Mlada vina: njihova imena i ukus. Recenzije vina

Istinski ljubitelji vina vole koristiti mlade sorte u prijateljskoj tvrtki, ali ne prečesto. Ovo piće služi za održavanje vedrine i dobrobiti. Proizvod, napravljen isključivo od svježeg grožđa, može pročistiti krv i čak pomladiti kožu.

Neugodne vremenske prilike i sivi oblaci nisu dovoljni da se netko veseli, u takvim danima želite vidjeti svijetli odmor i uživati ​​u veselu atmosferi. Najbolji izlaz iz situacije bit će putovanje u jednu od zemalja u kojima oni čine najbolja vina, a također održavaju posebne proslave u čast ovog pića. Nažalost, svatko nema priliku posjetiti bilo koju zemlju, tako da sami možete organizirati odmor. To će zahtijevati bocu mladog vina i ugodnu tvrtku. Ali prvo morate saznati više informacija nisko alkoholno piće i sami izabrati prikladnu opciju za okus, što može donijeti samo pozitivne emocije i dugo će se pamtiti.

Raznolikost vina

Mliječno crno vino dobiva se od grožđa, koja prolazi fermentacijski period. Nije mnogo vrsta vina, iako je često teško odrediti specifičnu varijantu. Klasifikacija pića slijedi nekoliko osnovnih obilježja: način proizvodnje, kakvoća, boja, izdržljivost. Među različitim vinom mogu se razlikovati sljedeće skupine:

1. Prirodno.
2. Posebna.
3. Gazirana.
4. Okusom.
5. Mladi.
6. Dobi.
7. Bez starenja.
8. Vintage.
9. Naplativa.
10. Pjenušava.
11. Champagne.
12. Izvornik.

Korist i zlo mladog vina

Suha crvena vina (mlade) korisna su za ljudsko tijelo, koje su već dokazali liječnici. Ovo piće pomoći će kod mnogih bolesti i poboljšati performanse pojedinih organa. Na primjer, korisno je:

• za srce - mladi vino proširuje krvne žile i smanjuje razinu kolesterola u krvi, uz redovitu upotrebu, posuđe će se očistiti i ukloniti nepotrebni kolesterol;
• za trbuh - piće ublažuje tijelo toksina, poboljšava apetit i normalizira metabolizam;
• za krv - problemi s hemoglobinom će nestati ako pijete nekoliko čaša dnevno za vrijeme obroka, zahvaljujući kojima će se opskrba željeza također nadopunjavati;
• za živce - sredstvo za antistres niskog alkohola ublažit će depresiju i poboljšati san, ali ne redovito trošiti probleme s alkoholom;
• kada avitaminoza - mladi bijelo vino je izvor mikroelemenata i vitamina B potrebnih za tijelo;
• za hladnoće - vruće vino izvrsno uzbuđuje bolest, ako ga koristite u mirnom i toplom okruženju.

Samo prirodno vino može pomoći kod bolesti, ali ne odmah ići i kupiti skupu bocu. Za početak, potrebno je saznati čimbenike pod kojima je zabranjeno piti vino u svrhu liječenja. Ovaj popis uključuje:

• prekomjerna želja za pićem alkoholnih pića;
• problemi s jetrom;
• česte alergijske reakcije.

Briga za mladog vina

Jedan od važnih događaja u mnogim zemljama je festival mladog vina. Ali kako bi proizvod padao na njega, potrebno je dobro paziti na njega, uzimajući u obzir sve suptilnosti. Uostalom, u stvari, nijanse skrbi ima onoliko koliko i imena vina. Točan vodič za njegu gotovo je nemoguće pronaći, ali nekoliko savjeta stručnjaka pomoći će u ovoj teškoj stvari:

• čim se završi proces fermentacije, potrebno je spriječiti proizvod od kontakta s zrakom, inače će doći do oksidacije i puna vina neće raditi;
• tijekom razdoblja osvjetljavanja piće ima okus i određuje svoju daljnju temperaturu (idealna temperatura kiseline, idealna temperatura skladištenja je + 17 stupnjeva, a za malu kiselost 10 stupnjeva manje);
• Dobro mjesto za pohranu su banke (3 litre), koje su valjane na zapečaćen način i položiti tanki film između pića i poklopca.

