Razigrano vino `Asti Mondoro`: recenzije

Talijanska vina

Nije ni čudo da čak i Grci na početku naše ere počeli ovdje destilaciju i dao ime jugozapadnom dijelu Sicilije blizu Enotria (zemlju grožđa). Enoteca - mjesto za pohranu i zbirka vina. Kralj Enotrasa zvao se Ital. Tako je počela moderna solarna Italija.

Talijansko vinarstvo

I Grci su imali pravo - ovdje su se vina korijena lako i gotovo posvuda. Iz tog razloga, ne postoji stroga gradacija vina po regijama, kao u Francuskoj u Italiji. A klasifikacija koja je utvrđena zakonom ne odgovara proizvođačima, pa vino visoke kvalitete može biti označeno kao Vino da Tavola - stolno vino. Dakle, morate probati sve i iznenada moći ćete otvoriti svoju super-Italiju.

Pjenušava vina jedno je od prvih otkrića vina Italije. Odmah su stvorili pravi natječaj za domaće šampanjsko piće. Najviše ih je dobivalo "Martini Asti" ili "Mondoro Asti". Ta pića i dalje uživaju zasluženu popularnost ne samo među ženskom polovicom publike. Iako su žene s 65% ljubitelja talijanskih pjenušavih vina.

Marka "Asti"

Asti je grad u regiji Piemont Italije, oko kojih se nalazi 27 farme - vinarije.

Iz tog razloga, ne svu vinu s oznakom "Asti" na etiketi pripada jedna vinarija. Tako je, na primjer, genija Enrica Serafina, rođena 1978. godine žanrom "Mondoro Asti", dobila najviše oduševljenih recenzija. Trenutno, pravo na proizvodnju i prodaju jedinstvene talijanske pjenušavoj tehnologiji pripada grupi Campari, koju je 1860. osnovao Gaspar Kampari.

I ovdje je pravo na „Martini Asti” spadaju u svjetski poznate španjolske tvrtke Bacardi Limited, koja je osnovana u 1862 Facundo Bacardi Masso. A piće samo koristi od toga. Uostalom, obitelj pjenušca „Asti” iz Pijemonta, postao je širi raspon okusa, iako je osnovna kvaliteta pohranjenog - jednostavnost piće je tako jedinstven da je više opuštajući i ne opojan.

Nisu svi pjenušavi šampanjac

Ali ovo zapravo nije pjenušac. Činjenica je da samo u pokrajini Champagne u Francuskoj proizvode stvarne vina od šampanjaca. A u drugim zemljama i regijama to je pjenušavo vino. To je upravo ono što je napisano na natpisu "Mondoro Asti" - pjenušavo talijansko vino.

Što se razlikuje od talijanskog pjenušca iz francuskog šampanjca? Enrico Serafino je bio oduševljen prirode i učiti u detalje procesa proizvodnje pjenušavih vina u Francuskoj, sustavno je počeo stvarati vlastitu tehnologiju, a poboljšanje karakteristike okus proizlazi pića. Koristio je metodu torinskih vinara XVIII. Stoljeća. Dno crta je da čim se vino u bačvama počele lutati, što je u bocama, a zatim se skladištiti u hladnim podrumima u posebnim ormarima.

Tada je postupak bio usavršen, a od tada o pjenušavoj vjeri recenzije "Mondoro Asti" samo su najviše oduševljeni.

Ova metoda se naziva Sharma-Martinotti metodom. To je bio razvijen u Institutu za Enologija direktor Asti Pijemont Federico Martinotti u 1895. i opreme dizajniran i patentiran Eugene Sharma (Francuska) oko 1910. Pjenušavo vino na taj način može se pohraniti na neograničeno vrijeme. I njegov ukus se čak poboljšava. Zahvaljujući sekundarne fermentacije koja se odvija u posebnim spremnicima, a ne u bocama, okusa i indeksi okus vina pića Sjeverna Italija je postala svježija.

Pjenušac "Mondoro Asti", prema potrošačima, samo dobiva zahvaljujući ovoj jedinstvenoj tehnici: okus i miris pića, nemojte se međusobno disonancirati, jer imaju sličnu lakoću i svježinu.

Još uvijek pjenušava iz "Asti"

Fini pjenušav piće obitelji "Mondoro Asti" - prema pregledima muške i ženske polovice publike - možete piti samo za raspoloženje. Za ovo prekrasno razigrano vino ne treba nikakav poseban razlog. A ovo se odnosi na sve četiri njegove sorte.

«Mondoro Asti» D.O.C.G. - Od 1989. ovo piće osvaja svijet i srca svojih obožavatelja. Prema prvim odgovorima "Mondoro Asti" D.O.C.G. prepoznat kao najbolji u "Asti svijetu". Temelj okusa bio je muškatna sorta. Zavodljive nijanse breskve, kruške i ananasa su savršeno uravnotežene kiselinom Moscato.

«Mondoro Asti» BRUT - suho svježe, nježno vino iz sorti grožđa Pino i Sauvignon. Pjenušavo piće oživljava okus zelene jabuke, zrele kruške i nježni cvjetni miris. Prema recenzijama, "Mondoro Asti" BRUT savršeno kombinira slatkoću talijanskog dana i hladnu kiselost večeri.

Mondoro Asti ROSÉ je jedinstvena kombinacija najbolje kvalitete bijelih i crvenih grožđa samo u talijanskim pokrajinama Piemont, Veneto, Oltrepo Poveze. Crvena Muscat grožđa čini okus "Mondoro Asti", prema mišljenjima obožavatelja ovog piti, slatko ružičasta. Ova vrsta pjenušava "Asti" prikladnija je kao aperitiv.

Mondoro Asti PROSECCO DOC - okus i miris cvjetnih jabuka, kruške s dodirom manga i svježeg zelenila. Proces proizvodnje daje prirodnu fermentaciju sorte grožđa Gler iz jedinstvenog vinskog kraja sjeverne regije Italija Veneto. U postupku korištenja, mjehurića se pojačavaju izravno u ustima. Ali to ne sprječava posluživanje vina ribljim jelima.

Pjenušac je jedinstven u svemu

Luksuzni okus pjenušca "Mondoro Asti" u recenzijama naziva se samo okusom idealnog talijanskog vina.

Blagi med, karamela bilješke, nizak sadržaj alkohola (9,5% u MONDORO Rose, do 11% u MONDORO Brut i MONDORO Prošek), jedinstvene boce zasićenih smaragdno boje sa spiralnim reljefom, stilski, šarene naljepnice i pakiranja - svi ti sastojci čine pjenušavo vino "Mondoro Asti" piće dobrodošlice na stolovima i veliki dar dobrim ljudima.

Što je bolje?

Takvo piće ne mora imati nešto za jelo. Lijepo je i sam po sebi, ali ako želite naglasiti nijanse okusa, možete zreli plodovi i bobice, natječajne sorte čokolade, sladoled. Izvrstan za tradicionalne francuske lagane obroke za pjenušac - tanjur, plodovi mora, ukusna jela od deserta.

Za ljubitelje diverzificiranja slobodnog vremena s novim pićima, velika je prilika pripremiti koktele s pjenušcem "Mondoro Asti" s različitim stupnjem tvrđave.

Ljubav i poštovanje. Pijte ispravno piće.