"Askaneli" - konjak iz samog srca Gruzije

priča Gruzijski konjak

Zanimljivo je znati

Gruzijska se zemlja uvijek smatra plodno mjestom za razvoj kulturne vinogradarstva. U svojim ogromnim prostranstvima, obučeni majstori prikupljaju zavidne usjeve. Lijepo vrijeme i prekrasno plodno tlo stvaraju izvrsne uvjete za rast vinove loze. Bio je ovdje, u malom selu Askana, jednoj od najstarijih krajeva zemlje, krajem osamdesetih godina 19. stoljeća Antimoz Chkhaidze organizirao je svoju proizvodnju vina. Proizvodi njegove tvrtke dobro su prodavali iu Gruziji iu inozemstvu. Nakon nekog vremena, proizvodnja je kratko otišla u sjene, a samo krajem 20. stoljeća braća Chkhaidze odlučila su oživjeti obiteljsku tradiciju. Osnovali su tvrtku Askaneli Brothers koja je počela proizvoditi vino, chachi i rakiju. Upravo su oni postali progenitorima jakog alkoholnog pića s lijepim imenom "Askaneli". Konjak je bio izvrstan.

To je naznačeno nagradama koje su mu predstavljene na raznim međunarodnim izložbama, degustacijama i natjecanjima. "Askaneli" - konjak, koji se proizvodi od sirovina visoke kvalitete prema staroj tehnologiji. Taj je proizvod prepoznat po svom karakterističnom ukusu, koji jasno prati bilješke orašastih plodova, meda i voća. Prema mnogim stručnjacima, kvaliteta ovog pića zaslužuje najvišu pohvalu.

Bogati asortiman

Proizvodi tvrtke Askaneli Brothers poznati su diljem svijeta. Glavni razlog za to priznanje je visoka kvaliteta samog proizvoda. Što je tako dobro o "Ascaneli"? Konjak ove marke razlikuje se od posebnog profinjenog i plemenitog okusa. Izrađena je od najboljih sorti grožđa: Tsitsk, Rkatsiteli, Mtsvane, Cholikauri, Chinuri i drugi. Dugogodišnjeg postojanja tvrtka je razvila šest vrsta konjaka, proizvedenih pod ovim markom:

1. Tri godine. Minimalno starenje (3 godine) omogućuje vam pretvaranje alkohola u piće s nježnim buketom koji kombinira aromu vanilije i svježeg grožđa s laganim dodirom začina.
2. Petogodišnji. Za 5 godina proizvod stječe karakterističnu zlatno-jantarnu boju i bogat ukus s različitim notama meda i badema.
3. Dobi. Nakon 6 godina postojanja u hrastovim bačvama boja napitak postaje bakar-zlato, au okusu svijetlim tonovima čokolade može se pratiti s mirisom cvijeća i sušenog voća.
4. Stari. Za 10 ili više godina proizvod ima složeni buket. Osim vanilije, čokolade i hrastovine u njemu možete mirisati svjetlu aromu marelice. Okus ovog pića malo daje suhe šljive i oraha.
5. XO. Ova slova na naljepnici upućuju na to da starenje konjaka duhana u ovom slučaju je najmanje 20 godina.
6. Extra XO je jedinstveni proizvod s 50 godina starenja. Tijekom tog vremena dobivaju osjetljivu aromu s različitim notama i bogatim ukusom s čitavim nizom nijansi.

Trenutno se ovi konjaka mogu naći na policama trgovina u mnogim zemljama širom svijeta.

Mišljenja potrošača

Nekoliko se danas može pohvaliti da je mogao kušati slavni gruzijski konjak "Askaneli". Svjedočanstva sretnika, koji su i dalje uspjeli, kažu da nitko od njih nije žalio na njihovu odluku.

