Punjenje za fuchsozy, napravljeno vlastitim rukama: najukusniji element japanske kuhinje

Što je punjenje za fukozu? Sa svojim vlastitim rukama, možete napraviti ovaj dodatak dovoljno brzo. Međutim, s ovom jelo, do sada se ne svaka domaćica poznaje. I probati ovaj rezanac je potrebno. Ispravno pripremljeno punjenje za vlastite ruke - vrlo je ukusno i zadovoljavajuće. Jednom riječju, ovo je prekrasan proizvod na svaki način.

Punjenje za fuchozy, izrađeno vlastitim rukama. Gdje početi?

Prije nego što shvatite kako se gorivo za gljivicu priprema vlastitim rukama, morate razumjeti o čemu se radi. A ovo je škrob ili rižin tjestenina. Za njegovu pripremu škroba slatkog krumpira, mogu se koristiti mlijeko grah, kantu, krumpir, kukuruz, jamac ili manioka. Zbog transparentnosti, ovaj rezanac često se naziva stakleni rezanci. Nema izrazitog okusa, ali apsorbira mirise proizvoda s kojima je pripremljen.

Priprema rezanaca

Dakle, u redu. Napunjenost za vlastite ruke, samo je drugi korak u pripremi ukusnog začinjenog jela. U početku, rezanci moraju biti ispravno kuhani. S promjerom od oko 0,5 milimetara, jednostavno se izlije kipućom vodom, prekriven poklopcem i infuzijom pet minuta. Ako su rezanci deblji, kuhani su u kipućoj slanoj vodi. Međutim, ne duže od četiri minute. Prekrivena fecchoza ispada da je dehidrirana, a ispod kruha - ona se drži zubi. Da biste spriječili nanošenje pri kuhanju, dodajte biljno ulje (po litri vode - žlica) u vodu.

Funchoza kao „spirala” ligirani nit, vodu u dubokoj tavi se zagrije do ključanja, kuhana pređa, naginje cjedilo staviti pod hladnom tekućom vodom, pređe preuzimaju i potresen. Temelj je uklonjen na ploči za rezanje. Gljiva je izrezana uz pomoć oštrog noža s trakama potrebne duljine.

Priprema punjenja

Rezači su spremni. Sada se puni gorivo za fukozu. Njegov recept je apsolutno jednostavan. To će zahtijevati 550 ml ulja, 150 ml octa, 50 g šećera, 2 g crnog papra, 20 g soli, 2 g limunske kiseline, 2 g korijandera, 2 g tla đumbir, 5 g svježe čili paprike, 10 g svježeg češnjaka , 250 ml vode. Voda se dovodi do kuhanja. To je uzgojen šećer, sol, ocat je dodan, biljno ulje, začini, češnjak, chili. Mješavina je ponovno dovedena do kuhanja, prekrivena poklopcem i ohlađena. Ovaj preljev se također koristi za mnoge istočnoazijske salate.

Na korejskom

Ovo je još jedna zanimljiva opcija. Punjenje za funchesy na korejskom će zahtijevati još manje napora i troškova. 150 grama rezanaca trebat će 100 g mrkve, 150 grama svježih krastavaca, 50 g slatkog papra, 15 grama češnjaka, 30 grama zelenila.

Funchoza se ulijeva pet minuta s kipućom vodom, naslonio se natrag u sjemenku i isprali s kuhanom hladnom vodom. Sva povrća (osim za zelje i češnjak) su isjeckana tankim slamkom. Češnjak i zelje su sitno sjeckani. Mrkve se utrljaju rukama sve dok ne ispušta sok. Svi sastojci se miješaju i inzistiraju na hladnoći oko dva sata. Prije posluživanja, punjenje za fukozu na korejski temeljito se izmiješava.

Bez trošenja vremena

Domicilno gorenje za fuchyju i dalje zahtijeva neko vrijeme. Priprema ovog svakodnevnog i blagdanskog snacka je definitivna umjetnost. To će zahtijevati malo iskustva i strpljenja. Uostalom, od prvog trenutka jelo ne ispada uvijek. Potrebno je ne samo pravilno zavarivanje rezanaca, tankih krastavaca i mrkve. Također je važno sve to miješati na bazi biljnog ulja. Ako ne želite previše vremena provoditi i izvršavati pogreške, možete kupiti i gotov proizvod u trgovini. Do danas, to uopće nije problem.

Dakle, počinje kuhanje. Rezanci su natopljeni oko pet minuta u toploj vodi, stavljaju se u cjedilo, isperu hladnom vodom. U dubokoj zdjeli pomiješana je s povrćem (paprika, krastavci, mrkve). Pomiješajte sastojke tri minute. Tamo se dodaju češnjak i zelje. Nakon toga, posudica se ulijeva u preljev. Još je uvijek miješano. Inzistira na dva sata. Ponovno je pomiješana i posluživala za stolom.

Pripravak punjenja sadrži ocat, biljno ulje, šećer, sol, limunskom kiselinom, vodom, đumbira, korijandera, paprika, češnjak, natrijev glutamat kao pojačivač okusa, konzervansa kalijevog sorbata, ksantan bakra kao stabilizator. To je energetska vrijednost ovog proizvoda 540 kilokalorija (na 100 grama). Hranjiva vrijednost: 1,3 grama proteina, 55 grama masti, 10, 1 gram ugljikohidrata. Bon appetit!