Mreža barova `Wine Bazaar`

Prije pet godina otvoreno je prvo "tržište vina" u atmosferskoj Moskvi baru. Tamo su najpoznatiji moskovski sommelieri počeli dolaziti na dnevne degustacije, tako da je zatvoren klub počeo postojati. U njemu su slijepi uzorci uzorkovani odabirom najzanimljivijih primjeraka vina, a za svaku bocu su se kavalira trgovine osobno poklonili. Uskoro se klub pojavio košare i kutije s bocama, koji su sadržavali najrjeđe i jedinstvena vina.

U 2014. godini, na licu mjesta na tržištu pojavio nezavisnu restoran „tržištu vina” (Komsomol prospekta), čiji čelnici zaplijenila više od tri stotine različitih instanci šampanjac i vino. Pića u ustanovi ne može samo pokušati stolom, dodajući da njihov chiketti, miješanih sireva grickalice ili autorskim pravima, ali i kupiti od njih.

Ideja o upoznavanju ljudi s vinom potaknula je upravu šanka na otvaranje druge slične institucije. Na primjer, u 2016 otvorio još jedan „tržištu vina” (Nikitsky Boulevard), koji je postao zaštitni znak unutrašnjosti, što stvara osjećaj da su u vinskom okvir, te u poglavlju „Antikonditerskaya” izbornik.

Komsomol prospekt

„Vino tržišta”, koji se nalazi na Komsomolsk prospect, 14/1, zgrada 2 - udoban malo bar s velikim vinima po pristupačnim cijenama. Ona nudi oko 300 primjeraka bijele, ružičaste, crvene i pjenušaca, šampanjaca iz različitih proizvođača, prikupljanje autorskih prava grickalice, razne sireve, rezanje i sommeliera tim prolazi rigorozan izbor.

Trgovina kupuje ostatke vina i uzoraka od pouzdanih dobavljača, tako da se pojavljuje ogroman i sve promjenjivi asortiman, a vina se prodaju po cijenama znatno nižim od maloprodajnih.

Tijekom toplijih mjeseci, to mjesto na karti je puno interesa (na primjer, pravi vina Grčka, Rusija, Bugarska), pretvara u stvarnom tržištu, bučna i gužve.

Dvorana kafića ima oblik kvadrata, okružen vinskim stalakom oko perimetra. Prilikom organiziranja koktel recepcije, može se smjestiti do 55 osoba, tijekom banketa - do 45 osoba.

Koncept barova

"Vinski bazar" svojim gostima nudi jelovnik s jelima od vina, veliki izbor jakih pića i vina, ugodan i elegantan interijer. Ovdje možete provesti odmor u obliku enogastronomske degustacije ili večere uz pratnju profesionalnog sommeliera. Također, na usluzi je i vinoteka.

Nikitski Boulevard

"Vinska baza" (Nikitsky Boulevard, 12), otvorena prošle godine, već se uspjela dokazati na dobroj strani. U usporedbi s "Vinskom tržnicom" na Aveniji Komsomolsky, to je malo patetično, više ne možete doći ovdje. Oni koji su došli u restoran odmah žele ukloniti svoju vanjsku odjeću i sjediti za stolom.

Ova institucija ima više od četiri stotine imena vina bilo koje kategorije i predstavlja izbornik s neobičnim zalogajima profesionalnog mladog kuhara.

Koncept ustanove

„Vino tržišta” (Nikitsky Boulevard) zbog odsutnosti vinske i konobari ovdje su boce na policama ukazuju na troškove i regije, te s izborom pomaže definirati iskusan kavist.

Ovdje ćete naći široku ponudu pića iz Češke, Izraela, Bugarske, Grčke, Stare i Novi Svijet uz dobru vrijednost za novac. Trošak za bocu vina kreće se od 700 rubalja.

Izbornik kuhara sadrži različite odjeljke:

• klasična verzija predjela vina (tapas i bruschettes);
• Vruće (odrezak od mahuna, puževi u Burgundiji, dagnji u vinu);
• zalijepiti;
• salate;
• juhe;
• antikonditerskaya.

Zadnji dio se smatra veliki hit, jela od njega imati obrazac za deserte, ali oni nisu. Nakon što ih je degustacija, svaki gost će doživjeti pravi kognitivnu disonancu: eclairs s tobiko, crvene ribe ili piletine paštete, krumpira vafli s cikle sladoled, kolač od sira s lososom i mnoge druge poslastice, učinit će svaki gurman iskustvo pravi gastronomski užitak.

Tradicionalno, ustanova ugošćuje majstorske tečajeve i degustacije vina uz sudjelovanje najboljih sommeliera i kupaca kapitala.

Dojmovi posjetitelja u kafiću

Sudeći prema pregledima, Vinski podrum razlikuje se od izvrsnog vinskog podruma, ukusne kuhinje i ugodne atmosfere. Institucija ima izvrsno osoblje, svi dečki su prijateljski i prekrasni tim koji će pronaći profesionalni pristup svakom klijentu. Ovo je mjesto idealno za romantičnu večeru ili prijateljski sastanak.

Među minuses, neki gosti razlikuju samo kontakt stolovi u kafiću na Komsomolsky Prospekt.

"Vinska baza" - jedno od najpopularnijih mjesta među ljubiteljima vina, često ga susreću najpoznatiji vinski kritičari, a rijetke su kopije doslovce prodane za novčana sredstva. Svaki obožavatelj vina će pronaći piće prikladno za sebe.

Objekti su otvoreni svaki dan od 12 noći do ponoći. Sve potrebne informacije mogu se razjasniti na službenim stranicama organizacije.