Degustacija vina u Moskvi: kriteriji odabira za staklo, prepoznavanje nedostataka

Degustacija vina u Moskvi - poseban događaj u kojem stanovnici i posjetitelji imaju priliku ocijeniti ne samo okus božanske napitke iz cijele Europe, ali i naučiti puno kulinarskih nijansi.

Početak kušanja

Prije početka događaja, provjerite je li staklo čisto. Na njoj ne bi trebalo biti mrlje i ne bi trebalo miris stranih mirisa. Riječ je o ostacima deterdženata, koji će ne samo pokvariti, već će uništiti miris vina.

Također, nakon što ste se našli u degustaciji vina u Moskvi (iu bilo kojem drugom gradu), obratite pozornost na to kako pravilno sipati piće. Napunite staklo pravilno 1/3.

Usput, posjetite bilo koji restoran, za takvu "profesionalnu nijansu" moći ćete odrediti kvalitetu usluge.

Gdje i kako je degustacija vina u Moskvi

Kvalitativno organizirani događaj temelj je praktičnog i teorijskog tečaja. Među svim gradskim gastronomskim događajima teško je pronaći tako živopisno i zanimljivo, kao i degustacija vina.

Za takve radnje obično odabrati prostranu i ugodnu sobu gdje svi zainteresirani za zvukove žive glazbe mogu probati vino i slušati komentare iskusnih sommeliera.

Vrlo često, degustacija vina održava u Moskvi Cervetti traci na Nikitsky Boulevard, 8A, zgrada 1. U mišljenju posjetitelja na kušanje, događaj je bio vrlo zanimljiv, zabavan, i što je najvažnije - ukusni. Jedini nedostatak je zagušljiv i skučen prostor.

Pronalaženje besplatnih degustacija u glavnom gradu vrlo je težak zadatak, jer će vam malo ljudi pružiti mogućnost kušanja kvalitetnih europskih vina besplatno. Jedino rješenje je tražiti dostupnost festivala vina u glavnom gradu.

Oni koji su spremni platiti za degustaciju pozvani su da se upućuju u sommelier školu. Prosječna cijena za degustaciju vina u Moskvi je 2500 rubalja. Nije loše ocjene restorana održanog događaja "Neglinny Top", koji se nalazi na: stanici stanica metroa "Kuznetsky Most", Kazališna ulica, 9/10.

Ovdje će vam se ponuditi kušanje najmanje 6 europskih vina koje su dio klasika starog svijeta. Nakon što je platio 4000 rubalja, možete kušati vina na visokoj razini, čija je ocjena ne manje od 82 bodova prema R. Parkeru. Oblik ovog degustacija vina u Moskvi: izvrsna večera s odgovarajućim pićima.

Kriteriji za bolje staklo

Dakle, tamo gdje ima dobrih okusa, naučeno, ostaje da shvati što se događa tijekom tih događaja.

Prvo, od vas će se tražiti da pregledate oblik stakla. Idealno, to je tulipani. Zdjela sama bi trebala biti izrađena od kristala. Obratite pozornost, tanji i čišći, to je prozirnije staklo. Noga treba biti dugotrajna veličina: duljina ruke. Ako vaše staklo zadovoljava sve opisane kriterije, možete uživati ​​u vinu.

Kako odrediti nedostatke pića

Nakon što malo pričate o jelima, ponudit će vam se ići na glavni dio događaja: kušanje. nedostaci vino piti određen sljedećim kriterijima:

• mutni miris vina znači da je okus barem neugodan;
• piće ima miris kartona (miris poput pluta) - to će imati odgovarajući ukus;
• trulo nijansa i miris češnjaka govori o suvišku sumpora;
• ako je vino pretjerano zasićeno kisikom, onda će bijela imati okus askorbinske kiseline, a crvena će imati okus voća impregniranog alkoholom;
• ako nakon degustacije u ustima ima snažan osjećaj pečenja, a zatim u piću postoji višak alkohola;
• teški i šećerni okusi pojavljuju se zbog povećanog sadržaja šećera;
• iskreno gorak okus signala o nedovoljnom zrelom taninu.

Dakle, znajući sve ove detalje, možete sigurno posjetiti sve kušanje vina u Moskvi, a ne brinuti da će dokazati da je „crna ovca” među amaterima i iskusnog sommeliera.