će stalno praćeni, tako da vaša institucija ne pokvari ugled tvrtke u cjelini. Trošak franšize je od 1500 dolara. Ulaganja u opremu kreću se od 15.000 i više dolara, ovisno o veličini tvrtke. Ovaj iznos vrijedi za mobilne točke za implementaciju palačinki. Otvaranje restorana za 150 mjesta zahtijevat će oko milijun dolara.

Osoblje

Budući da mreža stalno raste, regrutacija također ide redovito. Zbog toga možete redovito pratiti pojavu na mjestima poslovanja o informacijama koje traže nove bande "Teremok". Fast-food mrežna mjesta su zatvorena na vrlo zanimljiv način. Mladi se pozivaju na suradnju bez radnog iskustva i specijaliziranog obrazovanja, a već su na licu mjesta obučeni. U isto vrijeme, za vrijeme trajanja obuke, dobivaju se stipendije od 10.000 rubalja, dobivaju besplatan smještaj za prvi mjesec i primaju 50% popusta na život u sljedećem vremenu.

Trajanje treninga

Sigurno je da su svi zainteresirani za koliko je vremena potrebno za rad na Teremoku. Mreža restorana s brzim hranom (Moskva - grad u kojemu se najviše praznih mjesta) otvara redovito. Nakon otprilike 6 dana moći ćete ispeći svoj prvi palačinka, pažljivo naučite ovdje. Tada počinjete raditi kao pripravnik. Nakon otprilike tri mjeseca prenesete na profesionalne palačinke. Inače, nećete trebati ništa nadnaravno, samo slijedite upute i tehnološke iskaznice.

Da biste dobili ukusnu jelo, dovoljno je uzeti samo onoliko proizvoda koliko je naznačeno u receptu, izrezati ih na pravi način - i možete zadiviti goste. Učinio sam sve što je u redu - uzmi povišicu za plaću.

Usput, zabranjeno je korištenje smrznute hrane ili zagrijavanje gotovih jela, tako da je ovdje hrana uvijek svježa i sigurna. Pojmovi se također pažljivo opažaju. Na primjer, poluproizvodni proizvod za borscht se čuva 3 sata, a zatim se izlije, što ponekad šokira nove zaposlenike, jer je još uvijek apsolutno normalno.

Mreža kafića i restorana "Teremok" omiljeno je mjesto za večere i grickalice stanovnika i gostiju glavnog grada. Sudeći prema pregledima, ovo je gotovo jedino mjesto gdje možete jesti prilično jeftino, gdje izbornik dominiraju korisni proizvodi i prirodni sastojci, tu su hrana za djecu i dijete. Ako uzmete posluživanje, dobit ćete dovoljno hrane za dobro jelo. U mnogim drugim kafićima i restoranima morate kupiti dvije ili čak tri porcije da biste dobili dovoljno. U svojim odgovorima gotovo svi naglašavaju pristojnost i korisnost osoblja. Ako prvi put liječenje "sir" zvuči pomalo neuobičajeno, onda je to uzeto zdravo za gotovo. Ali najvažnija stvar, koja svi ističu bez iznimke, jest da su sva jela vrlo ukusna. U potpunosti će zadovoljiti i gurmane. Zato, kada dođete ovdje, zauvijek ćete zaboraviti na ostale špilje.