Gdje su proizvedena najbolja pića?

Popis popularnih zemalja koje proizvode nisko alkoholna pića uključuje:

1. Gruzije i Moldavije. Proizvodi ovih zemalja mogu zadovoljiti apsolutno svakoga. Raspon pića dostupan za svaki ukus.
2. Madžarska. Tradicionalno vino ima ne samo ugodnu aromu, nego i atraktivnu boju. Slatke vrste su najprofitabilniji proizvodi koji se preferiraju značajni ljudi stranim zemljama.
3. Francuska. Kantini i domaća vina imaju svoje osobine. Svatko ih mora pokušati razumjeti okus ovog vina.
4. Njemačka. Najbolje bijela vina mogu se naći na policama glavnog grada iu nekim drugim gradovima. Različiti okusi iznenaditi će i najiskusnije kušanje.
5. Italija. Ovo je zemlja koja nudi najširi raspon. I kako bi održali visoku kvalitetu, vlada je donijela nekoliko zakona o vinarstvu.
6. Novi i Stari svijet. Prirodni i klimatski uvjeti doprinose dobroj proizvodnji i prilično ukusnim rezultatima. Prema preporukama svjetskog sommeliera, bolje je koristiti ova vina za blagdane.

Kako čitati oznaku

Kupnja mladog vina, kupci rijetko gledaju na naljepnicu, tako da možete dobiti lažni novac za puno novca. Da biste spasili živce i financije, trebali biste saznati kako pravilno čitati oznaku. Ona mora nužno sadržavati takve informacije: državu, naziv proizvoda i podatke o poduzeću, točan datum izlijevanja, sadržaj šećera i alkohola.

Proizvođač s visokom razinom proizvodnje neće skriti ove podatke ni na koji način, budući da ima tendenciju da bude prepoznatljiva.

Starenje i godina žetve trebaju biti na zasebnim naljepnicama. Ako nisu, onda se izvornik ne može nazvati proizvodom. Činjenica odsutnosti je uporaba koncentrata ili dodavanje kemijskih elemenata.

Gourmet slavlja

Pravi gurmani smatraju da je za održavanje zdravog izgleda i veselja duha potrebno jednom godišnje popiti mladi vino. Svakako će svi biti zainteresirani za festival mladog vina, koji se održava u zemljama u kojima se proizvode najbolje sorte. Pokušajte ovo piće i uživati ​​u svojoj svježoj aromi na posebnoj proslavi samo jednom godišnje, tako da propuštanje takvog događaja nije najbolja ideja.

Francuski remek-djelo

"Beaujolais Nouveau" je popularno svježe mlado vino. Francuska ju je predstavila gurmanima od osamdesetih godina prošlog stoljeća. U tom razdoblju proizvodnja je počela cvjetati na području vinarstva u Francuskoj. Tamo ljudi se bave uzgojem grožđa nazvanog Gamet, koji se ne skladišti predugo. Stoga su proizvođači odlučili da se "pokvarljivi" vina pere što je brže moguće.

U dan "Beaujolais Nouveau „mještani stvoriti svečani ugođaj u kojem možete uživati ​​u posjetu ljudima. Od samog početka ovaj dan je izmišljen isključivo za dobrobit, ali onda je postala sastavni tradiciju. Do danas se slavi trećeg četvrtka u studenom, a točno tjedan dana prije oko Grad je obješen s plakatima koji pričaju priču.

