Krumpir s mljevenim mesom - jelo koje kombinira meso i ukrašava

sadržaj

s mljevenim mesom - ovo je izvorno jelo koje kombinira meso i ukrašava. Dodatno, ovaj valjak izgleda vrlo lijepo pa ga možete preporučiti da kuhate na blagdanskom stolu. Međutim, za uobičajenu večeru ili večeru, krumpir s mljevenim mesom savršeno će odgovarati, jer proizvodi za njegovu pripremu trebaju najčešće, a vrijeme za kuhanje će potrajati malo.

Dakle, za pripremu krumpira s mljevenim mesom trebamo sljedeće proizvode: krumpir - jedan kilogram, mljeveno meso od bilo kojeg mesa (za vaš ukus) - funta, žarulja, par jaja, krumpirov škrob ili brašno - pet žlica, biljno ulje, sol, zeleno. Ako želite, možete koristiti povrće - mrkva, kupus, zelene grašak i gljive. Navedeni proizvodi bit će dovoljni za pripremu šest dijelova valjka.

Gulimo krumpir i stavimo ih da kuhaju. Ako na farmi imate parobrod, krumpir se može kuhati za par, tako da će biti manje vodene.

Dok se priprema krumpir, pripremimo punjenje. Sipajte luk u ulju, zatim dodajte mljeveno meso u tavu i dovedite ga spremno, nemojte zaboraviti soliti i sezoni s crnim paprom. Kako bi se smanjio sadržaj kalorija, količina mljevenog mesa može se lagano smanjiti, zamjenjujući ga povrćem, na primjer, kupusom ili zelenim graškom. Možete dodati sitno nasjeckane zelje na punjenje. Spremno punjenje treba lagano ohladiti.

Spremni krumpir bi trebao biti pire, kao u pripremi pire od krumpira i dodati ga whipped jaja, škrob ili brašno. Kako bi tijesto krumpira bilo nježno, možete dodati maslac ili malo vrhnje.

Ako u vašem kućanstvu imate bambusov tepih da biste napravili valjak, onda ga treba omotati filmom za hranu i uljem s uljem. Ako prostirka nije dostupna, film se treba rasporediti na kuhinjskom ručniku.

Proširili smo se na tijelu krumpira, raspršili mljeveno meso i kotrljali valjak, podignuvši rubove tepiha ili ručnika. Prebacimo valjak u posudu za pečenje, koja je prethodno bila podmazana uljem. Stavljamo proizvod tako da je šava na dnu. Da biste dobili crvenu koru, mastite krumpir s mljevenim mesom na vrhu s malom količinom kiselog vrhnja, pomiješanom s žumanjcima. Možete posipati sjemenkama ili sirom od sjemena, ali bolje je dodati sir tek prije nego što bude spreman. Namjestite valjak na temperaturi od 180 stupnjeva oko pola sata.

Spremni za zakivanje krumpira s mljevenim mesom raširenim na zdjelici. Ukrasimo biljkama i poslužimo je na stolu. Najbolji prilog za ovo jelo je salata od povrća.

Koristeći gotovo iste proizvode, možete pripremiti drugu inačicu ove posude - rotirajući s krumpirom. U ovom slučaju, za osnovu ćemo uzeti mljeveno meso i pire krumpir će koristiti kao nadjev. Potrebni su nam sljedeći proizvodi: mljeveno meso - 800 grama, krumpir - 400 grama, jedno jaje, nekoliko mrvica ili mrvica, 5 žlica dobro umaka od rajčice ili ketchup.

Kušaj krumpir, i za pire krumpir. Dok se priprema, miješamo u zdjelu mljeveno meso s dodatkom jaja, žitkica, tri žlice umaka, sitno sjeckani luk, sol i začin. Za piquancy, možete dodati nekoliko žlica slatkog francuskog senfa u masu.

Od kuhanog krumpira pripremamo pire krumpir uz dodatak maslaca i mlijeka ili vrhnja.

Stavite pripremljeno mljeveno meso film hrane ili list od folije, koji se prvo mora uljiti, stvarajući pravokutnik. U sredini, u obliku uskog slapa, širimo pire krumpir, a zatim, podizanjem rubova folije, spojimo nadjev nad punjenjem, formirajući valjak.

Prebacujemo proizvod na podmazanu posudu za pečenje, pazeći da je šava na dnu. List od valjaka stavili smo u pećnicu, koja je već grijana na 180 stupnjeva, s peći trideset minuta. Zatim uzmite valjak iz pećnice, maskirajte ga s preostalim umakom od rajčice i otrovi je, pecite još dvadesetak minuta.

Završena ruleta lagano se hladi, izrezati na dijelove i poslužiti na stolu s povrćem ili salatom.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan