Čudesni balzam "Unicum": porijeklo, svojstva

Među najpopularnije mađarski suveniri i jedinstvene proizvode (porculan, keramika, mađarski kobasica, paprika, marcipana, poznati kvalitetni alkoholna pića, itd), Najpoznatije su vino Tokaji, Pálinka i prekrasan liker „Unicum”.

Ovaj gorko-slatki balsam na bilju smatra se najpopularnijim tipičnim mađarskim proizvodom, koji je u velikoj potražnji među brojnim turistima. Ovo je svojevrsni izvorni suvenir iz Budimpešte.

melem "Unicum" (Unicum): proizvodnja, opis

Tekuća se proizvodi u Mađarskoj od strane najstarije tvrtke Zwack (obitelj) i izvozi u 40 zemalja širom svijeta. Izabella Zwack (Izabella Zwack) predstavlja šestu generaciju obitelji. Ona je jedan od lidera ove produkcije.

Tradicionalni lokalni melem, prožet bilja, odnosi se na vrstu pelinkovac (pelinkovac) i koristi se kao aperitiv ili digestiv (pića koja se poslužuju na kraju napornog ručak ili večeru) za bolju probavu.

Likeri s izvornim imenom "Unicum" su nacionalno mađarsko piće. Lako je odrediti ne samo gorak okus, nego i jedinstveni sferni oblik boca s zlatnim križem na samoj etiketi.

Utvrda mađarske piće je 40 stupnjeva. ukus gorka pelina, konzistencija je viskozna, a boja tamnosmeđa. Na ukupnosti ovih svojstava lako je razlikovati liker "Unicum" od krivotvorenja.

Balsam: svojstva, sastav

Pijenje ne samo da ima jedinstven okus, već ima i određena ljekovita svojstva. Uključuje više od četrdeset vrsta bilja i začina - ljekovitih biljaka iz mnogih bolesti.

Naravno, proizvođač Zwack Unicuma čuva tajnu formule ovog ljekovitog pića. Čak ni glavni mješalica ne zna recept. Koristi sastojke u već mješovitom obliku u izradi pića.

Ipak, znamo da su neke od bilja i začina koji se koriste destiliranu i drugi izloženi maceracije, onda sve to je mješoviti i dobi u hrastovim drvenim bačvama za šest mjeseci, što daje piti tamnu boju i neobičan punog okusa.

Mađarski balsam "Unicum" je zapravo izvoran, jer kombinira istodobno goruću i slatkoću. U njemu postoji nešto posebno, skladno, što predstavlja izgled tinkture šumskih vještica - mješavina starih znanja o najčudesnijim biljem.

Pa ipak, unatoč zaslugama ovog pića, ne sviđa mu se tko je to pokušao. Među Mađarima postoje i ljudi koji vole izvorni "Unicum" njemačkog kolegu "Jägermeister".

Podrijetlo Unicuma

Povijest ovog popularnog pića seže u XVIII stoljeće.

Tijekom blagdana 1790. car Josip II osjetio je bol u žir. Odjednom su se zvali iscjelitelji (courtiers), od kojih je jedan - Zwak - dao kralju novi lijek koji je izumio. Nakon što ga je primio, car je osjećao olakšanje i uzviknuo: Das ist ein Unikum! A ovo u prijevodu znači: "Jedinstveno!"

Tako se pojavio naziv nevjerojatnog novog želučanog lijeka, koji nam je sada poznat kao balzam "Unicum". Dugo je vremena u ljekarnama prodana isključivo kao lijek. Nakon toga, Zwakovi potomci osnivaju proizvodnju čarobne likere.

Tijekom i nakon Drugog svjetskog rata nekoliko biljaka je uništeno, neke su nacionalizirale vlada (komunisti) Mađarske. U tom pogledu, Tsvaki je preselio svoju produkciju u SAD. Od 1949. godine proizvodnja balza "Unicum" nastavljena je. Godine 1987. proizvodnja je ponovno prenesena u domovinu.

Upotreba balsam

Možete piti alkohol "Unicum" u bilo koje doba dana. Osim toga, proizvođač preporučuje da upotrijebite liker koji nije nužno u hlađenoj formi. Vrlo je ugodna primjena i na sobnoj temperaturi, osobito u procesu pušenja dobre cigare.

Pored gore navedenog, balzam "Unicum" izvrsno pije u kompleksu ananasa, brusnica i sokova od naranče. Također, ovdje je prihvatljiva kombinacija dobro ohlađenog matičnjaka s Red Bullom ili drugim energetskim napitcima (takav koktel nazvan "Mad Hungarian").

U hladnom vremenu, "Unicum" je ugodno piti s vrućim čajem ili s kavom. Mnogo tih pića nudi se u mađarskim barovima, kafićima i restoranima.

Zwack danas

Ovo poduzeće sada je prepoznato u istočnoj Europi kao vodećem postrojenju za proizvodnju alkoholnih pića. Poznati mađarski balsam "Unicum" donio mu je mnoge nagrade i nagrade.

Zwack je sada obiteljski posao. Slučaj legendarnog Petra nastavlja nasljednicima - njegovoj djeci. Najaktivnije od svojih sedam djece koja se bave ovim poslom su dvije: kći Isabelle i sina Sandora.

U 90-ih godina prošlog stoljeća pojavila se nova, malo lakšija inačica ovog likera u njihovoj produkciji. Ova verzija trgovaca pićem bila je usredotočena na mlađu generaciju, što se odrazilo i na zanimljivo ime - Unicum Next. A stil oglašavanja odgovara tom smjeru.

Balsam "Unicum Next" ima definitivno lakšu okus - manje je gorak i sa svjetlom citrusa. Čini se kao piće za mlade. U ovom "Unicumu" tvrđava je samo 35%.

Popularno na svijetu balzam "Unicum". Mađarska, u lice finih alkoholnih pića, ima najpoznatiju, čvrstu i pouzdanu marku. Nije ni čudo da mu amblem podsjeća na medicinski hitni znak. Naposljetku, to ne samo daje zadovoljstvo, već posjeduje i mnoga jedinstvena medicinska svojstva.