Novello u Italiji

Nije manje popularno talijansko mlado vino. Ono što se zove i koja je njegova povijest - od interesa je za mnoge okusitelje. Kao što je poznato, u Vino Italije Tradicije potječu iz dubina stoljeća. Na primjer, "Novello" (talijanski vino piti) preživio je vrhunac i vrhunac popularnosti još u 17. stoljeću, iako ovaj praznik nije čak 50 godina. U starim danima blagdan je proslavljen 11. studenoga, au novije doba lokalni stanovnici Italije i turiste proslavljaju 6. studenog.

Svečane degustacije se redovito održavaju u područjima kao što su Toskana, Marca, Veneto, kao i na otocima Sardinije i Sicilije. Ovdje možete uživati ​​ne samo u okusu i mirisu vina, već i na glazbenim i zabavnim natjecanjima.

Za razliku od francuske verzije, ova vrsta je izrađena od različitih sorti grožđa. Jedini uvjet - vino bi trebalo biti crveno, sve drugo se obavlja po vlastitom nahođenju proizvođača. Stoga se jedinstveni i jedinstveni ukusi mogu naći u različitim regijama.

Ono što voli središnju i istočnu Europu

Europske se zemlje počele baviti takvim aktivnostima tek nedavno, iako zaslužuju manje pažnje i poštovanja. Glavna prednost je činjenica da možete kušati ne samo crno vino, kao što je to učinjeno u Francuskoj i Italiji, ali i bijelo.

Austrijska pića prodaju se pod markom "Jünger Osterreicher". Oni su službeno izdani u Štajerskoj, ljudi iz cijele regije dolaze na kušanje i tradicionalno imaju lovačke kape ukrašene perjem na glavi. Glavni praznik odvija se u Beču početkom studenog.

Drugi događaj je praznik Heuriger, koji počinje 11. studenog. Drevni običaj kaže da je vlasniku dopušteno prodavati samo vino proizvedeno od žetve vlastitog vinograda. Potražnja za ovu vrstu je prilično dobra, pa je cijena prikladna.

Praznici u Češkoj pokazuju pravi ukus mladog vina. Proširite ove događaje u malim naseljima, gdje dolaze ne samo mještani i turisti, već i svi znaju iz drugih zemalja koje proizvode vino. Pjesme, plesovi, svečanosti sastavni su dio veselog odmora. Osim toga, posjetitelji mogu uzeti izvorne zalogaje, koji još više ukrašavaju već ukusno piće.

Španjolsko vino

Malo potražnje je španjolsko vino "Nuevo". Ima dobar ukus, ali zbog lokalnih tradicija, nije bilo jako popularno. Od dugog vremena, low-alcoholic piće se stavi u posebnim hrastovim bačvama sve dok je potrebno za isparavanje voćnih mirisa i svježine.

Od 1990. godine proizvod se počeo pojavljivati ​​na policama raznih trgovina, a zatim se na čast velikog blagdana Španjolske. Do danas nije došlo do većih degustacija bez "Nueva".

Aromatska i neobična vina (mlada) poput mnogih ljudi. Negativna povratna informacija relativno je malena, u usporedbi s pozitivnim. Terapeutska svojstva pića neće ostaviti nikoga ravnodušnima. Više od jedne osobe uspjelo se riješiti bolesti pomoću niskog alkohola.

Briga za vino je prava umjetnost. Posebno obučeni ljudi troše puno vremena i energije kako bi dobili pristojan proizvod. Naravno, kupci se privlače tome.

Nezavisno vinogradarstvo ne može se usporediti s prirodnim napitkom napravljenim prema posebnom receptu. Ljudi rijetko misle o tome koliko faza moraju proći prije nego što odlaze na prodaju. Kupci su navikli uživati ​​u izvornom ukusu, za koji su spremni dati puno novca. Doista, radi užitka, možete potrošiti uredan iznos najmanje jednom godišnje.

Pored običnih potrošača, njihova mišljenja su također izrazili stručnjaci i liječnici. Kardinalno poboljšanje raspoloženja jamče iskusni kušari, čije je mišljenje vrlo važno za ljubitelje znanja. I liječnici često sami savjetuju da njihovi pacijenti budu tretirani na taj način.