Liker `Cointreau`

Liker „Cointreau” - izuzetna Francuski piće koje karakterizira jedinstven spektar okusa senzacija. Komponente pića u harmoniji. Slatke naranče gorak kontrastne nijanse, stvarajući original, bez obzira što se ne sviđa okus, prvo blaga, a zatim eksplozivan i dramatična, valjanje u okusom koktelom naranče bilješke.

No, ovo piće je jedinstveno ne samo u okusu, boja joj nije ništa manje nevjerojatna: od kristalne prozirnosti u čistom obliku do mutne bjeline opala u kombinaciji s ledom. Kada se led potpuno otapa, idealan je prozirnost. Takve prekrasne metamorfoze objašnjene su činjenicom da u piću ima puno prirodnih eteričnih ulja koje mu daju poseban svjež okus i nježni miris.

Cointreau je vintage liker, koji je proizveden već gotovo stoljeće i pol. Trenutno, pravo na proizvodnju pripada tvrtki Rémy Cointreau. Snaga pića je 40 stupnjeva. Recept likera Edward Cointreau nastao je na temelju obitelji, staroga. Povijest stvaranja započinje 1849. kada su Adolf i Eduard-Jean Cointreau započeli proizvodnju duhova u obiteljskoj destileri.

Prva boca "Cointreau" u svom uobičajenom obliku oslobođena je 1875. godine. Dvije godine kasnije osvojio je prvu nagradu, nakon čega je bilo mnogo više nagrada. Godine 2008. dobio je dvostruko zlato na San Franciscu Svjetski duh natjecanja.

U početku su naručene naranče za proizvodnju Antili a boce su bile kvadratne. Godine 1885. braća su dobili patent za ime i izgled likera, štiteći od mogućih krivotvorina. Da bi dodali svježi okus pića, Edward je počeo opskrbljivati ​​obitelj od gorkih naranči s otoka Curacao u obiteljsku tvornicu. Bile su to naranče koje su postale osnova novog likera, koji je također uključivao citruse iz Španjolske i Brazila. Danas Cointreau Liquor je jedan od najpopularnijih, prodaje se u oko 100 zemalja i široko se koristi u poslovanju restorana kao izuzetan sastojak raznih koktela.

Za proizvodnju, postrojenje je počeo opskrbljivati ​​redovito gorčinom naranče s Antille i slatke - od Španjolske, Brazila, južnih pokrajina Francuske. Nekoliko dana, kora se infuzijom s alkoholom, infuzija se dvaput destilira u destilacijskim postrojenjima bakra, a zatim se dodaje izvorna voda sa šećernim sirupom. Samo strogo poštivanje proporcija može osigurati stvaranje točno onih tonova okusa za koje se piće ocjenjuje.

Nabavite "Cointreau" liker iz rafinirane rakije, tart naranče, sok od naranče, kao rezultat mješavine, dobiva se izuzetan, blag okus sa svijetlim aromama. Zbog ove raznolikosti okusa, liker je vrlo uspješno uključen u umake i deserte.

Cointreauova pića piju se u čistom obliku iu raznim mješavinama (kokteli White Lady, Margarita, B-52, Serdtseed i drugi).

Želite li isprobati koktel s Cointreauom? Isprobajte jedan od sljedećih recepata.

Koktel «Cointro-politen »

Pobijedite u tresilici 20 ml votke, 20 - liker "Cointreau", 10 - sok od brusnice i limun sok, sok jednu narančastu, dodajući led. Poslužio je koktel u hladnjaku čaše za martini.

Koktel «Sunčani snijeg »

Pobijte s ledom tri dijela likera "Cointreau", četiri - "Campari" i tri limunovog soka, dodajte tonik. Ulijte u staklo i ukrašite narančastom slatkom i trešnjom.

"Cointreau Thiese"

Obrišite dio đumbira rub koktel stakla. Namotajte u mljevenju s ledom 40 ml "Cointreau", 20 - sok od jabuka, 15 - ljubičasti sirup i svježe stisnutu soku limun. Filtrirajte tresti u staklo i ukrasite ga ljubičastim.

Koktel «Svibanj-Thay »

Izmiješajte 20 ml bijelog i tamnog rumusa, "Cointreau, sok od limete, 10" Grenadine "i" Orgeat sirup ", dodajte zdrobljeni led. Ulijte u highball, ukrasite s trešnjama, ananas prsten i grančica od metvice.