Imena likera. Najukusniji likeri i njihova imena

Jeste li ikad kušali likere? Ovo je ugodno alkoholno piće koje ima tendenciozni okus i iznenađujuću suptilnu aromu, iz nekog razloga smatra se pretežito ženskim izborom. Ali je li tako? Naravno da ne.

Baršunastom i ukusna okusa poznate likere ne impresionirati bilo poznavatelja kvalitetnih alkoholnih pića. Postoji mnogo različitih vrsta likera: vrhnje, mlijeko, čokolada, vanilija, kava, kremasti, jaja, voće, biljni, viski, likere, itd isprobati različite, možete pronaći razne koji je pogodan za svoj ukus, miris, boja i .. struktura.

dosije

Riječ "liker" dolazi od lat. tekućina je "tekućina". Prva imena likera izumljena su, očigledno, od strane starih liječnika i naučenih redovnika koji su izumili razne droge za piće. A budući da je okus takvih biljnih eliksira bio blago rečeno, specifični, iscrpni iscjelitelji pomiješali su šećer i med.

Kao rezultat toga, stvorene su mnoge vrste ovog pića. Neki likovi likera pojavili su se u čast redovnički redovi, gdje su prvi put dobiveni, ili u čast geografskih mjesta na kojima su nastali.

Danas likeri su izrađene od voća i biljnih ekstrakata, pomiješana s tvrdim voća ili bobičastog sokova, eteričnih ulja, sredstva za poboljšanje okusa i šećer. Ovisno o volumenu etilnog alkohola, pića variraju u stupnjevima čvrstoće: od blagog 15% do pepeo 75%.

Ako ste zainteresirani za elite alkoholna pića, bit će korisno zapamtiti neka imena likera poznatih diljem svijeta:

• "Galliano" (talijanski).
• Amaretto (talijanski).
• "Sambuca" (talijanski).
• "Chartreuse" (francuski).
• "Gran Marnier" (francuski).
• Cointreau (francuski).
• "Mandarin Napoleon" (belgijski).
• "Jägermeister" ili "Egermeister" (njemački).
• "Southern Comfort" (američki).
• "Curacao" (Karibi).
• "Kaloua" (meksički).
• "Tia Maria" (Jamajka).

Za ljubitelje osvježavajućeg pića

Svi proizvođači kave svakako će cijeniti ukusna likera kave. Naziv može biti različita, „Moka”, „Moka krema”, itd, ali najpoznatiji kava liker - je „Kahlua”, koji je dom Meksiku ... Proizvodi se razne vrste ovog pića: dodavanjem čokolade, vanilije, lješnjaka itd.

Utvrda likera za kavu oscilira se između 20 i 36 stupnjeva. Ovo piće često se koristi za izradu koktela (među poznatim receptima - crni ruski i bijeli ruski). Vrlo često likere kave piju rashlađene, čak i uz led. Ponekad, da se smanji snaga, one se razrjeđuju vodom ili mlijekom. Posebno je lijepo popiti čašu likera kave nakon večere, zajedno s delikatnim desertom tiramisu ili parfaitom.

Spajanje suprotnosti

Ugodno nježni blagi okus je kremasti liker. Imena mnogih od njih su čuli ljubitelji rafiniranog alkohola: Baileys, Sheridans, Canari, Broganes, Advocate i drugi.

Čini se da je teško zamisliti nešto što nije tako slično jedni drugima kao prirodni prirodni vrh i jako jak alkohol. Međutim, ta dva sastojka su podloga kremastog likera. Kao alkoholna komponenta, obično irski ili škotski viski, votka ili rum.

Kremasti liker tradicionalno se koristi u pripremi ukusnih koktela. I u čistom obliku, poput kave, koristi se na kraju obroka s kavom ili čajem, kao i s raznim desertirom. Posebno se kombinira kremasti liker sladoled, voće salate i kolače.

Arome plamena

Anis liker je naziv alkoholnog napitka koji se dobiva iz ekstrakcije biljaka. Tradicionalno, glavni sastojak je anis, rjeđe loš. Ovaj liker ima poseban okus - ugodnu slastost s blistavim i bogatim okusom. Miris bi trebao biti nježan, anis-limun i konzistencija - do viskoznosti. Ako razrijedite piće s vodom, postane zamjetno mutno i stječe boja mlijeka.

Alkoholna pića na bazi anisa vrlo su popularna u mnogim zemljama, a svako ime likera povezano je s nacionalnim značajkama. Na primjer, na Bliskom Istoku i Središnjoj Aziji takva tekućina naziva se "Arak", u Francuskoj - "Pastis", u Grčkoj - "Uzo" iu Italiji - "Sambuca". Potonja sorta je poznata diljem svijeta. To je izvrstan dodatak hladno predjelo, sirevi i deserti, a također ima niz ljekovitih svojstava. Često, prije konzumiranja takvog pića, zapaljuje se u staklu. Poznati niz ovog pića je i francuski pikantni liker "Anisette".

Užitak od alkohola i voća

Inzistiranje rakije na marelicama ili miješanje jakog pića sa svježim sokom iz tih voća, dobiti liker od marelica koji ima ugodan okus i šarmantan miris. Naziv najpopularnije vrste ovog pića govori za sebe - "Abrikotin". To je naširoko koristi u mnogim receptima konditorskih proizvoda: .. kolači, slatke pite, želee, itd Trenutno, ovaj brand marelica liker registrirani i proizveden u Francuskoj.

Na temelju sok od marelica, proizvodi se poznati liker "marelica", a svjetski poznati "Amaretto" pripremljen je korištenjem jama.

Također, mnogi domaći recepti ovog ugodnog i mirisnog napitka vrlo su popularni. Osim toga, liker od marelice je osnova nekih zanimljivih i lijepih koktela.

Tajne pravilne upotrebe

Likeri se poslužuju kao kraj ručka, s kolačima i desertima. Za popiti piće, na dugoj nozi nalazi se poseban likersko staklo, nalik staklu za bijelo vino, samo malo manjeg. Kapacitet redovite čaše za liker je 25 ml, ali postoje i sorte od 40 i 60 ml.

Postoje dva načina korištenja dotičnog napitka. Prvo je kratko piće (pijesak koji odmah doživljava bogati ukus). Drugi je dugo piće (polako pijuckajući i uživajući u svim nijansama okusa i mirisa). Prednost ove ili one metode ovisi o raznolikosti i konzistenciji pića.

Ako ste obožavatelj plemenitog, ugodnog i mirisnog alkohola i volite konzumirati alkohol zajedno s desertima, onda vam je potrebna mnoštvo vrsta likera.