Jam iz borovih čunjeva: recept za kuhanje, prednosti i štete

Kako kuhati džem od borovih čunjeva? Je li dobro? Odgovori na ova i druga pitanja mogu se naći u članku. Svi znaju da udišući miris borovih iglica, šetajući borovom šumom, nije samo ugodan, nego i koristan. Naglavi kašalj, lakše je disati, hladno nestaje. Nažalost, primijetimo samo ovaj efekt. Uostalom, tijelo je puno procesa oporavka pod utjecajem eteričnih ulja, phytoncides i drugih tvari. Za uživanje u opojnom mirisu zimi i održavanju dobrog zdravlja, pripremi borovnice od džema.

Prednosti i zla džema

U narodnoj medicini, desert od borovnice smatra se snažnim antipiretikom, anti-katarhalom i dezinficijensom. Ako proučavate cijeli niz korisnih svojstava zastoja, svakako ćete ga htjeti izraditi. Ali ne možete zaboraviti na prisutnost kontraindikacija.

Ljekovita svojstva

Korisne osobine pekmeza iz borovih borovih anti-hladnih učinaka nisu ograničene. Zapravo, njezino djelovanje je mnogo šire i utječe na gotovo sve sustave tijela. Poznato je da je ovo pekmez također poznat po takvim svojstvima:

• Iscjeljuje trbuh. Zeleni čunji povoljno utječu na sluznicu crijeva i želuca, oslobađaju stanje čireva i gastritisa.
• Jača imunitet. Phytoncides, koji su u sastavu eteričnog ulja, dobro se bore protiv virusa. Zato tijelo postaje otpornije na prehlade i infekcije.
• Ublažava živčani sustav. Eliminira depresivne uvjete, povećava opći ton ljudskog tijela i poboljšava raspoloženje.
• Štedi od anemije. Ako ponekad pojedeš ovaj neobičan zastoj, imat ćete hemoglobin.
• Briše tijelo. U kemijskom sastavu postoje antioksidansi koji vezuju štetne tvari i izlučuju iz tijela. Također ovo zaglavi sprječava pojavu edema.
• Borite se s disanjem respiratornog trakta. Brzo smiruje kašalj i ublažava hladnoću. Smanjuje stanje bronhitisa i tuberkuloze.
• Eliminira parazite. Glysty i ljamblii umiru pod utjecajem komponenti eteričnih ulja.
• Potiče aktivnost mozga. Povećava učinkovitost, olakšava pamćenje podataka. Također, zahvaljujući četinjevima, možete vratiti govor nakon moždanog udara.
• Jača krvne žile i srce. Uz pomoć tanina i vitamina B, posude se učvršćuju, a aktivnost srčanog mišića poboljšava. Isto tako ovaj zastoj tretira hipertenziju.
• On liječi bolesti usta. Dezinfekcija i regenerirajuća svojstva dezinfekcije utječu na brzo ozdravljenje ulkusa u ustima, smanjujući krvarenje zubnog mesa.

Da biste spriječili bolesti, možete jesti jedan dan samo jednu čajnu žličicu desert. Je li moguće jesti borovnice od džema? Naravno, jer će postati slatki i meki nakon kuhanja. Dosta je jedna šarana kvrga po danu.

kontraindikacije

Jam iz borovnice u nekim slučajevima može prouzročiti štetu. To se ne smije zaboraviti. Pazite da nemate kontraindikaciju za korištenje ovog deserta:

• akutni hepatitis;
• stariji od 60 godina;
• trudnoća;
• starost do tri godine;
• kronične bolesti jetre;
• sklonost alergijama;
• dijabetes melitus;
• smanjena funkcija bubrega;
• razdoblje laktacije.

Kako prikupiti?

Dakle, već smo razmotrili dobrobit i štetu džema od borovih čunjeva. Obično se prikupljaju krajem svibnja. Konuse u ovom trenutku imaju jasnu crvenu arome i male veličine. U svibnju su sočne, meke i ljepljive od gume, istaknute od njih.

Važno je ne skupljati borove šume duž staza. Uostalom, sve prljavštine, prašine i štetne tvari iz ispušnih plinova pohranjuju se na nježnoj, ljepljivoj koži mladog konusa.

Tradicionalni recept

Postoji mnogo recepata za pekmez iz borovih čunjeva. Razmislite o jednom od njih. Prođite kroz kuće sakupljene borove čunjeve, bacajte kukce, otpad i isperite vodom. Zatim ih se prenesu u emajlirani sloj i izli hladnu filtriranu vodu tako da pokriva češere 2-3 cm, a češeri bi trebali stajati preko noći. Zatim iz ove infuzije kuhajte marmelad, primjenjujući ga umjesto vode.