Bilo koje od tih pića ima prilično ugodan prirodni okus. U njima nema apsolutno nikakvih naznaka bilo koje "kemije", od kojih mnogi tipovi i sorti alkoholnih proizvoda griješe ovih dana. Cognacs ove marke imaju nježan, mekan i vrlo skladan ukus, kao i ugodan dubok miris. Osim toga, pravi znalci primjetili još jednu posebnost, koja ima konjak „Askaneli”. Komentari kupaca jednoglasno potvrdio potpunu odsutnost neugodan okus alkohola. Piće je vrlo lako piti i ima mekani, ugodan okus. Ali ovo mišljenje je masovno tržište, koji iz nekog razloga ne slažu Rospotrebnadzor stručnjake koji su odbili da se registrirate rakiju predstavio gruzijskih vinara za izvoz u Rusku Federaciju. Uprava tvrtke je izuzetno ogorčeni takvu odluku, jer je kvaliteta njihovih proizvoda nađe dostojan u pedeset zemalja diljem svijeta kao što su SAD, Velika Britanija, Češke, Finske i drugih. Tvrtka se nada da je to samo dosadno nesporazum, koji će uskoro biti riješen.

Značajna razlika

Stručnjaci iz područja vinarstva tvrde da je "Askaneli" rakija. Konjak, kao što znate, može se razlikovati na tri osnovice:

1. Raznolikost grožđa koja se koristi za proizvodnju.
2. Područje na kojem se uzgaja.
3. Posebna tehnologija.

S obzirom na ove suptilnosti, naravno, teško je nazvati gruzijskim piti pravim konjakom. Iako je organoleptička svojstva, ona je vrlo blizu klasične verzije.

Osim toga, za proizvodnju tvrtke Askaneli Brothers koristi tradicionalni tehnologija temelji se na dvokrevetnoj destilacije i naknadne izloženosti poluproizvoda u hrastovim bačvama. Što se tiče sirovina, grožđe, koje se uzgaja na plantažama Asuka, okus je ne zaostaje za slavnim sorti. Isti je izražen okus i predivna aroma. Što se tiče područja, gruzijske plodne zemlje Gruzije nisu gore od onih na kojima se nalazi konjakska regija. Sve to nam omogućuje zaključiti da je gruzijski "Askaneli" barem uvjetovan, ali se još uvijek može nazvati konjak. U principu, on je rakija. Konjak - to je njegova pripadnost nekim značajkama. U ovom broju, svaki potrošač može imati svoje mišljenje.

Dostojan dobra

Jedan od najpopularnijih linija proizvoda je konjak "Askaneli 5 stars". Proizvodi se klasičnom tehnologijom pomoću dvostruke destilacijske metode.

Prema riječima stručnjaka, ovo je prilično pristojan proizvod. Ima ugodnu zlatno-jantarnu boju i izvorni ukus, u kojem se postupno otkrivaju nijanse badema i slatkog meda. Pročišćena aroma ovog konjaka bogata je voćnim tonovima s izrazitom bojom od vanilije. Prosječna starost konjak duhovi, koji se koriste za proizvodnju ovog pića, ne manje od pet godina. Nespretan okus i pojedinačne osobine proizvoda dobili su srebrnu medalju na profesionalnom natjecanju održanom 2003. godine u Moskvi. Ova nagrada je vrijedna potvrda izvrsne kvalitete. 2005. godine, isti petogodišnji gruzijski konjak dobio je zlatnu medalju. S obzirom na glavne gastronomske značajke, bolje je koristiti takav proizvod kao probavni program tako da polako možete uživati ​​u njegovom ukusu i aromi.

Cijena užitka

Većina kupaca obično zanima vrijednost proizvoda. Za mnoge od njih ovaj pokazatelj je u konačnici odlučujući. Pa koliko košta Ascaneli (konjak)? Cijena će prije svega ovisiti o starenju.

Gotovo svi proizvodi ove marke su proizvedeni u staklenim posudama od 0,25 i 0,5 litara sa sadržajem alkohola od 40 posto. Jedinični trošak je vrlo pristupačan za bilo koji kupac. Demokracijska cijena omogućava svima da ga kupuju, po želji.

Trošak proizvoda koji imaju duži rok trajanja je približno dvostruko veći. Ovo je razumljivo. U prodaji također često dolaze dar setovi u svijetle šarene ambalaže. Ponekad se proizvodi bocu u ne-standardnu ​​ambalažu, koja također ima višu cijenu. No, ovaj čimbenik ne zaustavlja one koji stvarno razumiju piće.