Na 1 litru infuzije potrebno je uzeti 1 kg šećera i kuhati kao jednostavna "pet minuta". To je 5 minuta kuhati, a zatim ukloniti i staviti cool. Sljedećeg dana ponovite kuhanje, a zatim ponovite tri puta (uklonite nastalu pjenu).

Jam iz čunjeva će imati jantarnu boju, veliki miris i okus. Kada kuhate, trebate ga ohladiti, a zatim uliti preko staklenki.

Kako koristiti pekmez od borovih čunjeva? Uzmi ga za 1 tbsp. l. po danu i jedan konus u obliku imunostimulanta i kao preventivno sredstvo. To će vas zaštititi od bolesti zimi i jesen, a također će pomoći u prevladavanju bolesti.

Druga mogućnost pripreme

U tom slučaju morate imati sljedeće sastojke:

• borovnice (1 kg);
• 1 kg šećernog pijeska;
• vode (10 čaša od 200 ml).

Jam, napravljen s ovim receptom, je ljekovito. To savršeno pomaže protiv poliartritisa. Dodaj je u čaj za 1 tsp. i jesti dok se bol ne zaustavi.

Zatim napunite kljunove u hladnoj vodi jedan dan. Šećer i infuzijski mješavina i kuhajte sirup. Dalje u vrućem sirup stavite čunjake i kuhajte, stalno miješajući, sve dok zaglavi jantar (nekoliko sati).

U procesu pripreme, stvorit će se crna ljestvica. Treba ga ukloniti. Ako imate gustu jamu, dodajte više vode i kuhajte.

Zanimljivi recept

Znaš li kako napraviti pekmez od bora? Predočimo vam sljedeći zanimljivi recept. Oprati 1 kg borovnice i kuhati u tri litre vode 4 sata na maloj toplini. Zatim uklonite spremnik iz vatre i stavite na infuziju buduće liječenje 12 sati. Sada dobijte buku s buke i dobijete ružičastu žele. Kopče odbaci i žele od žele (1 kg šećera odlazi 1 litrom žele).

Kuhajte dok ne završite. Gotovi desert će imati boju i okus tamnog meda, malo smjese bora. Ovaj zastoj je koristan za plućnu tuberkulozu, anginu, kašalj, gripe, posebno kod male djece.

Ako uvečerjete dijete s čajem uvečer s takvim džemom, ujutro će biti pozitivan rezultat.

Jam iz kašlja

Recepti pekmeza iz borovih čašica iznenađuju se njezinom jednostavnošću. Dakle, da biste stvorili iscjeliteljski slast pomoću sljedeće tehnologije, morate prati i sušiti 100-120 borovih čunjeva. Zatim ih ulijte s vodom (2 litre) i kuhajte 50 minuta na laganoj vatri. Zatim skuhajte, dodajte šećer (1 kg) i kuhajte nekoliko sati miješajući.

Jam bi trebao biti tekući. Pazite da se ne probavlja i ne zgušnjava. Cool, izlijevajte poslasticu preko limenki i zatvorite s običnim poklopcima.

Uzmi kad kašljaš, bolesti bronha. Djeca mogu dati jamu čašu čaja 1 žličicu. tri puta dnevno, odrasli - 1 tbsp. žlica. Korisno je za smanjenje hemoglobina, plućne tuberkuloze.

Od mladih čunjeva

Može se (0,5 litara) borovih čunjeva napuniti hladnom vodom, kuhati 20 minuta kako se ne bi kuhali i postali mekani. Izvadite buku, stavite u sirup (1 kg šećera, nekoliko čaša vode) i kuhajte još 25 minuta.

Ovaj desert je vrlo lijep i ukusan.

Još jedan recept

Prije nego što počnete zavaravanje kuhanja iz borovih čunjeva, svatko bi trebao imati koristi i štetiti je. Predstavljamo vam još jedan recept za ovu nevjerojatnu poslasticu. Dakle, s borovom čašom napunite tanjur od tri litre. Napunite ih šećerom (3 kg). Zatvorite poklopac i postavite je na sunčani prozorčić.

Za nekoliko dana u staklenku će se pojaviti sirup (treba ga svakodnevno tresti). Nakon 4 dana, pomaknite zelene čunjeve u bazen, ulijte sirup, dodajte 1,5 litara vode i kuhajte pet minuta. Zatim se ohladi na sobnu temperaturu i kuhajte još pet minuta.

Kada kvrga postane mekana, zaglavljivanje će biti spremno. Ako su još uvijek čvrsti, ponovno ponovite postupak. Čunovi se ne bi trebali kuhati! Jam je dobiven neobičnim mirisom i ukusom. Nemojte biti bolesni, budite zdravi!